https://matinspo.se

Home
Choklad - goda efterrätter med choklad
Krämig chokladbrownie med chokladfudge och bär

Start Reading Mode

min

0 0

Share
Like 9

Ingredients

Adjust Servings:

	100 g Mörk choklad
	100 g Mjölkchoklad
	1 dl Strösocker
	100 g Smör
	1 tsk Vaniljsocker
	2 st Ägg
	0.75 dl Vetemjöl
	Chokladfudge
	1.5 dl Vispgrädde
	0.5 dl Strösocker
	0.5 dl Ljus sirap
	100 g Mörk choklad
	50 g Smör
	50 g Mjölkchoklad
	Topping
	Färska hallon
	Jordgubbar

Bookmark this recipe

[userpro_bookmark width="100%"]

Krämig chokladbrownie med chokladfudge och bär

Name: Krämig chokladbrownie med chokladfudge och bär
Yield: 8 Servings
Ingredients: Mörk choklad: 100 g; Mjölkchoklad: 100 g; Strösocker: 1 dl; Smör: 100 g; Vaniljsocker: 1 tsk; Ägg: 2 st; Vetemjöl: 0.75 dl; Vispgrädde: 1.5 dl; Strösocker: 0.5 dl; Ljus sirap: 0.5 dl; Mörk choklad: 100 g; Smör: 50 g; Mjölkchoklad: 50 g; Färska hallon; Jordgubbar

Serves 8
Medium

Ingredients

100 g Mörk choklad
100 g Mjölkchoklad
1 dl Strösocker
100 g Smör
1 tsk Vaniljsocker
2 st Ägg
0.75 dl Vetemjöl
Chokladfudge
1.5 dl Vispgrädde
0.5 dl Strösocker
0.5 dl Ljus sirap
100 g Mörk choklad
50 g Smör
50 g Mjölkchoklad
Topping
Färska hallon
Jordgubbar

Directions

Krämig chokladbrownie med chokladfudge och bär. Den här kakan är riktigt riktigt god – en riktig chokladdröm. De färska bären bryten av sötman och balanserar upp den söta chokladen. Kakan är enkel att göra med lite tidskrävande då fudgen behöver ett par timmar på sig för att stelna. Den går med fördel att förbereda dagen innan du vill servera den. Servera den direkt från kylen eller efter att den stått framme en stund beroende på vad du föredrar 🙂

Steps

1 Done	Browniebotten Sätt ugnen på 175 grader. Smörja och täck en form 18 cm i diameter med bakplåtspapper).
2 Done	Smält smöret i en kastrull. Bryt ner chokladen (båda sorterna) och rör om tills chokladen smält.
3 Done	Knäck äggen i en skål och vispa upp lätt. Tillsätt sockret och blanda. Häll ned smör/chokladbladningen och sikta till sist ner mjölet och vaniljsockret. Vänd ihop till en jämn smet och vänd ner i springformen. Grädda i ca 20 min eller tills kakan "stannat" men fortfarande ser kladdig ut. Håll koll efter 10 min för detta kan variera beroende på ugn.
4 Done	Ta ut kakan och låt den svalna helt.
5 Done	Chokladfudgen Vänd ner grädde, ljus sirap, socker och hackad mörk choklad i en kastrull. Låt koka upp och sjud på medelvärme i ca 15 min. Undvik att röra om för mycket för då kan sockerkristaller bildas. Rör om någon enstaka gång.
6 Done	När det gått 15 min vänd ner smöret till det smält och vänd sedan ner hackad mjölkchoklad och vänd tills den är helt smält. Låt fudgen svalna en aning och hel sedan över den på browniebotten som fortfarande ligger i formen. Låt sedan fudgen stelna i kylen i 4-5h. Toppa kakan sedan med färska bär!

4 Comments
Emilia

Emilia

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review

Forgot your password?

You are using a trial version of UserPro plugin. If you have purchased the plugin, please enter your purchase code to enable the full version. You can enter your purchase code here.