https://matinspo.se
  • Hem
  • Middagstips
  • Recept
  • Sök på ingrediens
  • Tips
  • Om mig
  • Kontakt
  • Instagram
  • Hem
  • Middagstips
  • Recept
  • Sök på ingrediens
  • Tips
  • Om mig
  • Kontakt
  • Instagram
  • Hem
  • Tips

Tips

Dela

10 goda kycklingrätter

  • Kyckling & Kött
  • Temainlägg
  • Tips
Har samlat 10 av mina godaste kycklingrätter. Här hittar du allt från pastarätter med kycklingt, till wraps, schnitzlar och sydöstasiatiska kycklingrätter. Min personliga favorit är chicken tikka masala eller den...

Emilia

februari 22, 2021
Gilla 1
Läs mer
Kommentera
345 Visningar
Dela

10 goda vegetariska recept

  • Temainlägg
  • Tips
Nedan har jag samlat 10 av mina godaste vegetariska recept.  Du hittar allt från vegetariska pastarätter till astiatiska och klassiska rätter. Jag älskar att äta och laga vegetarisk mat och...

Emilia

februari 16, 2021
Gilla 4
Läs mer
Kommentera
392 Visningar
Dela

10 tips på god fredagsmiddag

  • Temainlägg
  • Tips
Till fredagsmiddag eller helgen vill jag äta något extra gott. Det är jag säkert inte ensam om! Något riktigt gott som inte tar allt för lång tid att tillaga. Nedan...

Emilia

januari 22, 2021
Gilla 1
Läs mer
Kommentera
1 085 Visningar
Dela

8 tips på helgfrukost eller brunch

  • Frukost
  • Temainlägg
  • Tips
Här kommer tips på 5 enkla och goda frukostar som passar perfekt till helgen eller varför inte en brunch. En extra god helgfrukost gör alla helger härligare. Nedan är några...

Emilia

januari 21, 2021
Gilla 1
Läs mer
Kommentera
571 Visningar
Dela

Tips på 5 goda pastarätter

  • Temainlägg
  • Tips
Här kommer tips på 5 enkla och goda pastarecept som du måste testa. Pasta är ju alltid gott och går att variera så mycket med olika smaker och såser. Nedan...

Emilia

januari 11, 2021
Gilla 2
Läs mer
Kommentera
1 150 Visningar
Dela

Nyårsmeny – Tema fint och gott

  • Tips
En god, fin och lyxig nyårsmeny som inte är alltför dyr eller komplicerad att laga. Vi startar med rostad spetskål med brynts smör och rom. Till varmrätt blir det hemmagjord...

Emilia

december 26, 2020
Gilla 1
Läs mer
Kommentera
112 Visningar
Dela

Nyårsmeny – Asiatiskt tema

  • Asiatiskt
  • Tips
En god, fin och nyårsmeny med asiatiskt tema. Det är väldigt enkelt att göra menyn helt vegansk eller vegetarisk. Vi startar med sushi cups. Till varmrätt blir det vegetariska dumplings...

Emilia

december 20, 2020
Gilla 2
Läs mer
Kommentera
198 Visningar
Dela

Nyårsmeny – italienskt tema

  • Tips
Här kommer ett förslag på en nyårsmeny med italienskt tema. Vi börjar med en sötsyrliga tomater med krämig burrata, följt av en krämig tryffelpasta och avslutar med en och krämig...

Emilia

december 16, 2020
Gilla 3
Läs mer
Kommentera
201 Visningar
Dela

11 julklappstips till matlagningsälskare

  • Tips
Här kommer 11 julklappstips till matlagningsälskare. Julklappar eller presenter till någon som kanske ska flytta hemifrån innan kort och behöver köksredskap och prylar till köket. Produkterna jag tipsar om finns...

Emilia

november 4, 2020
Gilla 2
Läs mer
Kommentera
341 Visningar
Dela

Mina 10 bästa bakredskap

  • Tips
Tänkte tipsa om mina bästa bakredskap och formar! Det jag använder allra mest när jag bakar. Kommer göra ett separat inlägg med mina bästa köksredskap till matlagning. 🙂   Skålar...

Emilia

oktober 31, 2020
Gilla 1
Läs mer
Kommentera
264 Visningar
Nästa sida

Om mig

Om mig

Välkommen till Matinspo.se! En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla. Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Följ mig på Instagram

emimiil

Hög chokladtårta med chokladmousse och marängsm Hög chokladtårta med chokladmousse och marängsmörkräm med mjölkchoklad! 😍 ska du baka något i helgen? Jag är sugen på att baka en enkel tårta med flera lager, kanske tar och gör en sån 😏 

Receptet på den här och andra chokladtårtor finns på matinspo.se! (Länk i profil)
Thaisallad med krispig tofu och jordnötsdressing! Thaisallad med krispig tofu och jordnötsdressing! Min favoritsallad som ni bara mååste testa 😍 har blivit en hel del sydöstasiatisk mat i flödet på sistone och det kommer mer framöver! 😄 älskar det!
Ni hittar receptet på matinspo.se - sök på thaisallad så dyker det upp! 😃
Middagstips till ikväll! Chicken chow mein – go Middagstips till ikväll! Chicken chow mein – god kinesisk kycklingwok med nudlar 😍 En väldigt smidig wok där både grönsakerna och proteinet går att variera efter smak och det man har hemma. Jag tycker det blir extra gott att toppa med lite salladslök, krispig chiliolja eller chiliflakes!

KYCKLING
600 g Kycklingfilé
1 msk Japansk soya
Peppar
2 tsk Bakpulver
SÅSEN
2 msk Kinesisk soya
2 msk risvinäger
2 tsk Sriracha
1.5 msk Rapsolja
2 msk Oystersås
1.5 tsk Socker
GRÖNSAKER OCH TILLBEHÖR
1 paket Äggnudlar 
1 st Paprika röd
6 st Salladslök
2 st Morötter
200 g Vitkål
3 st Vitlöksklyftor
2 cm ingefära

Gör såhär 
KYCKLINGEN
Dela kycklingen i minder bitar och marinera med soya, peppar och bakpulver. Låt stå medan du förbereder resten.

SÅSEN
Blanda ihop alla ingredienser till såsen och ställ åt sidan.

GRÖNSAKER OCH NUDLAR
Koka nudlarna men inte så att de blir helt klara då de kommer gå klart i woken sen, de ska vara 1-2 minuter från al dente. Lägg över nudlarna i en skål med kallt vatten för att stanna av kokningen och sila sedan av och låt dem torka medan du förbereder resten.
Hacka alla grönsaker och riv vitlök och ingefära.

BÖRJA STEKA
Värm en wokpanna med lite olja och stek kycklingen. Sprid ut den så den får lite yta. Ta ut den och stek nu paprika och morot i 1 minut ungefär. De ska fortfarande behålla krispet. Lägg i kålen och stek lite till. Ta ut grönsakerna och häll på lite olja i pannan. Vänd i salladslök, ingefära och vitlök och stek på utan att löken tar färg. Vänd i nudlarna. Blanda ihop och låt nudlarna stekas på lite.

Vänd sedan i såsen och sedan även kycklingen och grönsakerna. Woka ihop och sedan är maten klar!

SERVERA
Servera chicken chow main som den är eller toppa med salladslök och/eller chiliolja!
Krämig chokladglass på 4 ingredienser 😍🍫! Krämig chokladglass på 4 ingredienser 😍🍫! 
Sååå gott och enkelt! Jag hade i krossad mörk choklad men du kan ha mjölkchoklad, nötter eller det du föredrar! Jag hade ca 5 msk kakao men man kan ha mer eller mindre beroende på hur intensiv smak av choklad man vill ha. Alla ingredienser blandas ihop och sen går den in i frysen tills den är fast och redo att ätas. Du behöver inte röra runt under frystiden. 😍

Ingredienser ca 1 liter glass 
5 dl Vispgrädde
1 burk Kondenserad mjölk
5-6 msk Kakao
100 g choklad

Gör såhär
Vispa upp grädden tills den bildar toppar (vispa inte för hårt). Vänd ner den kondeserade mjölken och sikta ner kakaon. Jag hade 5 rågade msk men börja med 3 msk och addera mer efter smak.

Hacka chokladen och vänd ner den. Häll sedan över glassen i en större matlåda eller gammal glassförpackning om du har det. Ställ den i frysen i minst 3-4h. Ät som den är eller servera med chokladsås. Njut!
Korean fried tofu med ris och gurksallad 😍. Ett Korean fried tofu med ris och gurksallad 😍. Ett väldigt gott sätt att tillaga tofu på. Tofu är ju väldigt smaklöst och behöver en bra smaksättning och enligt mig även krisp för att smaka bra. I det här receptet får den både krisp och smakrik glaze med bland annat gochujang. Gochujang finns att köpa på t.ex Hemköp och Willys!😃

Ingredienser 
400 g Tofu
1 st Vitlöksklyftor
1 msk risvinäger
2 dl Havremjölk
PANERING
3 dl Majsstärkelse
1 tsk Paprikapulver
1 tsk Vitlökspulver
1 tsk Chilipulver
1 tsk Bakpulver
2 nypor Salt
GLAZE
1.5 msk Gochujang
2 msk Japansk soya
1.5 msk Rapsolja
2 msk Farinsocker
2 msk Honung
1 tsk Sesamfrön
2 tsk Ingefära
1 st Vitlöksklyftor

Gör såhär 
FÖRBEREDELSER
Det här steget är inte ett måste, men för att göra tofun mer fast så kan du linda in den i några lager hushållspapper och ställa något tungt över den i ca 30 min. Då kommer överflödig vätska ut och du får en fastare tofu. Annars kan du bara torka den lätt.

PANERING
Blanda alla ingredienser till paneringen i en skål. I en annan skål - blanda mjölk (valfri sort), risvinäger, vitlök och. Vänd sedan alla tofubitar i blandningen mjölken och sen i panringen och lägg över på ett fat. Börja koka riset här och ställa fram ingredienserna till glazen.

STEK TOFUN
Stek i rikligt med olja tills de är gyllene. Låt rinna av på hushållspapper.

GLAZE
Riv ingefära, pressa vitlök och ta fram allting som du ska ha i glazen. Lägg alla ingredienser i en panna och värm på tills glazen tjocknat. Vänd tofun i glazen.

Servera tofun med ris och syrlig gurka. Toppa med salladslök och chili!
Chokladgranolan!! Den godaste granolan jag gjort o Chokladgranolan!! Den godaste granolan jag gjort och den är heller inte så svår att göra 😍med bitar av mörk choklad! Gott med grekisk yoghurt och bär till 🤤

Ingredienser 
8 dl Havregryn
4 dl Rågflingor (går att byta ut mot havregryn)
2.5 dl Hasselnötter eller valfria nötter
1 dl Kakao
1 dl Pumpafrön 
1 nypa Flingsalt
1 dl Honung alternativ lönnsirap 
1.5 dl Rapsolja
0.5 dl Vatten
70 g Mörk choklad - valfri %

Gör såhär 
Sätt ugnen på 150 grader och klä två plåtar med bakplåtspapper.
Blanda ihop havregryn, pumpafrön,
rågflingor (ersätt med mer havregryn om du inte har det), grovt hackade hasselnötter, kakao och en nypa salt i en bunke.
Blanda honung, vatten och olja i en kastrull tills honungen löst upp sig. Vänd ner i de torra ingredienserna och krama in.

Sprid ut på 2 plåtar och baka en plåt åt gången i ca 30 min eller tills granolan är helt torr. Vänd om granolan 2-3 gånger. Låt granolan svalna och blanda sedan i finhackad mörk choklad. Välj kakao % efter tycke.

Förvara granolan i burkar torrt och svalt.
Ladda mer… Följ på Instagram

Populära recept

  • Kladdiga brownie cookiesKladdiga brownie cookies Supergoda och kladdiga brownie cookies.  Smakar som brownie i kakform.…
  • Krämig salsicciapastaKrämig salsicciapasta Salsicciapasta - en klasssisk italiensk pastarätt på salssiccia som är…
  • Japanska soufflepannkakor - superfluffiga pannkakorJapanska soufflepannkakor – superfluffiga pannkakor Japanska soufflepannkakor - superfluffiga pannkakor. Väldigt fluffiga! Lite kluriga att…

Instagram Feed

emimiil


Hög chokladtårta med chokladmousse och marängsm
Hög chokladtårta med chokladmousse och marängsmörkräm med mjölkchoklad! 😍 ska du baka något i helgen? Jag är sugen på att baka en enkel tårta med flera lager, kanske tar och gör en sån 😏 

Receptet på den här och andra chokladtårtor finns på matinspo.se! (Länk i profil)

Thaisallad med krispig tofu och jordnötsdressing!
Thaisallad med krispig tofu och jordnötsdressing! Min favoritsallad som ni bara mååste testa 😍 har blivit en hel del sydöstasiatisk mat i flödet på sistone och det kommer mer framöver! 😄 älskar det!
Ni hittar receptet på matinspo.se - sök på thaisallad så dyker det upp! 😃

Middagstips till ikväll! Chicken chow mein – go
Middagstips till ikväll! Chicken chow mein – god kinesisk kycklingwok med nudlar 😍 En väldigt smidig wok där både grönsakerna och proteinet går att variera efter smak och det man har hemma. Jag tycker det blir extra gott att toppa med lite salladslök, krispig chiliolja eller chiliflakes!

KYCKLING
600 g Kycklingfilé
1 msk Japansk soya
Peppar
2 tsk Bakpulver
SÅSEN
2 msk Kinesisk soya
2 msk risvinäger
2 tsk Sriracha
1.5 msk Rapsolja
2 msk Oystersås
1.5 tsk Socker
GRÖNSAKER OCH TILLBEHÖR
1 paket Äggnudlar 
1 st Paprika röd
6 st Salladslök
2 st Morötter
200 g Vitkål
3 st Vitlöksklyftor
2 cm ingefära

Gör såhär 
KYCKLINGEN
Dela kycklingen i minder bitar och marinera med soya, peppar och bakpulver. Låt stå medan du förbereder resten.

SÅSEN
Blanda ihop alla ingredienser till såsen och ställ åt sidan.

GRÖNSAKER OCH NUDLAR
Koka nudlarna men inte så att de blir helt klara då de kommer gå klart i woken sen, de ska vara 1-2 minuter från al dente. Lägg över nudlarna i en skål med kallt vatten för att stanna av kokningen och sila sedan av och låt dem torka medan du förbereder resten.
Hacka alla grönsaker och riv vitlök och ingefära.

BÖRJA STEKA
Värm en wokpanna med lite olja och stek kycklingen. Sprid ut den så den får lite yta. Ta ut den och stek nu paprika och morot i 1 minut ungefär. De ska fortfarande behålla krispet. Lägg i kålen och stek lite till. Ta ut grönsakerna och häll på lite olja i pannan. Vänd i salladslök, ingefära och vitlök och stek på utan att löken tar färg. Vänd i nudlarna. Blanda ihop och låt nudlarna stekas på lite.

Vänd sedan i såsen och sedan även kycklingen och grönsakerna. Woka ihop och sedan är maten klar!

SERVERA
Servera chicken chow main som den är eller toppa med salladslök och/eller chiliolja!

Krämig chokladglass på 4 ingredienser 😍🍫!
Krämig chokladglass på 4 ingredienser 😍🍫! 
Sååå gott och enkelt! Jag hade i krossad mörk choklad men du kan ha mjölkchoklad, nötter eller det du föredrar! Jag hade ca 5 msk kakao men man kan ha mer eller mindre beroende på hur intensiv smak av choklad man vill ha. Alla ingredienser blandas ihop och sen går den in i frysen tills den är fast och redo att ätas. Du behöver inte röra runt under frystiden. 😍

Ingredienser ca 1 liter glass 
5 dl Vispgrädde
1 burk Kondenserad mjölk
5-6 msk Kakao
100 g choklad

Gör såhär
Vispa upp grädden tills den bildar toppar (vispa inte för hårt). Vänd ner den kondeserade mjölken och sikta ner kakaon. Jag hade 5 rågade msk men börja med 3 msk och addera mer efter smak.

Hacka chokladen och vänd ner den. Häll sedan över glassen i en större matlåda eller gammal glassförpackning om du har det. Ställ den i frysen i minst 3-4h. Ät som den är eller servera med chokladsås. Njut!

Korean fried tofu med ris och gurksallad 😍. Ett
Korean fried tofu med ris och gurksallad 😍. Ett väldigt gott sätt att tillaga tofu på. Tofu är ju väldigt smaklöst och behöver en bra smaksättning och enligt mig även krisp för att smaka bra. I det här receptet får den både krisp och smakrik glaze med bland annat gochujang. Gochujang finns att köpa på t.ex Hemköp och Willys!😃

Ingredienser 
400 g Tofu
1 st Vitlöksklyftor
1 msk risvinäger
2 dl Havremjölk
PANERING
3 dl Majsstärkelse
1 tsk Paprikapulver
1 tsk Vitlökspulver
1 tsk Chilipulver
1 tsk Bakpulver
2 nypor Salt
GLAZE
1.5 msk Gochujang
2 msk Japansk soya
1.5 msk Rapsolja
2 msk Farinsocker
2 msk Honung
1 tsk Sesamfrön
2 tsk Ingefära
1 st Vitlöksklyftor

Gör såhär 
FÖRBEREDELSER
Det här steget är inte ett måste, men för att göra tofun mer fast så kan du linda in den i några lager hushållspapper och ställa något tungt över den i ca 30 min. Då kommer överflödig vätska ut och du får en fastare tofu. Annars kan du bara torka den lätt.

PANERING
Blanda alla ingredienser till paneringen i en skål. I en annan skål - blanda mjölk (valfri sort), risvinäger, vitlök och. Vänd sedan alla tofubitar i blandningen mjölken och sen i panringen och lägg över på ett fat. Börja koka riset här och ställa fram ingredienserna till glazen.

STEK TOFUN
Stek i rikligt med olja tills de är gyllene. Låt rinna av på hushållspapper.

GLAZE
Riv ingefära, pressa vitlök och ta fram allting som du ska ha i glazen. Lägg alla ingredienser i en panna och värm på tills glazen tjocknat. Vänd tofun i glazen.

Servera tofun med ris och syrlig gurka. Toppa med salladslök och chili!

Chokladgranolan!! Den godaste granolan jag gjort o
Chokladgranolan!! Den godaste granolan jag gjort och den är heller inte så svår att göra 😍med bitar av mörk choklad! Gott med grekisk yoghurt och bär till 🤤

Ingredienser 
8 dl Havregryn
4 dl Rågflingor (går att byta ut mot havregryn)
2.5 dl Hasselnötter eller valfria nötter
1 dl Kakao
1 dl Pumpafrön 
1 nypa Flingsalt
1 dl Honung alternativ lönnsirap 
1.5 dl Rapsolja
0.5 dl Vatten
70 g Mörk choklad - valfri %

Gör såhär 
Sätt ugnen på 150 grader och klä två plåtar med bakplåtspapper.
Blanda ihop havregryn, pumpafrön,
rågflingor (ersätt med mer havregryn om du inte har det), grovt hackade hasselnötter, kakao och en nypa salt i en bunke.
Blanda honung, vatten och olja i en kastrull tills honungen löst upp sig. Vänd ner i de torra ingredienserna och krama in.

Sprid ut på 2 plåtar och baka en plåt åt gången i ca 30 min eller tills granolan är helt torr. Vänd om granolan 2-3 gånger. Låt granolan svalna och blanda sedan i finhackad mörk choklad. Välj kakao % efter tycke.

Förvara granolan i burkar torrt och svalt.


Ladda mer…


Följ på Instagram


Populära recept

  • Kladdiga brownie cookiesKladdiga brownie cookies
  • Krämig salsicciapastaKrämig salsicciapasta
  • Japanska soufflepannkakor - superfluffiga pannkakorJapanska soufflepannkakor – superfluffiga pannkakor

Populära kategorier

Asiatiskt

Asiatiskt

Drycker

Drycker

Frukost

Frukost

Kyckling & Kött

Kyckling & Kött

Temainlägg

Temainlägg

Tips

Tips

Uncategorized

Uncategorized