Sesamlaxwrap med sweetchilimajonnäs

Blanda sweetchili och majonnäs i en skål. Ställ i kylen under tiden.

Strimla morot, paprika och gurka i tunna stavar. Skiva avokado och bryt av salladsbladen.

Tina laxen ifall den är fryst. Dela i kuber. Salta och krydda med mycket citronpeppar.
Blanda svarta och ljusa sesamfrön i en skål. Börja med mindre och addera mer efter behöver.
Doppa varje bit så så att alla sidor är täckta med frön.
Stek sedan bitarna på medelvärme i olja tills laxen är genomstekt och fått lite yta.

Placera ett uppvärmt (valfritt) tortillabröd på en tallrik och lägg sedan på sallad, grönsaker, laxen och sist såsen.
Vik ihop och servera!