Nyårsmeny – italienskt tema

Här kommer ett förslag på en nyårsmeny med italienskt tema. Vi börjar med sötsyrliga tomater med krämig burrata, följt av en krämig tryffelpasta och avslutar med en krämig pannacotta med passionsfrukt.

Till varmrätt har jag två förslag – ett som är något dyrare och ett lite billigare. Båda är väldigt goda!

Meny – italienskt tema

Förrätt:

• Burrata med ugnsrostade tomater och krispig baguette

Varmrätt:

• Tryffelpasta

Alternativ

• Krispig hemmagjord gnocchi med parmesansås

Efterrätt:

• Pannacotta med passionfrukt

Eller

• Nutellamousse med oreosmulor

Emilia