Kokosbaklava
Kokos baklava eller små goda filodegsrullar fyllda med kokosfyllning. Saftiga med lite fras. En perfekt dessert att göra när man ska bjuda fler då det inte är så smidigt att...
https://matinspo.se
Balkanmat
God recept och mat från balkan. Balkanköket består av många goda recept och här hittar du färsfyllda paprikor, hemmagjord burek, gibanica, lepinja, baklave och många andra goda recept.
Är du ute efter fine dining så är balkanköket kanske inte något för dig. Köket består huvudsakligen av gedigen husmanskost, många kötträtter, mycket bröd men även mustiga grytor och sallader. Hitta någon ny eller gammal favorit bland balkanreceptet på Matinspo.se!
Baklava med nutella och hasselnötter
Baklava med nutella och hasselnötter – en väldigt god och lättbakad baklava. Nutellan går att byta ut mot vilket annat märke på hasselnötter som helst. Baklavan blir bäst om den...
Princes krofne – balkanvariant av Petit-chou
Princes krofne – balkanvariant av Petit-chou. De fylls sedan med vaniljkräm och grädde. I det här receptet skippar jag grädde men vispar ner lite grädde i vaniljkrämen. Det går även...
Filodegspaj med potatis – krompirusa
Filodegspaj med potatis – krompirusa. En populär paj i Balkan. Fyllningen är helt vegansk och består av potatis, lök, salt och peppar. Få ingredienser men väldigt gott! Insidan blir mjuk...
Pizza filodegspaj – Filodegspaj med ost och skinka
Pizza filodegspaj eller pizza burek som man också kan kalla det. Även fast det är fel att kalla något annat än burek med köttfärs för burek. Pizza filodegs går snabbt...
Moussaka med potatis – krämig och god
Moussaka med potatis, får man laga det? Såklart man får! När det blir såhär gott så är allt tillåtet, nästan. Föredrar du aubergine så kan du byta ut potatisen, eller...
Enkel vardagsrätt – stekt potatis, ris och färs med ugnsbakade paprikor
Enkel vardagsrätt som dessutom är väldigt god – stekt potatis, ris och färs med ugnsbakade paprikor. En rätt inspirerad av rätten punjene paprike från balkan som är färsfyllda paprikor som...
Filodegspaj med spenat och fetaost
Filodegspaj med spenat och fetaost. Enkel och god filodegspaj gjord på färdigköpt filodeg och fylld med blancherad färsk spenat och fetaost. Perfekt middag som går snabbt att göra, är vegetarisk...
Jaffa oblande – rån med jaffakex
Jaffa oblande – rån med jaffakex. Krämiga oblande med en fyllning på kexsmulor och choklad med jaffakex i mitten. Jaffakex är runda små mjuka kakor med en marmelad i mitten....
Grönsakssoppa med vermicelli
Enkel och god grönsakssoppa med verimicelli. Jag hade morötter och lök, men det går även bra med t.ex rotselleri, purjolök osv. Ta det du har hemma!