Krispig och saftig burek med färdigköpt filodeg
Burek med färdigköpt filodeg. Krispig och saftig burek som går snabbt att göra när man inte orkar göra egen filodeg. I det här receptet använder jag köttfärs men det är...
https://matinspo.se
Balkanmat
Baklava med valnötter – balkan recept
Baklava med valnötter, en klassikt recept på baklava från balkan. Det finns många olika sorters baklava och det här är en variant. Det går bra att blanda nötter eller tillsätta...
Riktigt saftiga och goda cevapcici
Cevapcici, avlånga färsbiffar med ursprung från Balkan. För att få riktigt goda och saftiga cevapcici är det viktigaste att du har bra köttfärs. Färdigpackad billig köttfärs kommer inte ge goda...
Mjuka pitabröd – lepinje recept
Mjuka och saftiga pitabröd eller som de i balkan heter – lepinje. Dessa pitabröd kan serveras till cevapcici, hamburgare, kebab eller annat gott. Pitabröden håller sig även mjuka dagen efter....
Hemmagjord burek – god , saftig och krispig burek
Burek är en populär snabbmatsrätt i balkan och västra delen av Asien, Turiket bland annat. Burek består utav tunn filodegs som fylls med t.ex köttfärs eller fetaost. Jag gjorde min...
Sataras – enkel grönsaksgryta från Balkan
Sataras är en enkel och god grönsaksgryta från balkan. Den görs på färska tomater, paprika och lök. Det går väldigt fort att tillaga och du kan äta det till lunch,...
Saftig och mjuka gifflar (kifle)
Supersaftiga, goda och mjuka neutrala gifflar. Gifflar eller kifle är ett vanligt bakverk i balkan som säljs på alla bagerier. Det tar lite tid men är inte alls avancerat! Använd...
Filodegsrullar med köttfärs och salladslök
Filodegsrullar med köttfärs och salladslök. Saftiga och krispiga filodegsrullar som även går att göra vegetariska genom att byta ut köttfärsen till vegofärs. Du kan också smaksätta färsen med andra kryddor....
Krispiga filodegsrullar med Nutella
Krispiga och väldigt goda nutellarullar med filodeg. Kräver dessutom inte mer än 10-15 minuter att slänga ihop. Vill du inte använda Nutella så går det bra med annan hasselnöts eller...
Filodegsrullar med spenat och fetaost
Filodegsrullar fyllda med spenat och fetaost. Enkla och goda! Gott att ha som tilltugg, mellanmål, lunch eller middag med en god sallad till! Det går även att göra filodegsrullarna utan...