https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
Share

Sommarpasta – pasta med salsiccia, zucchini och tomater

Cooking Time: 30
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Snabb middag
  • Sommarmat
Sommarpastan! Lätt, snabblagad & supergod. En god pasta med salsiccia, tomat & zucchini. Så god! Enkel och lätt, perfekt att avnjuta av i solen nu i sommar. Kommer laga denna...

Emilia

maj 13, 2024
Like 9
Read More
Comment
Share

Matsedel v.20 | Buffémat och bjudmiddagar

  • Buffémat
  • Festmat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Uncategorized
  • Veckans Matsedel
Veckans matsedel: Buffémat och bjudmiddagar Nu när våren är här och det är en blandning av varmt och ibland kallt väder tycker jag vi ska fokusera på värmande och fina...

Emilia

maj 12, 2024
Like 0
Read More
Comment
Share

Krämig fiskgratäng med hummersås och räkor

Okategoriserade
Krämig fiskgratäng med hummersås och räkor. Så smarrigt och nostalgiskt med fiskgratäng.  I den här grätängen använder jag torskfiléer men det går även bra med annan fisk.    

Emilia

maj 8, 2024
Like 6
Read More
Comment
Share

Matsedel v.18 | Vårmat

  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Uncategorized
  • Veckans Matsedel
Veckans matsedel: Vårmat Nu börjar våren verkligen närma sig på riktigt, och med det vill jag visa er en matsedel full med vårig mat. Kanske har du möjlighet att grilla...

Emilia

april 28, 2024
Like 1
Read More
Comment
Share

Myspastan med kyckling och svamp

Cooking Time: 30
  • Kyckling & Kött
  • Kycklingrätter
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
Min krämig myspasta fast med kyckling och svamp. Egentligen en pasta med smör, färskost, soja, chiliflakes, grädde, parmesan som toppas med syrlig ruccola.  Supergod och väldigt uppskattad bland mina följare...

Emilia

april 22, 2024
Like 16
Read More
Comment
Share

Brownie cookies med Dumle

Cooking Time: 25
  • Choklad - goda efterrätter med choklad
  • Efterrätter
  • Kakor
Supergoda och kladdiga brownie cookies med Dumle. Smakar som brownie i kakform. Flingsalt framhäver smakerna och gör det extra gott. Vill man så kan man även bre över en glasyr...

Emilia

april 16, 2024
Like 3
Read More
Comment
Share

Rabarberpaj med vit choklad

Cooking Time: 45
  • Efterrätter
  • Pajer
Rabarberpaj med knäckigt crumble med vit choklad. En jättegod paj som får extra god smak av vit choklad. Täcket är smuligt med samtidigt lite knäckigt. Det heller inte för sött...

Emilia

april 15, 2024
Like 2
Read More
Comment
Share

Matsedel v.16 | Dannys bästa matvecka

  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Temainlägg
  • Uncategorized
  • Veckans Matsedel
Veckans matsedel: Dannys bästa matvecka Den här veckan är det min tur att dela med mig av några av mina favoriträtter i en kombination för att skapa den perfekta Danny-veckan!...

Emilia

april 14, 2024
Like 2
Read More
Comment
Share

Frasig kyckling med ris och kall currysås

Cooking Time: 30
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Helgmat
  • Kycklingrätter
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
Frasig kyckling med ris och kall currysås. Supergod middag som passar till både helg och vardags då den inte tar för lång tid att laga, Servera gärna smashed gurksallad till!...

Emilia

april 10, 2024
Like 8
Read More
Comment
Share

Matsedel v.15 | Emilias bästa matvecka

  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Temainlägg
  • Uncategorized
  • Veckans Matsedel
Veckans matsedel: Emilias bästa matvecka Matsedeln denna vecka innehåller bara några av mina favoritrecept som tillsammans ger en matvecka som verkligen är skräddarsydd för mig! Det är gräddigt, syrligt, fräscht,...

Emilia

april 7, 2024
Like 1
Read More
Comment
Previous Entries
Next Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


Krämig lövbiffpasta 👋 otroligt god och lättlagad,
Krämig lövbiffpasta 👋 otroligt god och lättlagad, kanske något att laga i helgen?❤️

Ingredienser 
5-6 serveringar 
Lövbiff 
350 g lövbiff 
1 vitlöksklyfta 
1 tsk bakpulver 
1 msk olja
Salt peppar 

250 g svamp
30g smör
2 msk oxfond
5 dl grädde
1 dl mjölk
2 dl creme fraiche 
1 tsk kinesisk soja
Peppar 

400g pasta 

Gör såhär
Skär köttet mot fibrerna. Blanda med olja, bakpulver, riven vitlök, salt och peppar.  Låt marineras i 20-30 min 

Börja tillaga
Fräsch köttet på hagvärmeolja, tills det får yta. Ställ åt sidan. Koka pastan.
Klyfta champinjoner fräsch i samma panna med smör tills de får yta. Tillsätt grädde, mjölk, creme fraiche, fond, soja, salt och peppar. Låt koka ihop i 5-10 min på medelvärme. Smaka av med mer salt eller fond. Ha sist i pastan och lövbiffen 

Servera med en syrlig ruccolasallad! 

#lövbiffspasta #matinspo #middagstips #matlagning

Vad är kärleksmat för dig?❤️ (och recept på italie
Vad är kärleksmat för dig?❤️ (och recept på italienska miniköttbullar i tomatsås).
För mig är mat i sig bara kärlek men om man ska vara lite mer specifik så är det tanken bakom. Att laga något till något som du vet att den tycker extra mycket om, oavsett vad det är. Men också mat
som är lagad från grunden. Det är något med egenknådad deg, buljong som kokat ner eller köttbullar som rullats. Att lägga tid på mat och göra det där lilla extra, för upplevelsen och för någon annan. Mat är verkligen mer än bara näring. 

Vilken maträtt gör dig extra glad?

Ingredienser 
4 serveringar 
Köttbullar
500 g Blandfärs eller nötfärs
2 st Ägg
1 dl Ströbröd
50 g Finriven parmesan
2 st Vitlöksklyftor
2 msk Olivolja
1 dl Persilja färsk eller 1 msk Torkad 
1 tsk oregano
 Salt
Peppar

Köttbullarna
Blanda ihop alla ingredienser i en bunke. Arbeta ihop med händerna och rulla sedan till små bollar.
Stek i rikligt med olja. Oljan ska täcka hela botten på stekpannan. Stek hälften åt gången tills det fått yta. Ställ åt sidan 

Värm tomatsåsen .
När tomatsåsen är varm. Vänd ner köttbullarna och låt gojsa ihop. Riv över parmesan. 

Servera
Servera miniköttbullarna och såsen med spaghetti! Valfritt att toppa med mer parmesan.

#middag #middagstips #matinspo #köttbullar

BJUD på brownie i portionsformat på alla ❤️ dag 😍

BJUD på brownie i portionsformat på alla ❤️ dag 😍
Gör nu, frys in, ta fram och servera med glass och varma hallon! Eller varför inte en egen salt kolasås 🤤

Ingredienser 
9-10 st mini brownies
100 g Smör
2 dl Strösocker
125 g Mörk choklad 55%
2 st Ägg 
0.75 d Vetemjöl
1 dl Kakao
1 tsk Vaniljsocker 

Gör såhär 
Sätt ugnen på 175 grader.. Lägg i smöret och sockret i en skål som tål att köras i micron. Smält på medel effekt tills smöret och sockret smält ihop.
Grovhacka chokladen och vänd i hälften tillsammans med sockret och smöret. Rör ihop med handvisp tills chokladen smält. Micra i 30 sekunder ifall det behövs för att chokladen ska smälta. 

Knäck ner ett ägg åt gången och vispa in det i smeten. Blanda de torra ingredienserna i en bunke och sikta ner dem i skålen. Vänd sist ner resten av den grovhackade chokladen. 

Grädda
Häll över smeten i formarna. Grädda i ca 17-20 min. Kakan ska satt sig och fått en glansig yta och vara kladdig men inte blöt när du känner med provsticka/tandpetare.

Låt svalna
Ta ut kakan och låt den svalna helt och frys eventuellt in eller servera med glass och varma hallon!

#brownie #allahjärtansdag #efterrätt #desserttips



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter