Bookmarks - Matinspo.se

https://matinspo.se

Hem
Kategorier
Middagstips
Tips
- Favoritprodukter
- Temainlägg
Instagram
Sök på ingrediens
Kontakt
Om mig

Hem
Kategorier
Middagstips
Tips
- Favoritprodukter
- Temainlägg
Instagram
Sök på ingrediens
Kontakt
Om mig

Hem
Bookmarks

My Cookbooks

You need to login or register to view and manage your bookmarks.

Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

FÖLJ MIG PÅ INSTAGRAM

emiliasmatinspo

Daglig matinspo och vardagsstorys!

8 tips på GOD sommar och buffémat! 😍 | Veckan

Enkel citron- och marängglasstårta 😍 perfekt

Ladda fler bilder Följ mig

Instagram Feed

emiliasmatinspo

Daglig matinspo och vardagsstorys!

8 tips på GOD sommar och buffémat! 😍 | Veckan

8 tips på GOD sommar och buffémat! 😍 | Veckans matsedel v23 | Den här veckan har jag knåpat ihop rätter du kan laga i sommar men också bjuda på vid diverse somriga tillställningar. Jag kan tycka det är kul att ställa fram massa tillbehör så gästerna själva får bygga ihop en kebab, burgare eller banh mi, men det är också smidigt och gott att ställa fram en färdig pastasallad eller smörgåstårta.

Hoppas att du får lite inspiration!
Alla recept finns på Matinspo.se i ett samlat inlägg på startsidan. Hittar fu inte kan du söka på matsedel v.23 i sökfunktionen 💛

1. Banh mi med kyckling, men funkar fint med tofu
2. Syrlig potatissallad - perfekt till fisk eller grillat
3. Kycklingkebab med rostade grönsaker, fetaost och sallad
4. Glasnudelsallad med sweet chili kyckling
5. Alternativ en god nudelsallad med prisvärda grönsaker, smarrig dressing och nuggets
6. Currypastasallad med quron (eller kyckling, du väljer protein)
7. Cheeseburgare med baconmajonnäs
8. Italiensk smörgåstårta som både går att göra vegetarisk och icke, beroende på vad du vill toppa med

//Din matvän Emilia

#matsedel #veckansmatsedel #buffemat #buffé #sommarmiddag #sommarmat #lättlagat #banhmi #middagstips #middag #middagsinspiration #hemlagat #matinspo #matblogg #foodinspiration #vadblirdetförmat #vadskaviäta #picknickmat #älskamat #matinstagram

Enkel citron- och marängglasstårta 😍 perfekt

Enkel citron- och marängglasstårta 😍 perfekt till sommarens bjudningar eller varför inte midsommar? 🍋
Förbered allting och vid servering är det bara att garnera.

Vill du göra det ännu enklare för dig kan du köpa färdig lemoncurd men det är ju godare när man gör egen 🍋

Recept för 4-5 bitar (dubbla för en större tårta)

Spara och testa 💛

LEMONCURD
2 st Ägg
0.75 dl Strösocker
1 dl Citronsaft
Skal från 1 citron
30 g Smör rumstempererat

Övrigt
Ca 1 - 1.4 liter vaniljglass
Hallon
12 Maränger
Citronmellis

Gör såhär
Lemoncurd
Vispa upp äggen lätt i en värmetålig skål. Rör ner socker, citronsaft och citronskal och rör ihop. Ställ över ett vattenbad och rör runt tills curden tjocknat. Det kan ta en stund men den kommer tjockna, räkna med 10-15 minuter. Ta bort skålen från värmen och ha i smöret och rör runt tills de smält. Häll över i en ren burk/skål och låt svalna I kylen.

Glassen
Låt glassen tina lätt så att du kan vispa upp den med elvisp
Vänd 1-1.5 dl lemoncurd för en sats enligt recept och hälften av marängerna som du krossar.
Lägg över i en plastfolieklädd brödform. Frys in.

Vid servering
Vänd upp glassen på ett fat. Ta bort plasten. Ringla över lemoncurd och toppa med krossade maränger, hallon och citronmellis.

#glasstårta #glass #lemoncurd #citronglass #maränger #citronmaräng #efterrättstips #efterrätt #matinspo #dessert #sommarmat #sommardessert #lemonicecream #tårta

Chicken shish kebab med grönsaker och pitabröd!

Chicken shish kebab med grönsaker och pitabröd! 🍅🥒🥬 perfekt middag till helgen 😍 går lika bra att grilla som att steka i stekpanna. Välj själv om du vill lägga in allt i ett pitabröd eller äta på tallrik.

Nu är det ju långhelg för många! Vad planeras att lagas och ätas? Berätta 😍

Ingredienser
4 serveringar
KYCKLINGEN
600 g Kycklinginnerfilé
1.5 dl Turkisk yoghurt
1,5 msk Tomatpure
1.5 msk Neutral olja
2 msk Paprikapulver
1 tsk Lökpulver
1 tsk Chilipulver
2 st Vitlöksklyftor
Salt
Peppar
VITLÖKSSÅS
3 dl Grekisk yoghurt
0.75 dl Majonnäs
1 st Vitlöksklyftor
Salt
ÖVRIGA TILLBEHÖR
0.5 st Gurka
1 st Rödlök
15 st Körsbärstomater
1 st Krispsallad
1 paket Pimentos de padron
Olivolja
Flingsalt
8 st Pitabröd

Gör såhär
KYCKLINGEN
Blanda alla ingredienser till marinaden. Se till så att den är tillräckligt salt. Salta även kycklingen och vänd sedan ner den i marinaden. Låt marineras i ett par timmar i kylen eller över natten.

TILLAGA KYCKLINGEN (PRECIS INNAN SERVERING)
Stek kycklingen i olja på medelhög värme tills den fått ordentligt med yta och är genomstekt.

VITLÖKSSÅS
Blanda alla ingredienser till såsen i en skål. Smaka av med salt.

TILLBEHÖR
Stek pimentos de padron i olja tills de mjuknat något. Salta med vanligt salt eller flingsalt.
Dela tomater, gurka och rödlök. Skölj salladen. Lägg över på ett fat - ringla över olja och salta.
Värm pitabröden enligt anvisningarna på paketet.

SERVERA
Servera kyckling med grönsakerna, vitlöksåsen och pitabrödet. Du kan antingen servera på tallrik eller fylla pitabröden med tillbehören.

#middagstips #middagsinspiration #matinspo #chickenshish #shishkebab #helgmat #matlagning #fredagsmiddag #alltommat #godaretv #hemlagat #lättlagat #pitabröd #vitlökssås #kebab

Smarrig nudelsallad 😍 perfekt sommarmåltid som

Smarrig nudelsallad 😍 perfekt sommarmåltid som både är enkel att göra och prisvärd. Billiga grönsaker, dressing på ingredienser du oftast har hemma och protein du kan variera. Blir du sugen på att testa? 💛

Ingredienser
4 serveringar
DRESSING
0.75 dl Äppelcidervinäger
0.75 dl Neutral olja
2 msk Japansk soya
2 msk Ljus sirap
1 tsk Sesamolja (går att skippa)
1 tsk Riven ingefära
1 st Vitlöksklyftor

TILLBEHÖR
400 g Vitkål
2 st Morötter
5 st Salladslök
2 dl Jordnötter
250 g Äggnudlar
1 tsk Chiliflakes
250 g Vegetariska nuggets eller annat protein

Gör sähär
DRESSINGEN

Blanda alla ingredienser till dressingen i en skål. Ställ åt sidan så länge.

GRÖNSAKER

Skala och strimla eller riv moroten. Strimla vitkål och salladlök.
Grovhacka jordnötterna.

STEKA OCH KOKA

Koka nudlarna enligt anvisningarna på paketet. Sila av i kallt vatten.
Stek nuggets eller annats protein. Använder du t ex tofu eller kyckling så krydda med soja och vitlök.

SERVERA
Blanda vitkål, morot, hälften av salladslöken och nudlarna i en skål tillsammans med dressingen.
Lägg över på ett serveringsfat och toppa med resterande salladslök, jordnötter och chiliflakes.

#nudlar #nudelsallad #sallad #sommarmiddag #middagstips #matinspo #matlagning #lättlagat #billigarecept #billigaveckan #noodlesalad #vadblirdetförmat #middag #middagsinspo #middagsinspiration

Hemmagjorda Corny bars – crunchiga bars med cornfl

Hemmagjorda Corny bars - crunchiga bars med cornflakes, jordnötssmöre, rice krispies toppat med choklad. Det perfekta to go snackset eller mellanmålet 😍 supergoda både med och utan choklad på.

Receptet ger dubbel så många bars än de jag visar i videon.

Spara och testa🍫

Ingredienser
1.25 dl Jordnötssmör, osötad crunchy eller smooth
1 dl Ljus sirap eller honung
3.5 dl Cornflakes
3.5 dl Rice krispies

TOPPING
Ca 100-150 g Mörk choklad 55%

Gör såhär
BARSEN

Värm upp jordnötssmöret och sirapen i en rymlig kastrull så att de smälter ihop. De behöver inte kokas utan enbart bli lösare.
Ta kastrullen från plattan och vänd i rice krispies och cornflakes. Vänd ihop med en slickepott.

Tryck ut på en bakplåtspapper. Pressa och forma till en kvadrat eller rektangel. Låt stelna i kylen

TOPPA
Dela upp i rutor eller bars. Doppa eller klicka på choklad på respektive ruta/bar.
Det går också bra att ringla över choklad men då behöver du mindre choklad. Fördela barsen i fryspåsar i kylen.

#cornflakes #cornflakesbars #cornybars #ricekrispytreats
#mellanmål #enkeltrecept #recept #matinspo #snackstips #choklad #lättlagat #efterrättstips

Enklare variant av lasagne eller ugnsbakad pasta m

Enklare variant av lasagne eller ugnsbakad pasta med köttfärssås med ostsås. Oavsett vad vi kallar den är det här en perfekt vardagsmiddag 😍 det är gott, enkelt att göra mycket av och blir gott i matlådan. Ostsåsen gör det mer spännande. Lägg till det här på matsedeln!

Spara, gilla och laga 💛

Ingredienser
6 serveringar
KÖTTFÄRSÅS
500 g Köttfärs
1 msk Tomatpure
2 st Vitlöksklyftor
1 st Gullök
800 g Finkrossade tomater
1 msk Kött eller kycklingfond
1 msk Oregano
1 msk Timjan
1 tsk Paprikapulver
1 tsk Lökpulver
Örtsalt
Peppar
OSTSÅS
50 g Smör
0.75 dl Vetemjöl
7.5 dl Ljummen mjölk
1 krm Muskotnöt
Salt
4 dl Riven ost (funkar att blanda olika)
ÖVRIGT
500 g Pasta, jag använder conchiglie från kungsörnen

KÖTTFÄRSÅSEN

Stek färsen i olja i en stor och djup panna som du kan ha i ugnen. Har du ingen sådan panna funkar det bra att hälla över färsen i form sen.

Pressa i vitlöken och tillsätt tomatpuré och kryddorna. Gå i med finkrossade tomater. och fond. Låt koka upp. Salta och peppra och låt puttra på medel till låg värme i ca 15-20 min. Smaka eventuellt av med en någon nypa socker . Under tiden kan du sätta på ugnen på 225 grader, koka pastan 1 minut från al dente och göra ostsåsen.

OSTSÅSEN

Smält smör på medel till låg värme i en kastrull. Tillsätt smöret och vispa ihop. Tillsätt mjölken i omgångar under omrörning.
Rör runt helt tiden tills såsen tjocknat. Tillsätt muskotnöt och ost. Salta!

UGNSGRATINERA

Blanda pastan med köttfärssåsen i pannan eller lägg över i en form.
Toppa med ostsåsen så att den täcker ovansidan. Grädda i mitten av ugnen i ca 20-25 minuter eller tills osten fått en fin yta.
Ta ut och låt svalna och sätta sig något.

SERVERA
Servera med valfri sallad till!

#middagstips #pastarätter #matinspo #matinspiration #matlagning #köttfärssås #vardagsmat #hemlagat #lättlagat #matlådemat #vadskaviäta #food52grams #ostsås #gratineradpasta

7 matlådevänliga och goda middagar att spara och

7 matlådevänliga och goda middagar att spara och laga! 😍 | Veckans matsedel v.22 | Fler tips på matlådevänliga rätter har efterfrågats så här kommer ett gäng. Kan varmt rekommendera tacospaghettin men också kycklinggrytan!

Brukar du ha matlåda? Köper du oftast lunch eller får du lunch på jobbet?

1. Kyckling med currysås och ris
2. Ost och baconpaj med karamelliserad lök
3. Kycklinggryta med paprika
4. Vegetarisk grönsakscurry med ris
5. Nudelwok med lövbiff
6. Tacospaghetti
7. Chili sin carne med gulaschsmaker

Alla recept hittar du i ett samlat inlägg på Matinspo.se (länk i profil). Inlägget ligger på startsidan men hittar du inte kan du använda sökfunktionen och söka "matsedel v.22" så kommer den upp 💛

#veckansmatsedel #matsedel #middagstips #matinspo #hemlagat #lättlagat #matlådemat #matlåda #vadblirdetförmat #middag #matinspiration #matblogg #godmat

7 enkla sommardessertert att spara och göra i som

7 enkla sommardessertert att spara och göra i sommar! 🌞😍 vilken av 1 till 7 blir du sugen på att göra? Och har du någon favoritdessert du brukar göra under sommaren?

1. Ananaspaj - servera med glass
2. Nutellaglasstårta med jordgubbssås
3. Krämig citronsorbet
4. Krämiga chokladbollar (gör ett stort fat och servera med jordgubbar, blir extra trevligt)
5. Vaniljglass med rostad kokos, varm dulce de leche och ananas
6. Samma som ovan men glassen rullas i daimkross och serveras med hallon istället för ananas
7. Gino - frukt med smält choklad och glass

Alla recept finns på Matinspo.se! Sök på namnen ovan. Hittar du inte så kommentera nedan så hjälper jag dig 🌞😍

#sommardessert #efterrättstips #efterrätt

Choco bisquit sandwichglass 😍 så enkelt, gott

Choco bisquit sandwichglass 😍 så enkelt, gott och trevligt!
Testa! 🍫🍫🍫

Du behöver
4 st
Ca 0.5 liter vaniljglass
8 st Choco busquit kex
Lite mjölk

Gör såhär
Platta ut vaniljglass i plastfolie. Försök forma till en rektangel. Frys in.
Dela i lika stora bitar som kexen
Doppa kex i mjölk och "klistra" ihop med glassen på båda sidor. Ät. Förvara i frys 😁

Ladda fler bilder

Populära kategorier

Balkanmat	Billig middag
Bröd recept	Brunch recept
Buffémat	Drycker
Efterrätter	Favoritprodukter