Matsedel v.22 | Mat till sommarfesten
Veckans matsedel: Mat till sommarfesten
Att njuta av god mat under sommaren i sällskap av andra är något så underskattat. Oavsett om du delar på en god rätt bara du och en vän eller partner, eller om du bjuder upp till en sommarbuffé med fem, tio eller tjugo gäster finns det alltid något extra i den delade kärleken som bara mat kan ge. Nu är det slutet av försommaren och det börjar närma sig skolavslutningar och studentskivor. Passa på att bjuda på en god och enkel egengjord sushi i långpanna, eller enkla potatisbullar i våffeljärn! Denna matsedel ger dig tips på god buffémat, studentmat, sommarmat, och ett gäng goda somriga tårtor att servera på födelsedagar!
OBS: Inlägget innehåller reklam i form av annonslänkar.
Här kommer recepten! 
Recept 1:
Visa detta inlägg på Instagram
Sushi i långpanna
Perfekt att bjuda på till mingel, buffeer osv eller när man inte orkar göra massa enskilda bitar. Jättegott också!! Om du gillar sushi, vilken bit föredrar du? Lax är nog min favorit. Här använder jag faktiskt kallrökt lax och det passar minst lika bra!
Recept 2:
Marinerade kycklinglår med färsk potatis, kall sås och syrlig sallad med sparris
En perfekt sommarätt! Kan varmt rekommendera den kalla såsen som passar till både fisk och kött. Har du inte tillgång till färskpotatis så går det bra med annan potatis också.
Recept 3:
Filodegsknyten med fetaost
Filodegsknyten med fetaost – små snurror fyllda med fetaost. Blir en perfekt middag eller lunch tillsammans med en god sallad. Rullarna går utmärkt att ta med ut på picknick. Dagen efter är de inte lika frasiga men de är fortfarande väldigt goda.
Recept 4:
Fräsch vattenmelonsallad
Vattenmelon tillsammans med fetaost blir så otroligt gott och uppfriskande under sommaren. I denna sallad har jag även i gurka och björnbär. Salladen går att servera som en lättare lunch eller mellanmål, men även som en sidorätt.
Skåltips!
Servera din sallad i fina skålar från Bitz. De har många snygga skålar i olika färger!
Du kan köpa dem här!
Recept 5:
Smashed potatoes med dill
Smashed potatoes med massa dill och smör. Smidigt och gott sätt att göra potatis på. Smashed potatoes passar perfekt som tillbehör till burgare, grillat, lax eller tapas! Välj mindre potatisar. Ju mindre potatisar desto krispigare blir det.
Recept 6:
Visa detta inlägg på Instagram
Potato cups gjorda på färdigköpta potatisbullar
Genialiskt grej! Otroligt gott och enkelt!! Går att variera massvis men denna varianten var riktigt god. Perfekt till buffeer och mingel.
Kökstips!
Uppgradera din köksutrustning nu inför sommaren med bra produkter från Bagaren och Kocken!
[the_ad id=”3437″]
Gå in och titta här!
Recept 7:
Pulled pork
Snabb och smidig pulled pork på fläskkarré. Passar bra till wraps, sallader, nachos eller som en del av buffé tillsammans med potatis, sallder och röror. Pulled porken går snabbt att förbereda och sköter sig sedan själv i ugnen.
Perfekta tårtor att bjuda på:
Tårta 1:
Chokladtårta i långpanna
Tårta 2:
Sommartårta med vaniljkräm, frukt och kex
Tips!
Kan varmt rekommendera att köpa ett par dressingflaskor när du gör pastasallader eller bakverk. Supersmidigt att ha dressing i eller kolasås, olja eller olika curds etc. Denna finns att köpa på Cervera och har ett lock så din dressing håller längre!
Köp här!
Tårta 3:
Nutellaglasstårta med jordgubbssås
