Ingredients
- 4 st Ägg
- 6 st Champinjoner
- 1 näve Grönkål
- 0.5 dl Mjölk
- Peppar
- Örtsalt
- Rapsoljaatt steka i
Directions
Omelett med grönkål och champinjoner ? krämig omelett med ägg från Dannys mammas hönor i Söderhamn, så mycket gulare jämfört med ägg man köper i matbutiker. Är ingen stor äggfantast men en sån här omelett eller äggröra är gott då och då.
Steps
| 1 Done | Hacka champinjonerna och grönkålen. Vispa upp äggen och rör ner lite mjölk och kryddor. Stek grönkålen och champinjonerna tills de mjuknat upp (krydda dem lite), häll över äggvispet. Stek tills den fått en fin yta, dubbelvik eller vänd med hjälp av en tallrik för att steka andra sidan. Servera! |
