Raggmunk med rårörda lingon och stekfläsk
Raggmunk med rårörda lingon och stekfläsk. En klassiker som alltid går hem. Det är lättlagat och billigt. Du kan antigen köra på den klassiska toppingen som jag eller variera med...
https://matinspo.se
Billig Middag
Billig middag och recept som är snäll mot plånboken. Det bästa tipset för att laga billiga middagar är att laga efter säsong, laga storkok, köpa storpack och planera sin matvecka i förväg. På så sätt kan du ta vara på råvarorna du köper hem. Oftast blir det billigare per portion när man lagar en större sats.
För att laga billig middag kan du bestämma en veckobudget som du vill förhålla dig till och sedan planera rätter utifrån den. Ska du t ex laga en köttfärssås kan du köpa en större paket med färs som du senare kan laga köttfärssoppa på.
En bra idé för att spara in pengar på middagarna är att spana efter kampanjer och erbjudanden i matbutiker.
Några billiga rätter att laga är pannkakor, rätter med rotfrukter och potatis, linsgrytor, enkla pastasåser med grönsaker. Vegetariskt är i stort sätt nästan alltid billigare att laga än icke vegetarisk mat.
Syrlig potatissallad – enkel potatisallad
Syrlig potatissallad som passar till både kött, fisk och grillat. Den går utmärkt att förbereda i förväg och håller sig bra i kylen i ett par dagar. I receptet använder...
Färdigköpta dumlings med god chiliolja
Färdigköpta dumplings med god chiliolja. Färdigköpta dumplings är faktiskt riktigt goda. De finns att hitta på de allra flesta matbutiker i frysdisken och allra oftast hittar du både vegetariska och...
Tortellini i baconsås
Tortellini i baconsås – om du är på jakt efter en snabblagad middag är detta ett perfekt alternativ. Färdigköpta tortellini fyllda med ost som vänds ner i en krämig och...
Vegetarisk grönsakscurry med ris
Vegetarisk grönsakscurry med ris. En lättlagad och billig middag för hela familjen. I den här curryn har jag paprika, ärtor och majs men det går även bra med broccoli eller...
Baconpasta med tomatsås
Baconpasta med tomatsås – en variant av min baconpasta med körsbärstomater som man kan göra när tomaterna inte är i säsong, eller bara smaklösa och dyra. Resultatet blir en smarrig...
Matsedel v.10 – Goda och billiga rätter för hela veckan
Veckans matsedel: Goda och billiga rätter för hela veckan Billiga måltider betyder INTE att de måste vara mindre smakrika eller på något sätt mindre. God mat finns i alla prisklasser!...
Frasiga våfflor – frasiga utanpå och mjuka inuti
Supersmarriga och frasiga våfflor. För att få goda och frasiga våfflor har jag kolysarat vatten i smeten och förbered smeten ett tag innan så bakpulvret och kolsyran får aktiveras. En...
Matsedel v.8 – Middagar för att rensa kylen / skafferiet
Veckans matsedel: Middagar för att rensa kylen / skafferiet Ibland öppnar man kylen och kanske ser att det ligger ett oöppnat paket fetaost på hyllan, kanske köpte man två paket...
Chorizogryta
Chorizogryta som du kan servera med ris, bulgur eller som jag gjorde med spräzle. Spräzle köpte jag på Lidl under deras Alpvecka. Väldigt gott till men vet tyvärr inte vart...