Bookmarks - Matinspo.se

https://matinspo.se

Hem
Middagstips
Recept
Sök på ingrediens
Tips
Om mig
Kontakt
Instagram

Hem
Middagstips
Recept
Sök på ingrediens
Tips
Om mig
Kontakt
Instagram

Hem
Bookmarks

My Cookbooks

Annons:

You need to login or register to view and manage your bookmarks.

Om mig

Välkommen till Matinspo.se! En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla. Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Följ mig på Instagram

emimiil

Lucka 3 - Tre sorters kolor 😍 Chokladkola, smö

Lucka 1 i julkalendern! Supersaftiga pepparkaksrut

Köttfärssås med penne pasta - första är veget

Okonomiyaki – japansk vitkålspannkaka! 🥞 Sup

7 goda middagstips till kommande vecka 😍 något

Kanelbullepannkakor! 😍😍 såå gott! Vad äte

Ladda mer… Följ på Instagram

Populära recept

Kladdiga brownie cookies Supergoda och kladdiga brownie cookies. Smakar som brownie i kakform.…
Krämig salsicciapasta Salsicciapasta - en klasssisk italiensk pasta med salsiccia som är…
Vegetarisk pasta med champinjoner, soltorkade… Enkel och gräddig vegetarisk pasta med champinjoner, soltorkade tomater, pesto…

Instagram Feed

emimiil

Lucka 3 – Tre sorters kolor 😍
Chokladkola, smö

Lucka 3 - Tre sorters kolor 😍
Chokladkola, smörkola och saffranskola! Vilken kola är din favorit? Och hur föredrar du den? Mjukare eller segare?

Jag har använt mig av en silikonform men det går absolut att använda silikonbalkar eller någon form med bakplåtspapper 👏

Chokladkola
1.5 dl Ljus sirap
3 dl Strösocker
3 dl Vispgrädde
0.75 dl Kakao
75 g Smör
Flingsalt

Smörkola
75 g Smör
3 dl Vispgrädde
1.5 dl Ljus sirap
3 dl Strösocker

Saffranskola

1 g Saffran
75 g Smör
3 dl Strösocker
3 dl Vispgrädde
1.5 dl Ljus sirap

Gör såhär
Smält smöret. Tillsätt sedan vispgrädde, socker, och sirap (kako eller saffran om du gör de varianterna) och låt koka upp till 124 grader eller 125 för något segare. Rör om då och då (inte för ofta för då kan den sockra sig)

När den uppnår 124 grader häll då upp den i silikonformar, formar for ischoklad eller i en mindre form klädd med bakplåtspapper och strö över flingsat på smörkolan eller Chokladkolan. Låt kolan svalna och stelna i rumstemperatur innan du rullar den i smörpapper eller delar den. Förvara den sedan torrt och svalt.

Lucka 1 i julkalendern! Supersaftiga pepparkaksrut

Lucka 1 i julkalendern! Supersaftiga pepparkaksrutor med glasyr! 😍 Tricket för extra saftiga rutor är yoghurt och olja. Testa!

Nu har julkalendern börjar och massa juliga recept väntar 🎅🎅😍

Ingredienser

3 st Ägg
3 dl Strösocker
2 dl Naturell yoghurt
1.25 dl Neutral olja
2 tsk Vaniljsocker
3 dl Vetemjöl
1 tsk Bikarbonat
2 tsk Bakpulver
2 tsk Kanel
2 tsk Pepparkakskrydda
GLASYR
3 dl Florsocker
4 tsk Kallt vatten

Gör såhär
Sätt ugnen på 175 grader och klä en fyrkantig form 20x20 cm med bakplåtspapper.

Vispa socker och ägg pösigt i ca 5 min. Vänd i yoghurt och sedan olja.
Blanda de torra i en skål och sikta ner i de blöta. Vänd ihop till en jämn smet och häll ner i formen.

Grädda kakan i mitten av ugnen av i ca 30 min. Du får känna med provsticka efter 20-30 min och förlänga tiden därefter. Låt kakan svalna innan du häller på glasyren.

GLASYR
Blanda florsocker med 4-5 tsk vatten. Häll sedan glasyren jämt över kakan och låt den stelna.

Köttfärssås med penne pasta – första är veget

Köttfärssås med penne pasta - första är vegetarisk andra inte, vilken väljer du om du måste välja? 1 eller 2? 😃 Om jag måste välja så föredrar jag den icke vegetariska! Men varierar mer än gärna mellan dem då båda är goda 🙏

1. Vegetarisk penne med köttfärssås
2. Icke vegetarisk Köttfärssås med penne

Ingredienser
KÖTTFÄRSSÅS
500 g Köttfärs (nötfärs eller soyafärs)
1 st Gullök
2 st Vitlöksklyftor
800 g Finkrossade tomater
1 tärning Köttbuljong eller grönsaksbuljong
1 tsk Oregano
1 tsk Basilika
1 tsk Lökpulver
0.5 dl Ketchup
1 tsk Farinsocker
Salt
Peppar
ÖVRIGT
500 g Pasta (gärna pennoni)
Parmesan
Persilja

Gör såhär
Skala och tärna löken. Fräs löken i olja tills den mjuknat något. Tillsätt färsen och stek den tills den fått färg, färg = smak. Tillsätt sedan alla torkad basilika, oregano, lökpulver och buljongtärning.Stek i 2-3 minuter till. Vänd sedan i finkrossade tomater, ketchup, socker, salt och peppar. Koka upp och låt sedan puttra i 30 min. Sänk värmen och täck med stänkskydd. Rör om då och då.

Koka pastan i mot slutet av såsens koktid. Smaka av såsen med salt och peppar.
Blanda den kokta pastan med köttfärssåsen, vänd i finhackad färsk persilja.

SERVERA
Servera pastan med parmesan, ketchup och en gurksallad vid sidan av.

Okonomiyaki – japansk vitkålspannkaka! 🥞 Sup

Okonomiyaki – japansk vitkålspannkaka! 🥞 Supergod och smidig att laga. Okonomi betyder “det man gillar” och yaki “grillad/stekt”. Så som namnet säger så kan man toppa med det man tycker om. Men detta är det traditionella och vanligaste toppingen på en okonomiyaki! har du testat?

Ingredienser
3 st Ägg
250 g Vitkål
1 tsk Bakpulver
2 dl Vetemjöl
4 st Salladslök
2 msk Inlagd ingefära
0.5 tsk Salt
1 paket Tärnad bacon
OKONOMIYAKISÅS
2 msk Socker
4 msk Ketchup
3 msk Worcestershiresås
2 msk Oystersås
ÖVRIG TOPPING
Salladslök
Inlagd ingefära
Majonnäs
Sesamfrön

Gör såhär
SMETEN
Vispa ihop ägg, mjöl, salt och bakpulver. Tillsätt strimlad vitlkål, hackad inlagd ingfära och salladslök. Vänd ihop.

STEK + SÅS
Värm en panna med olja. Tillsätt hälften av smeten och forma till en cirkel. Stek på medelvärme i 3-4 minuter och toppa ovansidan med bacon. Vänd med hjälp av en spatel och stek andra sidan. Fortsätt så med resten av smeten.

Blanda ihop ingredienserna till såsen.

Toppa pannkakan med majonnäs, salladslök, inlagd ingefära och sesamfrön. Servera direkt!

7 goda middagstips till kommande vecka 😍 något

7 goda middagstips till kommande vecka 😍 något du blir extra sugen på att testa?

För med middagstips så kika in mina stories!

1. Klassisk lasagne
2. Röd currysoppa med kyckling
3. Caesarsallad med pasta
4. Pasta med champinjoner, bacon och paprika
5. Linsbollar
6. Salsicciapasta
7. Chicken parmigiana

Alla recept finns på matinspo.se (länk i profil) ❤

Kanelbullepannkakor! 😍😍 såå gott! Vad äte

Kanelbullepannkakor! 😍😍 såå gott! Vad äter du helst till frukost på helgen?

Ingredienser - 6-7 pannkakor

PANNKAKOR
2 st Ägg
2.5 dl Vetemjöl
2 dl Mjölk
2 tsk Bakpulver
1 tsk Vaniljsocker
KANELSWIRL
1 msk Kanel
1 dl Farinsocker
25 g Rumstempererat smör

Gör såhär
KANELSWIRL

Blanda ihop allt med en slickpott. Lägg över i en spritspåse (har du ingen så går det bra att klicka ut med sked).

PANNKAKORNA

Blanda de torra ingredienserna och vispa ihop med mjölk till en trög smet. Separera äggulor och äggvitor. Vänd ner äggulorna i smeten och vispa upp äggvitorna till ett fast vitt skum. Vänd försiktigt ner äggvitorna i smeten med en slickepott.

Stek pannkakorna i lite olja på medelvärme. När det snart dags och vända så klicka/ringla på kanelfyllningen och swirla runt med en sked så att fyllningen fördelas. Vänd sedan på pannkakorna och steg gyllene.

Servera med lönnsirap!

Följ på Instagram

Populära recept

Kladdiga brownie cookies
Krämig salsicciapasta
Vegetarisk pasta med champinjoner, soltorkade…

Populära kategorier

Balkanmat	Billig middag
Bröd	Brunch
Drycker	Efterrätter
Festmat	Fisk & Skaldjur