Ingredients
-
250 g Broccoli
-
400 g Blomkål
-
1 st Vitlöksklyftor
-
2 tärningar Grönsaksbuljong
-
1 liter Vatten
-
2 dl Grädde
-
Salt
-
Peppar
-
Chilipulver
-
1 msk Smör
-
Tillbehör
-
Gott bröd
Directions
Broccoli och blomkålssoppa – en lättlagad och god soppa. Det funkar lika bra att laga soppan med fryst broccoli och blomkål som med färsk. Servera gärna något gott bröd till.
Steps
|
1
Done
|
Rosta blomkål och broccliLägg över broccoli, blomkålsbuketter och vitlök på en plåt. Tina och kläm ur vätskan om den är fryst. Salta, peppra och ringla över olivolja. Rosta på 250 grader i ca 15 minuter. |
|
2
Done
|
Koka soppanKoka upp vatten och buljongtärningarna. Lägg ner den rostade broccolin och låt koka upp (spara lite till topping om du vill) |
|
3
Done
|
ServeraServera soppan med ett gott bröd. Gott att ha en klick creme fraiche i soppan också! |
