Veckans matsedel v50: Billigare bjudmiddagar del 2
Veckans matsedel: Billigare bjudmiddagar del 2
Denna vecka fortsätter vi med bjudvänliga middagar och maträtter som går att göra mycket av för att bjuda mat till många. Laga en stor pasta, goda burgare, hemgjord pizza, pastasallad, eller en väldigt god och riklig nudelwok med hoisin och valfri färs. Jag hoppas att den här listan ska innehålla mat för alla smaker och att du hittar något du blir sugen på! Det är några av mina favoritrecept när jag ska bjuda över folk på middag!
Inlägget innehåller reklam i form av annonslänkar.
Laga, bjud och njut!
1. Pasta med rostad tomatsås
Lättlagad pasta med rostad tomatsås och mozzarella. Du rostar allting i ugnen, mixar, kokar upp med grädde och blandar med pastan. Ett väldigt enkelt och smidigt sätt att få en riktigt god middag!
2. Frasiga rårakor
Rårakor är en supertrevlig rätt som är enkel att göra, kräver få ingredienser men ändå känns lyxigt. Du kan servera rårakorna med fröslagsvis rödlök, rom och gräddfil eller smörstekta kantareller, smetana och gremolata.
Tips!
Just nu har Cervera en perfekt julklappsguide för dig som inte vet vad du ska ge dina nära och kära!
Klicka här för att se julklappsguiden!
3. Krispiga vegetariska grönsaksburgare
Supergoda vegetariska burgare som är både enkla och billiga att göra. De innehåller frysta grönsaker och potatis vilket ger massa god smak och gör att de håller ihop. Paneringen gör dem frasiga på utsidan och mjuka på insidan. De går även utmärkt att servera tillsammans med klyftpotatis, sallad och sås ifall man inte vill göra burgare, men kan varmt rekommendera burgare!
4. Krämig dragonkyckling med frasig potatis
Detta är en smarrig och god kycklingrätt som passar perfekt till helg! Dragonsåsen blir verkligen så krämig. Rätten går lika bra att servera med ris som potatis. För att maximera smaken av dragon använder jag både färsk och torkad dragon. Jag rekommenderar även att använda kycklinglårfilé då det blir saftigare jämfört med kycklingbröstfilé.
5. Krämig svamppasta
En superkrämig och god svamppasta med en härlig citronsås. Det lyxigaste är om du har plockat svampen själv men det går lika bra att köra med färdigköpt svamp. Denna kan man göra i en stor batch och bjuda många på!
Tips!
Bagaren och Kocken har en massa nedsatta varor nu inför jul, passa på att beställa hem något
6. Krispig och saftig burek med köttfärs färdigköpt filodeg
Krispig och saftig burek som går snabbt att göra när man inte orkar göra egen filodeg. I det här receptet använder jag köttfärs men det är även riktigt gott med fetaost! Det går bra att använda vilken färs som helst.
7. Nudlar med färs och broccoli
En himla god nudelrätt! Du kan göra den här rätten med vilken sorts färs du vill – vegetarisk, nöt, kyckling etc. Vill du addera mer grönsaker går det också bra. Jag använder denna hoisinsås och kan rekommendera den. Olika märken av hoisinsås har olika smak så resultatet kan variera beroende på vilken du köper.
8. Mini calzone
Smarriga små calzone i mini format fyllda med en god tomatsås, ost och skinka. Perfekta att ta med på utflykt eller att ha i frysen för en snabb lunch. De är dessutom väldigt billiga att göra. För mellan 40-60 kr får du massor av goda mini calzones att njuta av!
Tips!
Jag själv har skrivit ihop en lista med mina bästa julklappstips i olika prisspann samt några tips till julklappsspelet om du behöver inspiration! Listan med alla mina julklappstips hittar du här!
9. Pastasallad med sweetchilidressing och kyckling
En krämig pastasallad med massa sås, grönsaker och kyckling. Givetvis kan du variera grönsakerna och byta ut kycklinen mot vegetariskt alterantivt. Pastasalladen går snabbt att slänga ihop och blir perfekt att ta med sig i matlådan.
10. God nudelsallad
God nudelsallad med krispiga grönsaker, en smarrig dressing och valfritt protein till. Jag hade vegetariska nuggets vilket blev supergott till men kyckling, chicken nuggets eller tofu funkar lika bra!
