https://matinspo.se

Hem
Kategorier
Middagstips
Tips
Instagram
Sök på ingrediens
Kontakt
Om mig

Hem
Kategorier
Middagstips
Tips
Instagram
Sök på ingrediens
Kontakt
Om mig

Home
Following

Following

[userpro template=following]

Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇

Pannacottacheesecake med bärig kompott 🍓🫐 hur nice

Pannacottacheesecake med bärig kompott 🍓🫐 hur nice?? Så smidig att göra och ger liksom pannacottan lite textur och tugg. Jag ville ha hela bär på toppen men vill du ha en slät sås så funkar det givetvis lika bra 😁 dessutom gjord utan gelatin (kör på gelesocker istället)

Botten
12 st digestivekex
100 g smör

Fyllningen
8 dl grädde
1 vaniljstång
2 tsk vaniljsocker
2 dl gelesocker

Topping
500 g mixade bär frysta
0.5 dl gelesocker

Gör såhär
Mixa digestivekexen.
Smält smöret och blanda med kexen. Tryck ut i en form 20 cm klädd med bakplåtspapper. Ställ i kyl i 30 min.

Koka upp grädden med urgröpt vaniljstång, stången eller vaniljpulver, och vaniljsocker. Tillsätt gelesocker och koka i 30 sek.
Häll försiktigt över botten.
Låt stelna i kyl i 2-3h.

Bärkompott
Tina de frysta bären i en kastrull. När de är mjuka och har släppt lite vätska vänd i gelesockret. Låt koka i 1 minut. Häll försiktigt över kompotten på pannacottan. Låt stelna i kylen i någon timme.

Servera!

#pannacottacheesecake #pannacotta #nyårsdessert

Rocky road fudge med salta kex, center, dumle, mar

Rocky road fudge med salta kex, center, dumle, marshmallows och jordnötter - Sååå goda!! Och enkla 😍 det här måste du testa!! Och är det något du inte gillar så kan du ersätta med något annat men tycker detta blev en perfekt kombo av sött & salt, och segt och crunch!

Spara & testa ❤️

Ingredienser
1 burk sötad kondenserad mjölk (397g)
Ca 300 g mjölkchoklad (jag använde fazee)
20 g smör
1 dl saltade jordnötter
7 st salta kex (tuc)
16 dumle
1 rör center
1.5 dl mini marshmallws

Gör såhär
Klä en form med bakplåtspapper ca 20x30 cm, men andra mått funkar också (även kanter) eller använd silikonbalkar om du har det. Dela dumlen i halvor.
Smält smör och choklad över vattenbad. När det är smält vänd i kondenserad mjölk och rör ihop.
Ta från vattenbadet och vänd i krossade kex, dumle, center, marshmallows och jordnötter. Rör ihop och tryck ut i formen. Toppa med lite salta kex och marshmallows. Låt stelna innan du delar i rutor.

#matinspo #fudge #rockyroad

Vågar du testa ett annat recept på julskinka? Test

Vågar du testa ett annat recept på julskinka? Testa detta i så fall 😍
En sötsyrlig sticky glazed julskinka som blir såå god till och så enkel att göra.
Du kan göra med både julmust (måste vara med socker) eller ananasjuice (juicen från burk ananas) men vet att vissa kan vara känsliga mot ananas (jag t ex 🤠)

Ingredienser
1 julskinka ca 1.5 kg
2 dl julmust med socker eller saft från ananas i burk (ca 2 dl)
2 dl Farinsocker
0.5 dl japansk soja
4 stora vitlöksklyftor
0.5 dl Vitvinsvinäger
Svartpeppar

Gör såhär
Finhacka vitlöken eller riv.
Blanda alla ingredienser till glazen. Vispa tills sockret löst sig.
Gör massa små snitt i Julskinkan
Marinera julskinkan i en stor skål över natten eller i minst 4h. I kyl.

Grädda
Satt ugnen på 200 grader. Lägg Julskinkan på ett galler med plåt under. Häll på några skedar glaze och grädda i 30 min. Spara marinqden. Höj värmen till 225 eller 250 och ugnsrosta tills skinka fått fin färg (ca 30 min till), vänd på den en gång.
Låt marinaden koka på låg värme tills den tjocknat. Rör om regelbundet. Och här kan du smaka om du vill ha mer syra, sötma eller sälta.
Skiva upp skinkan och häll glazen över.

#julskinka #julmat #matinspo

Follow on Instagram

Populära kategorier

Balkanmat	Billig middag
Bröd recept	Brunch recept
Buffémat	Drycker
Efterrätter	Favoritprodukter