0 0
Brownie med vit chokladganache

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredienser

Justera portioner:
3 st Ägg
3.5 dl Socker
2.25 dl Vetemjöl
1.5 tsk Bakpulver
2 tsk Vaniljsocker
150 g Smör
1.5 dl Kakao
Vit chokladganache
2 dl Vispgrädde
200 g Vit choklad

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Brownie med vit chokladganache

  • 35 min
  • Portioner 8
  • Medium

Ingredienser

  • Vit chokladganache

Steg

Dela

Brownie med vispad vit chokladganache. Ett smidigt sätt att piffa upp en brownie. Jag spritsade ganachen på men det går lika bra att bara bre på den. Ganache går att göra med vilket sort choklad som helst.

Steg

1
Färdig

Brownie

Sätt ugnen på 175 grader. Klä och smöra en springform eller en vanlig form som är mellan 20-22 cm i diameter eller 20x20 cm. Smält och låt svalna medan du förbereder resten.
Vispa ihop socker och ägg pösigt i ca 5-6 minuter. Sikta ner de torra ingredienser (mjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker) och vänd ner smöret. Vänd ihop till en jämn smet med en slickepott.

2
Färdig

Brownie

Häll över smeten i formen och grädda i ca 20-25 min (håll koll efter 15 då den exakta tiden det varierar från ugn till ugn). Kakan ska satt sig i kanterna och ha en bakad yta men fortfarande vara skakig och kladdig. Hellre för kladdig än torr!
Ta ut kakan och låt den svalna helt. Om du vill ha en fastare brownie så kan du ställa den i kylen, i rumstemperatur blir den kladdigare.

3
Färdig

Vit chokladganache

Börja med att värma upp grädden tills den bubblar lätt.
Bryter du chokladen i bitar i en bunke och häll den varma grädden. Rör om tills chokladen smält. Täck och ställ i kylen några timmar eller över natten. Vispa upp den lätt och spritsa eller pre på brownien. Spritsa inte för länge för då kan grädden skära sig.

Emilia

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Korean fried chicken - supergott
Föregående
Korean fried chicken – supergott
Bacon- och majsfritters med avokadoröra och bönsallad
Nästa
Bacon- och majsfritters med avokadoröra och bönsallad
Korean fried chicken - supergott
Föregående
Korean fried chicken – supergott
Bacon- och majsfritters med avokadoröra och bönsallad
Nästa
Bacon- och majsfritters med avokadoröra och bönsallad

Kommentera