0 0
Broccoli och blomkålssoppa

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredienser

Justera portioner:
250 g Broccoli
400 g Blomkål
1 st Vitlöksklyftor
2 tärningar Grönsaksbuljong
1 liter Vatten
2 dl Grädde
Salt
Peppar
Chilipulver
1 msk Smör
Tillbehör
Gott bröd

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Broccoli och blomkålssoppa

  • Portioner 6
  • Medium

Ingredienser

  • Tillbehör

Steg

Dela

Broccoli och blomkålssoppa – en lättlagad och god soppa. Det funkar lika bra att laga soppan med fryst broccoli och blomkål som med färsk. Servera gärna något gott bröd till.

Steg

1
Färdig

Rosta blomkål och broccli

Lägg över broccoli, blomkålsbuketter och vitlök på en plåt. Tina och kläm ur vätskan om den är fryst. Salta, peppra och ringla över olivolja. Rosta på 250 grader i ca 15 minuter.

2
Färdig

Koka soppan

Koka upp vatten och buljongtärningarna. Lägg ner den rostade broccolin och låt koka upp (spara lite till topping om du vill)
Lägg i grädde och låt koka upp igen.
Mixa soppan slät med stavmixer.
Smaka av med salt, peppar och chiliflakes. Vänd i smör och låt de smälta.

3
Färdig

Servera

Servera soppan med ett gott bröd. Gott att ha en klick creme fraiche i soppan också!

Emilia

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Föregående
Enkla thainudlar med kyckling
Nästa
Kycklinggryta med smaksatt creme fraiche, tomater och spenat
Föregående
Enkla thainudlar med kyckling
Nästa
Kycklinggryta med smaksatt creme fraiche, tomater och spenat

Kommentera