https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Home
  • Sallader

Sallader

Goda, fräscha och matiga sallader kan man inte få nog av. Sallader går att variera så mycket med olika grönsaker, proteinkällor, dressingar och kolhydrater. Sallad går oftast väldigt bra att förbereda i förväg eller äta dagen efter. Sallader går även smidigt att göra mer matiga genom att addera protein och fetter i form av frön och dressingar. Här hittar du en blandning av asiatiska sallader, pastasallader, vegetariska sallader med mera.

Share

Pastasallad med italiensk dressing, salami och mozzarella

Cooking Time: 30
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Pastasallader
  • Sallader
  • Italian Italian
En pastasallad med en sötsyrlig italiensk dressing toppad med färska grönsaker, salami och minimozzarella. Du kan själv välja om du vill vända i dressingen i pastan eller servera den vid...

Emilia

augusti 11, 2020
Like 10
Read More
Comment
Share

God grekisk sallad

Cooking Time: 15
  • Sallader
  • Sommarmat
  • Tilltugg
Klassisk och god grekisk sallad. Grekisk sallad innehåller traditionellt tomater, gurka, rödlök, oliver och fetaost som toppas med olivolja och oregano. Hur gott som helst till grillat eller som tillbehör...

Emilia

juli 26, 2020
Like 7
Read More
1 Comment
Share

Avokadosallad med bönor, havreris och srirachamayo

Cooking Time: 25
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Proteinrikt
  • Sallader
  • Sommarmat
  • Vegetariskt
En avokadosallad som har både krispighet och krämighet, protein och kolhydrater samtidigt som den är god och mättande! Jag använde havreris i botten som jag smaksatte med persilja och salt...

Emilia

juni 5, 2020
Like 12
Read More
Comment
Share

Nachos med svarta bönor

Cooking Time: 25
  • Billig middag
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Sallader
  • Sommarmat
  • Vegetariskt
Nachos med svarta bönor toppat med ost som fått smälta i ugnen och sen guacamole, salsasås, sallad, rödlök, majs och tomater. Lite gräddfil hade vi också till! Så himla gott....

Emilia

maj 27, 2020
Like 8
Read More
Comment
Share

Fräsch asiatisk nudelsallad med skivad entrecote

Cooking Time: 40
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Sallader
  • Sommarmat
Fräsch asiatisk nudelsallad med skivad entrecote, sötsyrlig dressing och strimlade grönsaker. Den här rätten är så god och enkel att förbereda. Mängden grönsaker bestämmer du efter hur många portioner du...

Emilia

maj 11, 2020
Like 11
Read More
Comment
Share

Panerad avokado med sallad och srirachamajonnäs

Cooking Time: 40
  • Sallader
  • Vegetariskt
Panerad avokado med sallad och srirachamajonnäs! Det enda svåra med den här rätten är att hitta bra avkoado hehe, det är ju alltid ett lotteri! Men att panera och steka...

Emilia

maj 5, 2020
Like 4
Read More
Comment
Share

Italiensk pastasallad med valnötspesto

  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Sallader
  • Sommarmat
Italiensk pastasallad med valnötspesto, minimozzarella, ruccola, babytomater och salami. En väldigt god Italien inspirerad pastasallad som går lika bra att göra med färdigköpt pesto. Jag tycker det blir extra gott...

Emilia

april 22, 2020
Like 5
Read More
Comment
Share

Bowl med krispig risnudlar och krispig tofu

Cooking Time: 40
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Sallader
  • Sommarmat
  • Vegetariskt
Bowl med risnudlar i chili-och vitlöksolja och krispig tofu. En enkel bowl som du toppar med det du har hemma. Jag hade mango, rödkål, rädisor och sojabönor men har du...

Emilia

april 22, 2020
Like 7
Read More
Comment
Share

Rödbetssallad med chevre

Cooking Time: 25
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Sallader
  • Vegetariskt
Rödbetssallad med chevre. Chevre som fått smälta ovanpå baguetter i ugnen. Riktigt gott! Jag använde mig utav hela färdigkokta rödbetor som jag bara delade och la på salladen. Tycker det...

Emilia

april 12, 2020
Like 2
Read More
Comment
Share

Halloumisallad couscous, en röra på soltorkadde tomater och fröcrunch

Cooking Time: 45 min
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Sallader
  • Sommarmat
  • Vegetariskt
Halloumisallad med couscous i botten, en röra på soltorkade tomater, fröcrunch, sparris och picklad rödlök. En väääldigt god sallad som jag fick inspiration till av en sallad jag åt på...

Emilia

mars 15, 2020
Like 8
Read More
2 Comments
Previous Entries
Next Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


Smarrig pinsa med kantareller, prästost & gremolat
Smarrig pinsa med kantareller, prästost & gremolata. Så enkelt och gott! 🌱😍 har du hittat några i år?🌲

Ingredienser 
1 st pinsabotten
250 g kantareller 
2 dl creme fraiche 
150 g prästost
Smör att steka i
Salt

Gremolata
2 dl Finriven parmesan
2 dl finhackad Bladpersilja
0.5 st Citron
0.5 dl Olivolja
0.25 dl neutral olja
1 st Vitlöksklyftor
Salt

Övrigt
1 pinsa

Gör såhär
Finhacka persilja och riv parmesan. Blanda med olivolja, citron och riven vitlök. Smaka av med salt. 

Sätt ugnen på 250 grader.
Bre på hälften av Créme Fraichen och strö över hälften av ost på botten. Grädda enligt instruktionerna på paketet.
Smörstek kantareller och salta.

Toppa pinsan med kantareller, gremolata, creme fraiche och prästosten. Servera! 

#kantareller #kantarell #svamp #pinsa #pinsapizza matinspo middagstips matlagning middag hemlagat

Miniblåbärspaj med knäckigt crumble med vit chokla
Miniblåbärspaj med knäckigt crumble med vit choklad 😍🫐👌 En jättegod paj som får extra god smak av vit choklad. Täcket är smuligt med samtidigt lite knäckigt. Det heller inte för sött som man kan tror då jag dragit ner på mängden strösocker i täcket. Servera sedan med vaniljvisp eller vaniljsås. 

Rekommenderar att köpa ett bättre märke på vit choklad för att få en godare smak, Odense eller Fazer funkar bra t ex. 

Blåbärsfyllning
500 g Frysta blåbär
1 msk Strösocker
2 msk Majsstärkelse 

Täcke
100 g Smör
3 dl Havregryn
2 dl Vetemjöl
1 dl Strösocker
1 tsk Bakpulver
100 g Vit choklad
1 nypa Flingsalt
Tillbehör
Vaniljsås 

Fyllning
Tina blåbären och låt dem rinna av. Blanda med majstärkelse och socker.
Fördela i en rund form ca 20 cm i diameter eller en rektangulär/kvadratisk form ca 20x15 cm eller 20x20. 

Täcke
Smält smöret. Vänd i vetemjöl, havregryn, bakpulver och en nypa flingsalt. Rör ihop och vänd sist i grovhackad vit choklad. 

Grädda
Fördela täcket över blåbären.
Grädda pajen i mitten av ugnen på 200 grader i ca 20-30 minuter. Täcker ska bli gyllene. 

Servera
Låt pajen svalna och servera sedan med vaniljsås alternativt vaniljvisp eller vaniljglass,

Gyros i hemmagjort mjukt pitabröd, tzatziki, rödök
Gyros i hemmagjort mjukt pitabröd, tzatziki, rödök, tomat och pommes 😍 men alltså BRÖDET måste ni testa! Så mjukt, gott och gosigt! Delar receptet på brödet nedan men hela receptet finns också på matinspo.se där jag också lagt in några steg för steg bilder! (Sök på gyros) 

Ingredienser
GYROSBRÖDET 4 ST (medelstora, gör 1.5 för störrre bröd)
ca 9-10 dl Vetemjöl
3 dl Ljummet vatten
1/2 färsk jäst
1 tsk Salt1.5 tsk 
Socker
2 msk Olivolja 

Gör såhär Lös upp jästen i ljummet vatten tillsammans med socker.  Blanda i olivolja och salt. Häll sedan i 3-4 dl vetemjöl och vänd ihop med en slev. Fortsatt addera lite mjöl åt gången och börja sedan knåda degen för hand. Det kommer behövas catill 8.5-10 dl vetemjöl så arbeta in lite åt gången tills degen känns smidig. Den ska vara något klibbig men inte torr. Låt degen vila i en bunke under bakduk i ca 1h. 

När degen vilat. Ta ut degen ur bunken och dela degen i 4-5 lika stora delar. Rulla delarna till bollar och täck sedan med bakduk. Nu ska de få vila en stund till, ca 20 min. 

Kavla ut bollarna till ca 0.5 cm tjocklek på ett lätt mjölat bord. Värm en panna mede lite olja och stek brödet på medelvärme i ca 1.5-2 min per sida. När brödet börjar bubbla på ovansidan och fått färg på undersidan är det dags att vända. Du får reglera värmen på plattan efter hur fort det går. Får brödet färg för snabbt - sänk då värmen. Tar det för lång tid - höj. Fortsatt så tills bröden är klara. Täck dem med folie så håller de sig mjuka.

#gyros #bröd #pitabröd



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter