https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
Share

Lasagnesoppa med ravioli

Cooking Time: 50
  • Kyckling & Kött
  • Lättlagade recept
  • Matlådemat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
Krämig lasagnesoppa med tortelloni! Så mumsigt och smidigt. Passar dessutom alla i familjen! Min dotter Ines fick med makaroner och det var succé!
Read More
2 Comments
Share

Veckans matsedel V.40 – Smarrig höstmat

  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Temainlägg
  • Uncategorized
  • Veckans Matsedel
Veckans matsedel – Smarrig höstmat Nu börjar höstkylan krypa sig närmare, och med det kommer det massor av god höstig mat man kan laga! Mums! Men höstmat behöver inte bara...
Read More
Comment
Share

Veckans matsedel v.39 | Lyxigare vardagsrätter

  • Temainlägg
  • Uncategorized
  • Veckans Matsedel
Veckans matsedel v.39 | Lyxigare vardagsrätter Nu när semestern är över, sommaren officiellt är slut och livet återgår till vardagen kan man behöva äta något lite extra roligt för att...
Read More
Comment
Share

Veckans matsedel v.38 | Gott och blandat

  • Billig middag
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Uncategorized
  • Veckans Matsedel
Veckans matsedel v.38 | Gott och blandat – en varierad matsedel Inlägget innehåller reklam för min kokbok samt produkter i form av annonslänkar. Denna vecka...
Read More
Comment
Share

Smakrik kycklingfärs med kokosris

Cooking Time: 30
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Kycklingrätter
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
Smakrik kycklingfärs med kokosris – en go och smarrig vardagsmiddag med kycklingfärs smaksatt med vitlök, lime, soja och oystersås. Till detta kokar jag ris i 2/3 koksgrädde och resten vatten....
Read More
2 Comments
Share

Frasig äppelpaj i långpanna

Cooking Time: 50
  • Efterrätter
  • Pajer
Frasig äppelpaj i långpanna 🍎🍏 eller såhär, istället för att vika massa individuella så gör vi en stor som vi delar sen. Smidigt ju? Jag tog bara en smördegsrulle men...
Read More
2 Comments
Share

Matsedel v.37 | Grytmiddagar att äta i höst

  • Helgmat
  • Temainlägg
  • Uncategorized
  • Veckans Matsedel
Veckans matsedel: Goda grytor att laga till middag När löven faller och vinden viskar höstens ankomst, finns det inget som värmer mer än en rykande...
Read More
Comment
Share

Pasta med kyckling, broccoli och cheddar

Cooking Time: 40
  • Kyckling & Kött
  • Kycklingrätter
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
Pasta med kyckling, broccoli och cheddar. En krämig ostsås med kyckling och brcoccoli. Så gott och enkelt! Du kan använda en annan ost en cheddar – kanske en smakrik prästost,...
Read More
Comment
Previous Entries
Next Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


Preppa din pizzadeg till nyårsdagen! 😍
Jätteenkel

Preppa din pizzadeg till nyårsdagen! 😍
Jätteenkel och god deg som du kan jäsa i en till tre dagar. Du kan även baka ut samma dag.
Har du inte pizzaugn så går det minst lika bra med vanlig ugn.
Grädda på maxvärme med förvärmd plåt eller pizzasten 🍕🍕

Vad är din favorittopping på pizza?
Jag älskar någon form av salamipizza 🤩

Ingredienser
3 st pizzor
Jäst i storlek av en ärta (ca 5g)
300 ml ljummet vatten (ca 30 grader)
1 msk olivolja 
500 g Vetemjöl special eller tipo-00 (motsvarar ca 9 dl)
2 tsk salt 

Gör såhär
Smula ner västen i vattnet. Tillsätt olivoljan. Vänd ner hälften av mjölet och blanda ihop. Arbeta ihop och tillsätt resten av mjölet i omgångar. Arbeta ihop för hand i cirka 10-15 min förhand. Eller 5-10 minuter i maskin. Degen ska vara smidig och lossa från bunken. Dela upp degen i tre lika stora delar. Forma till bollar. Fördela i matlåor. Ringla över olja och plasta in. Smör. Låt vila i rumpstemperatur. I cirka två timmar. 
Ska du grädda samma dag så låt vila i någon timme till tills degen dubblat sig i storlek.
Annars lägg i kylen och låt jäsa i 1-2 dygn. Ta fram 1h innan du ska stretcha ut så degen hinner komma till rumstemperur. 

Gräddning
Grädda på maxvärme i ugn på pizzasten eller plåt högt uppei ugnen
(eller pizzaugn ifall du har det). Förvärm plåt eller pizzasten en stund innan.
Stretcha ut degen, toppa och grädda.
Njut!

#pizza #pizzadeg #nyårsdagen #matinspo #napoletana

Våfflad färdigköpt potatiskrokett med citronsmetan
Våfflad färdigköpt potatiskrokett med citronsmetana, rom å dill!! 🥔 
Inspirerad av den våfflade potatisbullen, men en liten lillebror 🥂 en perfekt aptitretare, mingelmat etc. Är så himla enkelt och gott!! Till nyår 😁

Annat du kan ha på är t ex parmesankräm, skagen, något med västerbotten

Du behöver
Smör
1 påse potatiskroketter
1 burk smetana
1 citron
Salt
Dill
Valfri rom

Smaksätt smetana med citronzest, lite citronsaft och salt. 
Värm ditt våffeljärn. Släbg i en klick smör och lägg i frysta kroketter. Pressa och våffla tills de är frasiga.
Klicka på smetana, lite rom och dill. Servera!

#potatiskrokett #potatiskroketter #våffladpotatiskroketter #förrätt #aptitretare

Nyårspinsa med citronkräm, löjrom och chips! Såååå
Nyårspinsa med citronkräm, löjrom och chips! Såååå gott!! Bubbel till detta och ni har en svingod förrätt 😍 

Spara & testa 💛 

Ingredienser 
1 pinsa (4 bitar)
1.5 dl creme fraiche 
100 riven ost 

Topping
100 g mascarpone
1 citron
1 rödlök
Löjrom
Dill
Chips (lantchips antingen med örter eller saltade) 

Gör såhär
Sätt ugnen på 250 grader.
Bre pinsan med creme fraiche och strö över riven ost. Grädda i 5-10 minuter eller tills osten fått lite färg.
Blanda under tiden mascarpone med citronzest, lite citronsaft och lite salt.
Finhacka rödlöken. 

Toppa pinsan med klickar av mascarponekrämen, rödlök, löjrom, chips och dill. 

#pinsa #förrätt #tilltugg #nyårsmenyn #nyårsmat



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter