Ingredients
-
Färsfyllning
-
300 g Valfri färs
-
3 msk Tomatpure
-
8 st Körsbärstomater
-
1 st Gullök
-
2 st Vitlöksklyftor
-
1 dl Persilja (färsk)
-
1 msk Paprikapulver
-
1 tsk Chilipulver
-
1 tsk Kebabkrydda
-
Vitlöksyoghurt
-
3 dl Grekisk yoghurt
-
1 st Vitlöksklyftor
-
Salt
-
Tillbehör
-
4 st Stora tortilla
-
1 st Paprika röd
-
0.5 st Gurka
-
1 st Rödlök
-
10 st Körsbärstomater
-
Ajvar
Directions
Lahmacun inspirerad wrap. Lahmacun är en tunn turkisk pizza som toppas med en smakrik färs. En populär streetfoodrätt som är otroligt god. Den här wrapen har jag gjort vegetarisk och kan verkligen rekommendera det, men det går bra med valfri färs. Serveras tillsammans med grönsaker, vitlöksås och ajvar.
Steps
|
1
Done
|
FärsfyllningMixa tomater, gullök, vitlök och persilja i en blender. |
|
2
Done
|
TillbehörenFörbered alla tillbehör. |
|
3
Done
|
Gör wrapenPlacera en tortilla i en panna med lite olja. Bre på ett lager med färsfyllning, en halv centrimer tjockt ungefär. Lägg på ett lock och stekt tills under sidan av tortillan fått fin färg. |
|
4
Done
|
Lägg över den stekta wrapen på en tallrik och toppa med grönsaker, ajvar och vitlöksyoghurt. Rulla ihop och servera direkt! Fortsätt Steka resten av tortillabröden på samma sätt. |
