https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Home
  • Studentmat

Studentmat

Här har jag samlat lättlagade, billiga och goda recept som passar dig som student. Studentmat ska vara matlådevänlig och inte kräva allt för många ingredienser. Här hittar du olika pastarätter, woker, wraps med mera.

En perfekt kokbok att ha som student är min kokbok Billiga Veckan. Den finns att köpa här. (adlink)

Share

Matsedel v.22 | Mat till sommarfesten

  • Brunch recept
  • Buffémat
  • Festmat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Midsommarmat
  • Sommarmat
  • Studentmat
  • Tilltugg
  • Uncategorized
  • Veckans Matsedel
Veckans matsedel: Mat till sommarfesten Att njuta av god mat under sommaren i sällskap av andra är något så underskattat. Oavsett om du delar på en god rätt bara du...

Emilia

maj 26, 2024
Like 4
Read More
Comment
Share

Sommartårta med vaniljkräm, frukt och kex

  • Efterrätter
  • Studentmat
  • Tårtor
Min smarriga sommartårta – ett lager kexfyllning och banan, och ett annat vaniljkräm, kiwi och jordgubbar. Så fräsch, luftig och god! Kexet jag använder till fyllningen är av märket Lane,...

Emilia

maj 13, 2024
Like 9
Read More
Comment
Share

Potatisgratäng med kål & köttfärsfräs

Cooking Time: 60
  • Billig middag
  • Kötträtter
  • Lättlagade recept
  • Matlådemat
  • Potatis
  • Studentmat
Potatisgratäng med kål & köttfärsfräs. Lättlagat och väldigt gott även dagen efter när de stått till sig. Går att göra med valfri färs! Servera gärna med en klick creme fraiche och...

Emilia

januari 11, 2024
Like 23
Read More
3 Comments
Share

Kycklingcurry i baguette

Cooking Time: 25
  • Kycklingrätter
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Snabb middag
  • Sommarmat
  • Studentmat
En krämig och smakrik curryröra med kyckling. Kycklingcurry i baguette lagas snabbt och du kan förbereda röran innan och förvara i kylen. Perfekt till picknick eller när man vill ha...

Emilia

december 10, 2023
Like 18
Read More
Comment
Share

Linssoppa toppad med rostad blomkål

Cooking Time: 55
  • Billig middag
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Soppor
  • Studentmat
  • Vegetariskt
En mustig linssoppa toppad med rostad blomkål. Mättande soppa full med grönsaker, proteinrika linser och smak. Du kan mixa soppan helt slät eller behålla lite bitar om du föredrar det....

Emilia

september 26, 2023
Like 23
Read More
Comment
Share

Couscouspytt med chorizo

Cooking Time: 30
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Rätter med korv
  • Snabb middag
  • Studentmat
Couscouspytt med chorizo och massa grönsaker. Den här rätten är en perfekt resträtt då du kan variera grönsakerna med både färska och frysta. Chorizon går även utmärkt att byta ut...

Emilia

september 25, 2023
Like 20
Read More
Comment
Share

Pastasallad med pesto & bacon

Cooking Time: 20
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Pastasallader
  • Snabb middag
  • Sommarmat
  • Studentmat
Här har du en jättegod och snabblagad pasta. Perfekt att laga när det inte finns tid eller ork att stå i köket. Det blir jättegott dagen efter också. Om du...

Emilia

september 19, 2023
Like 22
Read More
Comment
Share

Tortellini i bacon- och broccolisås

Cooking Time: 25
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Snabb middag
  • Studentmat
Tortellini i bacon- och broccolisås – en enkel, snabblagad och jättegod middag för hela familjen. Middagen är klar på under 30 minuter. I det här receptet använder jag färska färdigköpta...

Emilia

september 11, 2023
Like 45
Read More
Comment
Share

Sesamlaxwrap med sweetchilimajonnäs

Cooking Time: 20
  • Fisk & Skaldjur
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Studentmat
Sesamlaxwrap med sweetchilimajonnäs. God wrap med lax som går snabbt att laga, perfekt middag en dag när det inte finns så mycket tid och ork att stå i köket. Nedan...

Emilia

september 7, 2023
Like 4
Read More
Comment
Share

Ugnsbakad gnocchi med köttfärsås

Cooking Time: 70
  • Kötträtter
  • Lättlagade recept
  • Matlådemat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Studentmat
Ugnsbakad gnocchi med köttfärsås – en perfekt rätt sätt att variera köttfärsåsen. Servera med färdigköpt gnocci istället för pasta. Detta går snabbt att göra och passar hela familjen.

Emilia

september 6, 2023
Like 20
Read More
Comment
Next Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


Miniblåbärspaj med knäckigt crumble med vit chokla
Miniblåbärspaj med knäckigt crumble med vit choklad 😍🫐👌 En jättegod paj som får extra god smak av vit choklad. Täcket är smuligt med samtidigt lite knäckigt. Det heller inte för sött som man kan tror då jag dragit ner på mängden strösocker i täcket. Servera sedan med vaniljvisp eller vaniljsås. 

Rekommenderar att köpa ett bättre märke på vit choklad för att få en godare smak, Odense eller Fazer funkar bra t ex. 

Blåbärsfyllning
500 g Frysta blåbär
1 msk Strösocker
2 msk Majsstärkelse 

Täcke
100 g Smör
3 dl Havregryn
2 dl Vetemjöl
1 dl Strösocker
1 tsk Bakpulver
100 g Vit choklad
1 nypa Flingsalt
Tillbehör
Vaniljsås 

Fyllning
Tina blåbären och låt dem rinna av. Blanda med majstärkelse och socker.
Fördela i en rund form ca 20 cm i diameter eller en rektangulär/kvadratisk form ca 20x15 cm eller 20x20. 

Täcke
Smält smöret. Vänd i vetemjöl, havregryn, bakpulver och en nypa flingsalt. Rör ihop och vänd sist i grovhackad vit choklad. 

Grädda
Fördela täcket över blåbären.
Grädda pajen i mitten av ugnen på 200 grader i ca 20-30 minuter. Täcker ska bli gyllene. 

Servera
Låt pajen svalna och servera sedan med vaniljsås alternativt vaniljvisp eller vaniljglass,

Gyros i hemmagjort mjukt pitabröd, tzatziki, rödök
Gyros i hemmagjort mjukt pitabröd, tzatziki, rödök, tomat och pommes 😍 men alltså BRÖDET måste ni testa! Så mjukt, gott och gosigt! Delar receptet på brödet nedan men hela receptet finns också på matinspo.se där jag också lagt in några steg för steg bilder! (Sök på gyros) 

Ingredienser
GYROSBRÖDET 4 ST (medelstora, gör 1.5 för störrre bröd)
ca 9-10 dl Vetemjöl
3 dl Ljummet vatten
1/2 färsk jäst
1 tsk Salt1.5 tsk 
Socker
2 msk Olivolja 

Gör såhär Lös upp jästen i ljummet vatten tillsammans med socker.  Blanda i olivolja och salt. Häll sedan i 3-4 dl vetemjöl och vänd ihop med en slev. Fortsatt addera lite mjöl åt gången och börja sedan knåda degen för hand. Det kommer behövas catill 8.5-10 dl vetemjöl så arbeta in lite åt gången tills degen känns smidig. Den ska vara något klibbig men inte torr. Låt degen vila i en bunke under bakduk i ca 1h. 

När degen vilat. Ta ut degen ur bunken och dela degen i 4-5 lika stora delar. Rulla delarna till bollar och täck sedan med bakduk. Nu ska de få vila en stund till, ca 20 min. 

Kavla ut bollarna till ca 0.5 cm tjocklek på ett lätt mjölat bord. Värm en panna mede lite olja och stek brödet på medelvärme i ca 1.5-2 min per sida. När brödet börjar bubbla på ovansidan och fått färg på undersidan är det dags att vända. Du får reglera värmen på plattan efter hur fort det går. Får brödet färg för snabbt - sänk då värmen. Tar det för lång tid - höj. Fortsatt så tills bröden är klara. Täck dem med folie så håller de sig mjuka.

#gyros #bröd #pitabröd

Snabba & enkla kebabbaguetter! 🥬 mer enkel sommarm
Snabba & enkla kebabbaguetter! 🥬 mer enkel sommarmat kommer här, det här går verkligen så fort! Lite drelligt att äta men gott 😄 kanske kan gröpa ur lite av brödet så färsen ligger lite som i en båt? Du kan också göra en tacovariant med tacokrydda och ost 😍

Ingredienser 
6 st baguetthalvor
Färs
500 g köttfärs
2 msk kebabkrydda
1 vitlöksklyfta
1.5 msk Tomatpure 
1.5 dl vatten
Peppar
Salt 

Tomat & rödlökssallad
15 Körsbärstomater 
1 rödlök
1 liten knippe persilja
Salt
1 tsk Sumak eller citron
Olja
Baguetter 

Valfritt 
Vitlökssås 
Sallsd 

Gör såhär
Stek färsen tills den får yta. Riv ner en vitlöksklyfta. Tillsätt kebabkrydda, tomatpure, salt och peppar. Stek ihop. Sänk värmen och ha i vatten. Låt gotta ihop sig. 

Strimla rödlök och tomat. Blanda med persilja och lite olja. Smaka upp med salt, peppar och sumak. 

#middagstips #sommarmat #kebab #kebabbaguett #lättlagat köttfärs matinspo middag mat vadskaviäta minmiddag



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter