Chokladpudding tårta

Klä en springform 20 cm med bakplåtspapper och smöra sidorna.
separera äggvitor och äggulor. Blanda alla torra ingredienser i en skål.

Vispa upp äggvitorna till vita och fasta toppar. Addera lite socker åt gången (ca 0.25 dl), vispa upp 1-2 minuter och addera sedan mer. När allt socker är i vispa tills marängen känns len. Addera då en äggula i taget i i taget och vispa på lägsta hastighet. Vänd sedan i oljan i en lånsam stråle under vispning på lägsta hastighet.
Sikta ner de torra ingredienser och vänd ihop med en slickepott. Vänd sist ner mjölken. När smeten är ihopvänd ha i den i din springform. Du kan skrapa upp lite av smeten upp mot kanterna för att hjälpa botten att resan sig.

Grädda botten på 175 grader i ca 25-35 minuter. Kontrollera med en sticka för att se att botten är gräddad, men öppna inte ugnen för tidigt då kan botten sjunka. Exakt tid kan variera beroende på ugn.
Låt sedan svalna helt innan du delar den i 3 bottnar. Pasta in om du inte ska baka samma dag.

Vispa ihop chokladpuddingpulvret med mjölken. Ställ åt sidan.
Häll ner nutella och smör i en skål. Smält ihop i micron. Vänd då i hackad mörk choklad. Rör om tills den smält. Smälter den inte kan du micra lite till. Vänd sedan ner puddingen och vispa ihop.
Låt hela fyllningen svalna och stelna i kylen i ett par timmar. Det ska vara en fast kräm.

Dela botten så du får 3 lika tjocka delar.
Montera tårtan i en tårting om du har en, så blir den mer stabil - använd annars springformen du gräddat i.
Spara lite mindre än 1/3 del av fyllningen och fördela resten mellan två lager. Låt tårtan sätta sig med fyllningen i kylen en stund innan du spacklar på fyllningen och dekorerar.

Spackla på resten av fyllningen och dekorera tårtan med bär och choklad.
Förvara i kylen!