https://matinspo.se
Start Reading Mode
Print
0 0
Rödcurry nudlar med kyckling

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
350 g Kycklinglårfilé
1 st Paprika röd
200 g Haricots verts
1.5 msk Röd currypasta
2 st Vitlöksklyftor
2 tsk Strösocker
1 tsk Fisksås
1 st Lime
250 ml Kokosmjölk
Övrigt
300 g Risnudlar
Japansk soya
Jordnötter

Bookmark this recipe

[userpro_bookmark width="100%"]

Rödcurry nudlar med kyckling

  • 35
  • Serves 4
  • Medium

Ingredients

  • 350 g Kycklinglårfilé
  • 1 st Paprika röd
  • 200 g Haricots verts
  • 1.5 msk Röd currypasta
  • 2 st Vitlöksklyftor
  • 2 tsk Strösocker
  • 1 tsk Fisksås
  • 1 st Lime
  • 250 ml Kokosmjölk

  • Övrigt

  • 300 g Risnudlar
  • Japansk soya
  • Jordnötter

Directions

Share

Rödcurry nudlar med kyckling –  krämiga nudlar med röd curry, kokosmjölk, paprika och hari coverts. Jag använde risnudlar men det går jättebra med äggnudlar.

Steps

1
Done

Prepp

Strimla paprikan och dela kycklingen,
2
Done

Börja laga

Stek kycklingen med lite japansk soja. Stek på hög värme tills den är genomstekt - ställ åt sidan.
Stek sedan paprika och haricots verts i samma panna tillsammans med vitlök. Lägg över tillsammans med kycklingen.
3
Done

Fräs curryn i olja. Riv i vitlök, lime skal, pressa i saft från halva limen, vänd i fisksås och socker.
Låt fräsa ihop i 2-3 minuter på medelvärme. Vänd i kokosmjölken och låt puttra i 5-6 minuter.
Smaka av med syra/sötma.
Koka nudlarna enligt anvisningarna på paketet.
4
Done

Vänd i kycklingen och grönsakerna. Rör ihop.
Skölj nudlarna och vänd i omgångar så att det lättare blandas ihop med såsen.
5
Done

Servera direkt! Vill du kan du toppa med japansk soja och/eller lime. Jordnötter på är också gott!

Emilia

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Hoisinnudlar med tofu
previous
Hoisinnudlar med tofu

Related Recipes:

Add Your Comment