https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Home
  • Uncategorized

Uncategorized

Share

9 Goda soppor att laga i höst och vinter

  • Soppor
  • Temainlägg
  • Tips
  • Uncategorized
9 goda soppor att laga i höst och vinter! Många av sopporna är lätta att laga, och går utmärkt att värma på dagen efter. Servera gärna med gott bröd eller...

Emilia

november 2, 2022
Like 6
Read More
Comment
Share

10 recept till midsommar

  • Uncategorized
10 recept som passar perfekt till midsommar. Pajer, spett och enkla tårtor och desserter som man kan förbereda och ta med ut om man vill. Många kanske föredrar sill, gubbröra...

Emilia

maj 19, 2022
Like 3
Read More
Comment
Share

10 goda vegetariska middagstips

  • Uncategorized
Vill du äta mer vegetariskt men vet inte vad du ska laga? Då har jag en lite inspiration till dig. Jag brukar ofta utgå från icke vegetariska rätter som jag...

Emilia

januari 3, 2022
Like 2
Read More
Comment
Share

10 goda sommardesserter

  • Uncategorized
Här kommer några tips på desserter som passar perfekt att bjuda på under sommaren. En blandad kompott med både sorbet, tårtor, enkla och snabba desserter. Tips på 10 goda sommardesserter...

Emilia

juni 23, 2021
Like 1
Read More
Comment
Share

Recept till picknicken – 12 goda recept att ta med sig på picknicken

  • Uncategorized
Tips på goda recept att ta med sig på picknicken. Det är ju så himla trevligt att ta med sig lunchen eller middagen ut när vädret tillåter. Nedan har jag...

Emilia

april 21, 2021
Like 2
Read More
Comment
Share

Smakbox rabattkod – Ange Emimiil

  • Tips
  • Uncategorized
Jag har varit prenumerant på Smakbox i flera år och måste säga att det är den bästa boxen på marknaden. Den blir bara bättre och bättre. Får möjligheten att testa...

Emilia

maj 22, 2020
Like 3
Read More
Comment
Previous Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


Saftiga saffransbullar med mandelmassa 🌞 otroligt
Saftiga saffransbullar med mandelmassa 🌞 otroligt goda! Nu hittar ni både recept på dessa och lussekatter i flödet, så det har blivit dags att ge sig in i julgodis och bakverk, och lite annan inspo 😍 hoppas ni är taggade!

Ingredienser 
50 g Jäst
2 dl Strösocker
1 g Saffran
4 dl Mjölk
 2 dl Vispgrädde 
1 st Ägg
ca 16 dl Vetemjöl special eller vanligt
150 g Rumstempererat smör 

Fyllning
200 g Rumstempererat smör
300 g Mandelmassa
1 msk Mjölk
3 tsk Strösocker 
2 tsk Vaniljsocker 

Topping
Sockerlag
1 st Ägg
Pärlsocker 

Gör såhär
Vispa ihop alla ingredienser till fyllningen och ställ åt sidan. 

Degen
Receptet görs med kall degvätska (alltså ska inte mjölken eller grädden värmas på)
Börja med att lösa jästen i mjölk och grädde, i en stor bunke. Tillsätt socker och ägg och blanda. Mortla saffran med 1 tsk socker och blanda ner i smeten.
en slev tills det inte går mer. Börja då knåda för hand eller med köksassistent. När nästan allt mjöl är i så börja baka i smöret i bitar tillsammans med de sista av mjölet och arbeta ihop till en smidig deg. Låt degen vila på köksbanken i några minuter. 

Kavla ut degen till 1 cm tjock rektangel. Bre på fyllningen över hela degen och vik den med långsidan. Kavla ut ovanpå den vikta degen så att alla luftbubblor kommer ut och degen blir ungefär dubbelt så stor. Skär nu 1 till 1,5 cm breda strimlor och snurra ihop till bullar. Placera bullarna på plåtar klädda med bakplåtspapper med lagom med utrymme mellan varandra. Låt jäsa i 2 till 3 timmar. 

Värm ugnen till 225 grader. Pensla bullarna med ägg precis innan du skjutsar in dem i ugnen och strö över pärlsocker & mandelspån. Grädda dem i ca 8-9 min, för mig räckte det med ca 8,5 min men exakt tid beror på ugn och hur stora bullar du gjort så håll koll.
När lussebullarna är färdigräddade pensla dem med sockerlag. 1 dl socker som du kokar upp med 1 dl vatten. Sockerlagen gör bullarna glansiga och fina men stänger inne fukten i bullarna så de håller sig saftigare längre. 

Njut av bullarna direkt och frys in de som blir över!

#Saffransbullar #mandelmassa #julbak #bakning


Vilka julnyheter är värda att köpa? Del 1!
Tänkte

Vilka julnyheter är värda att köpa? Del 1!
Tänkte att det var kul att testa lite nya grejer med temat Jul 🤩 ändå ett bra gäng grejer måste jag säga! Eller liksom över medel men samtidigt inga WOW! Vad ska jag testa i nästa video? 

Vilka är värda att testa?
🫐Blåbärsglöggen - smakar blåbär men är rätt söt, man kommer nog hålla sig till klassikern, men värt att testa ändå!
🎅Tomteglassbåtarna - gillar du mint OCH glassbåtat så absolut ja, är mint i sötsaker inte din grej så köp hellre någon annan glass.
🍨Bryntsmör knäck - inget nytt för smakpaletten. Typ en daimglass. Men absolut god och värd att testa men förvänta dig inte att trilla av stolen 😁
🥜Brända mandlar med choklad  - sött men gott! Så värda? Jaa 😁
🍪Ballerina pepparkaka - om du verkligen ÄLSKAR allt med pepparkaka så testa! Men finns både godare pepparkakor och Ballerina.
🍷Glöggkulor - smakar typ en blandning av kola och glögg. Värda ett köp? Näää..håll dig till dom gröna eller olika färger. De är godare 😄 

#julnyheter #snacks #ballerina #siaglass #glögg #nyheter


Otroligt goda och lättlagade tacobåtspajer 😍 något
Otroligt goda och lättlagade tacobåtspajer 😍 något att laga i helgen?

Ingredienser 
1 pkt taco boats från @oldelpaso

Färs
500 g köttfärs
1 påse tacokrydda 
1 burk majs 

Äggstanning
2 ägg
2 dl creme fraiche (Antingen med paprikasmak)
Eller smaksätt själv med salt, 1 tsk Paprikapulver, 1 tsk spiskummin) 
Lite salt
Peppar 

150 g riven ost 

Tillbehör
Guacamole 
Salsasås

Gör såhär
Stek köttfärsen tills den får yta. Vänd tacokrydda och vatten och låt gå ihop. Tillsätt majs.
Vispa ihop ägg och creme fraiche. Samt kryddorna om du inte använder smaksatt creme fraiche.
Sätt ugnen på 200 grader. Fördela tacobåtarna på en plåt. Och fördela fyllningen, den ska fylla halva tacobåtarna. Toppa sen med färsen och riven ost.
Grädda i cirka tjugo minuter eller tills båtarna fått fin färg. 

Servera med gucamole och salsasås.

#tacopaj #paj #matinspo #middag #mat #matlagning #fredagsmat #middagstips



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter