Bookmarks - Matinspo.se

https://matinspo.se

Hem
Middagstips
Recept
Sök på ingrediens
Tips
Om mig
Kontakt
Instagram

Hem
Middagstips
Recept
Sök på ingrediens
Tips
Om mig
Kontakt
Instagram

Hem
Bookmarks

My Cookbooks

You need to login or register to view and manage your bookmarks.

Om mig

Välkommen till Matinspo.se! En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla. Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Följ mig på Instagram

emimiil

Alla smoothies från min smoothievecka! 😍 vilke

Dirty smashed potatoes med karamelliserad lök, sm

Saftig, smakrik och god kycklinglasagne! 😍😍

Chicken tikka masala 🇳🇪👌 såå otroligt g

Krämig chokladpudding med vispad grädde och rive

Ladda mer… Följ på Instagram

Populära recept

Kladdiga brownie cookies Supergoda och kladdiga brownie cookies. Smakar som brownie i kakform.…
Krämig salsicciapasta Salsicciapasta - en klasssisk italiensk pastarätt på salssiccia som är…
Vegetarisk pasta med champinjoner, soltorkade… Enkel och gräddig vegetarisk pasta med champinjoner, soltorkade tomater, pesto…

Instagram Feed

emimiil

Chicken chop sue – enkel wok med milda smaker 😍. Det är en populär streetfood rätt i kina som består av kyckling, en enkel sås och grönsaker. Jag serverade rätten med ris men det går lika bra med nudlar!

Ingredienser
500 g Kycklinglårfilé
1.5 msk Majsstärkelse
1 msk risvinäger
SÅS
1 dl Kycklingbuljong
1 msk Kinesisk soya
2 msk Farinsocker
1 msk Majsstärkelse
3 msk Oystersås
0.5 tsk risvinäger
1 msk Rapsolja
GRÖNSAKER
2 st Morötter
1 st Lök
1 st Broccoli
1 burk Minimajs
1 burk Bambuskott
3 st Vitlöksklyftor
Salt
1 st Själkselleri
TILL SERVERING
Ris

Gör såhär
KYCKLINGEN & SÅSEN
Tärna kycklingen och blanda den med risvinäger, lite salt och majstärklse. Ställ åt sidan och blanda ihop alla ingredienserna till såsen i en skål

GRÖNSAKERNA
Strimla och hacka alla grönsaker så att du har allting redo.
Du kan byta ut mot andra grönsaker!

BÖRJA WOKA
Stek kycklligen gyllene i olja och lägg sedan över på ett fat.
Stek sedan lök och morot i 1-2 minuter tills löken fått lite färg. Vänd i resten av grönsakerna och pressa i vitlök. Woka i tills grönsakerna mjuknat något. Vänd sedan i såsen och kycklingen och låt allt woka ihop sig. Smaka av med salt.

SERVERA
Servera med ris eller nudlar!

Alla smoothies från min smoothievecka! 😍 vilke

Alla smoothies från min smoothievecka! 😍 vilken väljer du? 👇

1. Apelsinchokladsmoothie
2. Tuttifruttismoothie
3. Blåbärspajssmoothie
4. Green mango
5. Passion & ananas smoothie
6. Jordgubbssmothie
7. Äppelpajsmoothie

Alls receptet finns sparade i höjdpunkter "smoothievecka" och kommer upp löpande på matinspo.se 😍 tyckte det var riktigt kul med både smoothies och temavecka. Vad ska jag köra för tema bästa gång?

Dirty smashed potatoes med karamelliserad lök, sm

Dirty smashed potatoes med karamelliserad lök, smält Kvibille cheddar och japalenos! 😍 Krispiga och goda potatisar med ostig topping. Hur gott?! Ett perfekt tillbehör till t.ex hamburgare, grillat eller som en sidorätt! 😃
Spara gärna det här receptet så har du inspiration till kommande helgmåltid!

#kvibilleost #matlagning

Ingredienser
450 g Delikatesspotatis (gärna så små som möjligt)
2 msk Smält smör
1 st Vitlöksklyftor
Flingsalt

KARAMELLISERAD LÖK
2 st Gullök
1 tsk Ättika
2.5 tsk Socker
0.75 dl vatten
Salt
TOPPING
3 dl Kvibille Cheddar
Jalapenos (färsk eller inlagd).

Gör såhär
POTATISEN
Koka potatisen med skalet på i saltat vatten tills de är kokta. Sila av och låt ångas av i 5 min. Sätt ugnen på 225 grader.
Lägg över potatisen på en plåt klädd med bakplåtspapper och mosa potatisarna med baksidan av ett glas. Du kan olja in glaset lite så fastnar potatisen inte lika lätt. Pensla potatisarna med smält smör som du blandar med pressad vitlök. Strö över flingsalt.

Rosta potatisen 35-45 min tills de är helt gyllene och krispiga.

KARAMELLISERAD LÖK
Skiva eller mandolina löken tunt. Bryn i smör tills löken fått färg. Tillsätt vatten, socker och ättika och lite salt. Sänk värmen och låt löken karamelliseras i 10-15 min eller till vätskan kokat in.

TOPPA POTATISEN
När potatisen är klar. Lägg över potatisen i en värmetålig form eller panna. Toppa med cheddar och släng in i ugnen igen tills osten smält, 3-4 minuter.
Ta ut den och toppa den med karamelliserad lök och jalapenos (färsk eller inlagd).

@kvibilleost

Saftig, smakrik och god kycklinglasagne! 😍😍

Saftig, smakrik och god kycklinglasagne! 😍😍 går utmärkt att göra utan kyckling, med extra grönsaker istället. Godast blir den när den fått sätta sig lite!

Ingredienser
KYCKLINGEN OCH KRYDDOR
500 g Kycklinglårfilé
1 msk Paprikapulver
1 tsk Oregano
1 tsk Timjan
1 msk Lökpulver
0.25 tsk Cayennepeppar
Salt
Peppar
SÅS
4 dl Grädde
5 dl Kycklingbuljong
1 st Schalottenlök
2 st Vitlöksklyftor
2 msk Tomatpure
1 st Paprika röd
2.5 dl Soltorkade tomater
3 nävar Bladspenat
ÖVRIGT
200 g Riven mozzarella
Lasagneplattor

Gör såhär
KYCKLINGEN
Blanda alla kryddor i en skål (förutom salt). Skär kycklingen i små bitar. Salta och peppra kycklinglårfilén och krydda med 2-3 tsk av kryddmixen på båda sidorna. Stek kycklingen sedan i olja tills den är färdigstekt. Ställ åt sedan.

SÅSEN
Hacka lök och vitlök. Stek löken på låg värme utan att den tar färg. Tillsätt vitlöken, tomatpuré och kryddmixen - stek i nån minut till. Tillsätt även sedan strimlad paprika och soltorkade tomater som du delar i något mindre bitar. Koka under tiden upp kycklingbuljongen. Tillsätt buljongen och grädde. Låt koka upp. Låt puttra på svag värme i 5-6 min. Vänd i spenaten. Krydda med salt och peppar.

MONTERA LASAGNEN
Jag börjar med att hälla i sås i en form. Varvar sedan med plattor, sås, kyckling och mozzarella till såsen är slut. Avslutar med att toppa med riven mozzarella.
Grädda lasagnen i 25-30 minuter på 225 grader. Får den för mycket färg innan - täck med folie.
Låt den svalna något och servera sedan med en sallad!

Chicken tikka masala 🇳🇪👌 såå otroligt g

Chicken tikka masala 🇳🇪👌 såå otroligt gott!! Typ lika god som på restaurang. Du måste testa 😁👌om du bara fick välja ett land att äta mat ifrån, vilket hade du valt? (Jag vet, knepig fråga)

På Matinspo.se finns också receptet på naanbröd!

Ingredienser kycklingen
500 g kyckling
2 dl matlagninsyoghurt
2 tsk garam masala
3 vitlöksklyftor
1 tsk paprikapulver
1 tsk chilipulver
1 tsk riven ingefära
0.5 tsk salt

Ingredienser såsen
Olja att steka i
2 msk smör
1 gullök
2 pressade vitlöksklyftor
1 tsk riven ingefära
400 g finkrossade eller passerade tomater
5 dl vispgrädde
1 tsk gurkmeja
0.5 tsk chilipulver
2 tsk garam masala
1 tsk paprikapulver
Ev 1 msk majstärkelse utspätt i 0.25 dl vatten att reda såsen med
Salt efter smak
2 msk Brunt farinsocker
Koriander eller persilja att toppa med
Ris till

Gör såhär: Hacka kycklingen i 2-3 cm bitar och marinera och blanda med alla ingredienser till marinaden i minst 1h eller över natten/dagen.

Värm olja i en pannan och stek kyckligen i 3 min på varje sida. Lägg över den i en täckt skål.

Finhacka löken, riv ingefära och förbered vitlöken så att du är redo att pressa i den.
Fräs gullöken i smör i 3-4 min. Tillsätt sen riven ingefära och pressad vitlök och stek i 1 min till. Tillsätt kryddorna (gurkmeja, garam masala, chilipulver och paprikapulver). Häll i passerade eller finkrossade tomater och brunt farin socker. Låt puttra på medelvärme i ca 15 min under omröring. Smaka av med salt. Tillsätt sedan grädden och kycklingen och låt puttra i ca 8-10 min. Smaka av med sälta,sötma och syra (lite citron om om du t.ex behöver balansera upp beska eller sötma). Servera med ris, roti eller naan!

Krämig chokladpudding med vispad grädde och rive

Krämig chokladpudding med vispad grädde och riven choklad! 👉 Otroooligt gott och smidigt att koka ihop 😍 Puddingen har jag gjort på @kloversverige mjölkdryck som är perfekt för matlagning/bakning, prisvärd och har en längre hållbarhet! 😀

#KlöverMjölkdryck #KlöverPengarÖver

Ingredienser (2 stora eller 4 mindre portioner)
0.5 dl Kakao
1 dl Socker
0.5 dl Majsstärkelse
1 tsk Vaniljsocker
1 nypa Salt
5 dl Klöver Mjölkdryck
2 msk Smör

Gör såhär
GÖR PUDDINGEN
Blanda de torra ingredienserna i en kastrull. Vispa sakta i mjölkdrycken. Koka upp under omrörning på medelvärme. Viktigt att man rör om hela tiden för annars kan puddingen klumpa sig och bränna fast. När den tjocknat ta kastrullen från värmen och vänd i smöret. Vispa tills smöret smält. Låt puddingen svalna litegrann och häll sedan upp i serveringsglas och låt stå i kylen i ca 1,5-2h innan servering.

SERVERA PUDDINGEN
Servera puddingen som den är eller med grädde och choklad!

Följ på Instagram

Populära recept

Kladdiga brownie cookies
Krämig salsicciapasta
Vegetarisk pasta med champinjoner, soltorkade…

Populära kategorier

Asiatiskt	Drycker
Frukost	Kyckling & Kött
Temainlägg	Tips
Uncategorized