Ingredients
-
2 burkar Hela tomater på burk
-
1 st Rödlök
-
2 st Vitlöksklyftor
-
1 st Grönsaksbuljong
-
1 dl Vispgrädde
-
5 dl Vatten
-
Peppar
-
Örtsalt
-
Olivolja
-
Chiliflakes
Directions
Rostad tomatsoppa. En supergod och krämig soppa som är smidig att laga. Servera gärna med gott vitlökbröd till! Är det tomatsäsong så kan du använda färska, är det inte det så köp hela tomater på burk.
Steps
|
1
Done
|
Rosta i ugnenSätt ugnen på 200 g. Vänd ner de hela tomaterna i en form tillsammans med hela vitlöksklyftor och klyftad rödlök. Ringla över olivolja, salta, peppra och strö över chiliflakes. Rosta sedan i mitten av ugnen i ca 30 minuter. |
|
2
Done
|
MixaKoka upp buljongtärningen och vatten i en kastrull. Mixa de rostade tomaterna med stavmixer och vänd ner i en kastrull. Häll på buljongen och låt koka upp. Tillsätt grädde och låt sjuda i ytteligare 5 minuter. Smaka av med mer peppar, salt och en nypa socker. |
|
3
Done
|
ServeraServera soppan med gott bröd eller vitlöksbröd till! |
2 Comments Hide Comments
Är de bara tomater som ska mixas? Ej lök och vitlök?
Allt ska mixas! Ledsen för otydlighet🙏