Ingredients
-
25 g Smör
-
3 st Morötter
-
2 st Vitlöksklyftor
-
1 tsk Paprikapulver
-
1 tsk Lökpulver
-
1.5 msk Vetemjöl
-
2 st Kycklingbuljongbyt ut mot grönsaksbuljong för vegetariskt.
-
300 g Broccoli
-
7 dl Vatten
-
2 dl Grädde
-
4 dl Mjölk
-
100 g Cheddar
-
Peppar
-
Örtsalt/fond
Directions
Krämig broccolisoppa med morot & cheddar. Såå gott!!
Fylling, smakrik & mättande. Cheddar gör det verkligen gott 😍 men kör typ präst funkar också. Någon ost med smak!
Steps
|
1
Done
|
PreppSkala och tärna moroten i små bitar. |
|
2
Done
|
TillagaSmält smöret i en kastrull. Fräs morötterna och vitlök i nån minut. Vänd i Paprikapulver, Lökpulver och vetemjöl. Tillsätt sedan buljong, peppar och vatten. Låt koka upp och vänd sedan i broccoli, mjölk och grädde. Koka tills morötterna är mjuka (va 20 minuter). |
|
3
Done
|
Smaka upp och serveraVänd till sist i riven ost. |
4 Comments Hide Comments
Så gott! Fick tom sms från min man (som inte är ett sopp-fan) när han åt resterna på jobbet ”godaste soppan jag ätit!!!”
2 st grädde? Du menar inte 2dl grädde?
Ja precis, 2 dl! Ledsen för otydligheten! /Emilia
Jättegott!!! Jag tillsatte pyttelite gurkmeja för att få den härliga färgen eftersom jag inte hade tillräckligt med cheddar och använde mer grädde istället. Tack för detta recept!!