https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Matlådemat
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Veckans Matsedel
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Matlådemat
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Veckans Matsedel
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Tio tips på julmat och rätter att laga med julresterna

Tio tips på julmat och rätter att laga med julresterna

Publicerat på dec 18th, 2022
by Emilia
Categories:
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Uncategorized
  • Veckans Matsedel
Tio tips på julmat och rätter att laga med julresterna

Jullistan – God mat till julbordet och rätter att laga med julrester

Inför julen ger jag er min favoritjulmat, och tips på hur man använder julrester. Det finns alltid mat att göra middag av julrester på efter alla firanden, i den här listan har jag samlat några av dem!

Inlägget innehåller reklam i form av annonslänkar.

Läs, laga och njut:

Mongoliska köttbullar – asiatiska köttbullar

Mongoliska köttbullar – asiatiska köttbullar

 Supergoda köttbullar som passar perfekt att servera som rätt på ett julbord. Köttbullarna tillagas i ugnen på drygt 10 minuter och under tiden gör du glazen. Bullarna går såklart att göra på köttfärs, sojafärs eller kycklingfärs!

 

Krämig potatisgratäng med tryffelkräm och parmesan

Krämig potatisgratäng med tryffelkräm och parmesan

Supergod och krämig potatisgratäng som om man vill kan ersätta Janssons frestelse på julbordet. Just tryffelkrämen finns att köpa på delikatessbutiker men Zeta har också en variant på svamp som funkar minst lika bra!

 

Paj med varmrökt lax, grönkål och purjolök

Paj med varmrökt lax, grönkål och purjolök

Varmrökt lax, grönkål, purjolök. Allt i en och samma paj, så gott! Mitt recept ger 6 st hela portioner, men står den framme på ett buffébord tar man ju lite mindre än så.

 

Kisir – turkisk bulgursallad

Kisir – turkisk bulgursallad

En syrlig och god sallad som passar perfekt på julbordet som ett alternativ bredvid den kokta potatisen! Servera i ett stort, fint serveringsfat från Mist som finns att beställa här!

 

Fetaost- och sesambollar

Fetaost- och sesambollar

Ett komplement eller alternativ till de klassiska köttbullarna. Superenkla att göra och kräver bara fyra ingredienser!

 

Asiatisk gravad lax – med smak av lime, chili, ingefära och japansk soja

Asiatisk gravad lax – med smak av lime, chili, ingefära och japansk soja

En ny variant av gravad lax att servera på julbordet! I mitt recept gravar jag min egen lax, men orkar du inte / hinner du inte grava så kan du smaksätta färdiggravad med chili, lime, ingefära och lite soja för att festa till det lite! För att servera kan du hitta många fina serveringsfat på Åhléns!

 

Julsallad med prinskorv
Julsallad med prinskorv

En julig sallad med granatäpple, västerbottenost, valnötter, sötsyrlig vinägrett och prinskorv. En perfekt sallad till julbordet! Eller en god sallad att äta efter jul med överbliven prinskorv!

 

Rostad potatis med karamelliserad lök, pepparotsmajonnäs och gräslök

Rostad potatis med karamelliserad lök, pepparotsmajonnäs och gräslök

Denna rätt är väldigt enkel att göra och kräver egentligen bara att rosta delikatesspotatis på väldigt hög värme så att de blir rostat gyllenbruna och goda. Tillsammans med pepparotsmajonnäsen och löken blir det en väldigt bra smakkombination. Perfekt tillbehör till julbordet då pepparrot passar väldigt bra till både julskinka och lax!

 

Krämig chorizopasta

Krämig chorizopasta

Krämig chorizopasta toppad med riven parmesan. Denna pasta kan också göras med överbliven korv från julbordet, blir så smakrik och god!

 

Ugnsrostade rödbetor på yoghurtbädd och brynt smör

Ugnsrostade rödbetor på yoghurtbädd och brynt smör

En perfekt rätt till julbordet! Rödbetor passar bra till fetaost och getost, men i det här fallet är det yoghurten som bidrar till det syrliga och feta. Tillsammans med brynt smör och rostade pumpafrön blir det en väldigt god smakkombination!

 

 

Pasta med ost och skinksås

Pasta med ost och skinksås

Jätteenkel pasta du kan laga efter julfiranden och när du bara vill ha något som går snabbt att slänga ihop! Servera i och ät sedan ur en fin pastaskål från Nordic Nest!

Emilia

Kommentera Avbryt svar

Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

FÖLJ MIG PÅ INSTAGRAM

emiliasmatinspo

Daglig matinspo och vardagsstorys!

Emilia | Matinspo.se | Middagstips & recept
7 matlådevänliga och goda middagar att spara och 7 matlådevänliga och goda middagar att spara och laga! 😍 | Veckans matsedel v.22 | Fler tips på matlådevänliga rätter har efterfrågats så här kommer ett gäng. Kan varmt rekommendera tacospaghettin men också kycklinggrytan!

Brukar du ha matlåda? Köper du oftast lunch eller får du lunch på jobbet? 

1. Kyckling med currysås och ris
2. Ost och baconpaj med karamelliserad lök
3. Kycklinggryta med paprika
4. Vegetarisk grönsakscurry med ris 
5. Nudelwok med lövbiff
6. Tacospaghetti 
7. Chili sin carne med gulaschsmaker

Alla recept hittar du i ett samlat inlägg på Matinspo.se (länk i profil). Inlägget ligger på startsidan men hittar du inte kan du använda sökfunktionen och söka "matsedel v.22" så kommer den upp 💛

#veckansmatsedel #matsedel #middagstips #matinspo #hemlagat #lättlagat #matlådemat #matlåda #vadblirdetförmat #middag #matinspiration #matblogg #godmat
7 enkla sommardessertert att spara och göra i som 7 enkla sommardessertert att spara och göra i sommar! 🌞😍 vilken av 1 till 7 blir du sugen på att göra? Och har du någon favoritdessert du brukar göra under sommaren?

1. Ananaspaj - servera med glass 
2. Nutellaglasstårta med jordgubbssås 
3. Krämig citronsorbet
4. Krämiga chokladbollar (gör ett stort fat och servera med jordgubbar, blir extra trevligt)
5. Vaniljglass med rostad kokos, varm dulce de leche och ananas
6. Samma som ovan men glassen rullas i daimkross och serveras med hallon istället för ananas
7. Gino - frukt med smält choklad och glass

Alla recept finns på Matinspo.se! Sök på namnen ovan. Hittar du inte så kommentera nedan så hjälper jag dig 🌞😍

#sommardessert #efterrättstips #efterrätt
Ladda fler bilder Följ mig

Instagram Feed

emiliasmatinspo

Daglig matinspo och vardagsstorys!

Emilia | Matinspo.se | Middagstips & recept


7 matlådevänliga och goda middagar att spara och
7 matlådevänliga och goda middagar att spara och laga! 😍 | Veckans matsedel v.22 | Fler tips på matlådevänliga rätter har efterfrågats så här kommer ett gäng. Kan varmt rekommendera tacospaghettin men också kycklinggrytan!

Brukar du ha matlåda? Köper du oftast lunch eller får du lunch på jobbet? 

1. Kyckling med currysås och ris
2. Ost och baconpaj med karamelliserad lök
3. Kycklinggryta med paprika
4. Vegetarisk grönsakscurry med ris 
5. Nudelwok med lövbiff
6. Tacospaghetti 
7. Chili sin carne med gulaschsmaker

Alla recept hittar du i ett samlat inlägg på Matinspo.se (länk i profil). Inlägget ligger på startsidan men hittar du inte kan du använda sökfunktionen och söka "matsedel v.22" så kommer den upp 💛

#veckansmatsedel #matsedel #middagstips #matinspo #hemlagat #lättlagat #matlådemat #matlåda #vadblirdetförmat #middag #matinspiration #matblogg #godmat

7 enkla sommardessertert att spara och göra i som
7 enkla sommardessertert att spara och göra i sommar! 🌞😍 vilken av 1 till 7 blir du sugen på att göra? Och har du någon favoritdessert du brukar göra under sommaren?

1. Ananaspaj - servera med glass 
2. Nutellaglasstårta med jordgubbssås 
3. Krämig citronsorbet
4. Krämiga chokladbollar (gör ett stort fat och servera med jordgubbar, blir extra trevligt)
5. Vaniljglass med rostad kokos, varm dulce de leche och ananas
6. Samma som ovan men glassen rullas i daimkross och serveras med hallon istället för ananas
7. Gino - frukt med smält choklad och glass

Alla recept finns på Matinspo.se! Sök på namnen ovan. Hittar du inte så kommentera nedan så hjälper jag dig 🌞😍

#sommardessert #efterrättstips #efterrätt

Choco bisquit sandwichglass 😍 så enkelt, gott
Choco bisquit sandwichglass 😍 så enkelt, gott och trevligt!
Testa! 🍫🍫🍫

Du behöver 
4 st
Ca 0.5 liter vaniljglass 
8 st Choco busquit kex
Lite mjölk

Gör såhär
Platta ut vaniljglass i plastfolie. Försök forma till en rektangel. Frys in.
Dela i lika stora bitar som kexen
Doppa kex i mjölk och "klistra" ihop med glassen på båda sidor. Ät. Förvara i frys 😁

Raggmunk med rårörda lingon, stekfläsk och ärt
Raggmunk med rårörda lingon, stekfläsk och ärtor! Ett till billig rätt som dessutom är enkel att göra 😁 något som jag inte lagat på jättelänge, men det är ju verkligen supergott? Går ju också att variera tillbehören med svamp och annat! Vad har du till raggmunk?

Ca pris för 4 portioner: 50 kr

MEN, är det någon som vet varför det heter raggmunk??😄

Ingredienser 
RAGGMUNK
700 g Fast potatis
5 dl Mjölk
2.5 dl Vetemjöl
2 st Ägg
1 tsk Salt
75 g Smör
TILLBEHÖR
225 g Lingon
1 dl Strösocker
Ca 400 g Stekfläsk alternativt 2 paket bacon
4 dl Ärtor

Gör såhär 
RÅRÖRDA LINGON

Blanda lingon och socker i en skål. Sockret kommer smälta efter en stund. Om lingonen är frysta kan de ta längre tid. Förbered gärna innan. Rör om då och då.

RAGGMUNK

Vispa ihop mjöl, salt och mjölk i en bunke. Knäck i äggen och vispa ihop.
Skala och finriv potatis. Pressa ur vätskan och vänd ner i smeten.
Innan du börjar steka

Stek raggmunken på medelvärme i mycket smör tills den är gyllene.

STEKFLÄSK
Sätt ugnen på 250 grader och placera stekfläsket på plåt. Detta kan du göra under tiden du steker dina raggmunkar.
Ugnstillaga i ca 15 minuter eller tills de fått fin färg.
Det går också bra att steka fläsket i stekpanna.

SERVERA
Servera raggmunjen med stekfläsk, rårörda lingon och ärtor.

Chokladdoppade riskakor! 🍫 perfekta snackset el
Chokladdoppade riskakor! 🍫 perfekta snackset eller mellanmålet och titta bara hur enkelt det är att göra utan kladd 😍 jättegoda!

Spara och fixa ett enkelt och billigt snacks! 

Du behöver (men gör x3 eller mer)
4 st Lättsaltade majs eller riskakor
Ca 100 g valfri Choklad 
Flingsalt 

Smält chokladen. Strö över flingsalt. Lägg på riskakan och pressa.
Låt stelna i frys eller kyl. Klart!
Förvara svalt eller i kylen. Nu under sommaren kan de vara lite för varmt i rumstemperatur.

Krämig baconpasta med körsbärstomater! 🥓 en
Krämig baconpasta med körsbärstomater! 🥓 en favorit i repris som både är billig och snabblagad!|
Dags att dra åt matbudgeten inför semestern? Eller bara i behov av att spara pengar! Jag ska försöka hjälpa er i det genom att den här och nästa vecka dela flera billigare middagstips ni kan laga. Hur låter det? 🌴😍

För vego kan du testa med rökt tofu!
Tidsåtgång: 30 min
Ungefärligt pris: 80-100 kr för 4 portioner

Ingredienser 4 portioner 
280 g Bacon
250 g Körsbärstomater
1 st Vitlöksklyftor
1 msk Oregano
1 msk Paprikapulver
1 tsk Chiliflakes
5 dl Vispgrädde
2 dl Mjölk
400 g Pasta
Salt
Peppar
TOPPING
Finriven parmesan
Persilja

Gör såhär 

Börja koka pasta
Tärna baconet och lägg ner det i en kall djupare panna. Stek baconet i dess egna fett tills de fått fin färg. Vänd då i körsbärstomaterna, pressa i vitlöken och tillsätt kryddorna. Fräs på lite en stund tills tomaterna mjuknat.

Vänd i grädde och mjölk. Peppra men avvakta med salt till slutet. Smaka av med salt innan pastan ska i.
När pastan är kokt. Sila av den och vänd ner i såsen. Blanda i lite persilja om du vill.

Servera pastan med parmesan och finhackad persilja.

8 enkla sommarmiddagar | Veckans matsedel v.21 | f
8 enkla sommarmiddagar | Veckans matsedel v.21 | frågade er vad ni önskade för tema denna matsedel, de var jämnt men sommarmiddagar fick flest röster. Det är ju passande nu när vi fått så fint väder 😍 jag personligen blir extra sugen på potatisallader, rostad potatis, pastasallad och wraps. Vad är din bästa sommarmiddag?

Spara gärna matsedel för framtida inspiration!

1. Rostad potatissallad med dill och gräslök. Servera med rökt lax och en enkel sås.
2. Enkel pasta med ugnsrostade grönsaker och ricotta 
3. Caesarwrap 
4. Wrap med grillad kyckling och hemmagjord pesto och fetaost
5.  Vispad fetaost, rostad potatis och chorizo
6. Grillostsallad med rostad salsa
7. Spansk tortilla
8. Bulgursallad med grillad kyckling 

Samtliga recept hittar du på Matinspo.se i ett samlat inlägg på startsidan. Hittar du inte kan du söka på matsedel v.21 i sökfunktionen 💛


Mysig kycklinggryta med paprika och champinjoner 😍 spara detta recept och laga nästa vecka! Väldigt lättlagat och blir perfekt matlåda också.

Svep för en nöjd man 😜

Ingredienser 
4 serveringar 
500 g Kycklingfilé
1 st Vitlöksklyftor
1 st Paprika grön
1 st Paprika röd
1 burk Champinjoner på burk
2.5 dl Vispgrädde
2.5 dl Mjölk
1 msk Kycklingfond
1 tsk Lökpulver
0.25 tsk Cayennepeppar
Salt
Peppar
Majsstärkelse
TILLBEHÖR
Ris

Gör såhär
PREPP
Tärna kyckling, paprika och riv vitlök. Sila av champinjonerna.
Koka riset.

GÖR GRYTAN
Salta kycklingen och stek i neutral olja tillsammans med vitlök tills den är stekt. Lägg över på en tallrik.
Stek sedan paprikan och vänd i champinjoner, lökpulver, cayennepeppar och peppar. Tillsätt grädde, mjölk och kycklingfond. Låt koka upp.

När grytan kokat upp vänd i kycklingen och red med majstärkelse (2-3 tsk utspätt i lite vatten).

SERVERA
Smaka av med salt eller tillsätt mer kycklingfond.
Servera med ris!

Nutellaglasstårta med jordgubbssås och färska j
Nutellaglasstårta med jordgubbssås och färska jordgubbar! Sommarens busenklaste och godaste dessert som samtidigt ser väldigt frestande och fin ut 😍 du måste testa!

Du behöver
1 brödform ca 2 liter 

Ingredienser 
Glassen
2 liter vaniljglass
Ca 2.25 dl rumstempererad nutella 

Jordgubbssås
400 g frysta jordgubbar 
1 dl socker

Topping
Jordgubbar
Riven choklad
Jordgubbssås

Gör såhär 
Jordgubbssås
Lägg frysta jordgubbar och socker i en kastrull och koka tills dom tinat och börjat lösa upp sig. Mixa med stavmixer och sila av. Låt svalna och häll sedan upp i flaska. 

Glassen
Plasta in en brödform. Mixa glass med nutella i en stor skål. Bred ut i formen och frys in.

Vid servering
Vält ut glassen på ett avlångt fat. Toppa med jordgubbar och riven choklad. Avsluta med att ringla över jordgubbssås.


Ladda fler bilder



Följ mig


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter