Pasta med rostad tomatsås
Lättlagad pasta med rostad tomatsås och mozzarella. Du rostar allting i ugnen, mixar, kokar upp med grädde och blandar med...
https://matinspo.se
Chokladkaka med kokostosca
Chokladkaka med kokostosca eller också kallad ryttarkaka. En saftig chokladkaka med en knaprigt täcke av kokos. Ni hör själva och...
Lax med pressad potatis och citronsås med rom
Lax med pressad potatis och citronsås med rom. Supersaftig lax med syrlig sås och god potatis. Jag har nyligen upptäckt pressad potatis och det är ju såå gott? Som att...
Italiensk pastasallad med pesto på rostade pumpafrön
Italiensk pastasallad med pesto på rostade pumpafrön. Smidig pastasallad med en smarrig pesto gjord på rostade pumapfrön och basilika. I pastasalladen slänger jag bland anant ner minimozzarella, marinerade kronärtskockor, ruccola...
Arepas – majsbröd med rostad tomatsalsa
Arepas – majsbröd med rostad tomatsalsa, guacamole och valfritt protein. Arepa är ett populärt majsbröd i det nordliga länderna i...
Brownie med saltkola
Brownie med saltkola. En segmjuk brownie med saltkola som jag gjort på färdigköpt dulce de leche som jag blandat med...
Ungerska köttbullar med pasta
Ungerska köttbullar med pasta. Gulaschinspirerad sås med saftiga köttbullar passar perfekt till vardags eller söndagsmiddagen. Såsen får sina goda smak av bland annat paprikapulver och kummin. Köttbullarna går utmärkt att...
Öppen lasagne med aubergine, tomatsås och parmesanricotta
Öppen lasagne med aubergine, tomatsås och parmesanricotta. Supergod rätt som passar både till helgen när man vill lyxa till det och till vardags eftersom det går fort att laga.
Chow fun – rice flake nudlar med kyckling
Chow fun – rice flake nudlar med kyckling. Ännu en god wok med kyckling. Passar perfekt till matlådan och går...
Spenatpasta med sesampanerad fetaost – hulkenpasta
Spenatpasta med sesampanerad fetaost – hulkenpasta. En krämig pasta med spenat som passar utmärkt att äta som den är eller...
Beef bone broth – Ramen med biffbuljong
Beef bone broth eller ramen med biffbuljong. En djup och god ramen och buljong som får koka 5h för att gotta ihop sig. Egentligen är det inte så svårt att...
Asiatisk gravad lax – med smak av lime, chili, ingefära och japansk soja
Asiatisk gravad lax med goda smaker från chili, lime, ingefära och japansk soja. Laxen är min favorit på julbordet, midsommarbordet eller när gravad lax serveras. Kan varmt rekommendera att grava...
Kisir – turkisk bulgursallad
Kisir – turkisk bulgursallad. Supergod syrlig sallad som passar perfekt till sommarens picknickar och bufféer. Ät den som den är...
Citronrisoni med smörstekt sparris
Citronrisoni med smörstekt sparris – en snabblagad och krämig pastarätt som passar perfekt både till helgen eller till vardags. Servera...
10 goda bufféerätter – till studentmottagningen eller examen
Här har jag samlat 10 goda buffé recept som passar perfekt till studentmottagningen, examensfesten eller för alla sorters bufféer för den delen. Rätter som man kan förbereda och som både...
Fudge brownie – segmjuka brownies med mjölkchokladganache
Fudge brownie – segmjuka brownies med mjölkchokladganache. Det finns olika typer av brownies – vissa är lite mer luftiga med en tunn skorpa och andra är mer segmjuka och fudgy....