https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
Share

Ajvarkyckling med smashed potatoes och pepprig vitlöksyoghurt

Cooking Time: 80
  • Helgmat
  • Kycklingrätter
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Potatis
Ajvarkyckling med smashed potatoes och pepprig vitlöksyoghurt. En lättlagad och god middags som inte kräver mycket arbete. Kycklingen marineras i ajvar och serveras sedan med krispig smashed potato.

Emilia

juni 16, 2023
Like 8
Read More
1 Comment
Share

Hemmagjord focaccia

  • Bröd recept
  • Brunch recept
  • Helgmat
  • Vegetariskt
Frasig och mjuk hemmagjord focaccia toppad med flingsalt och chiliflakes. Focaccia är ett italiensk bröd från regionen Ligurien.  Brödet kännetecknas av att de toppas med olivolja och salt, eller varieras med olika kryddor och toppings. Det är t ex gott att trycka ner oliver, soltorkade tomater eller fetaost i focacian....

Emilia

juni 15, 2023
Like 13
Read More
2 Comments
Share

Pastasallad med sweetchilidressing och kyckling

Cooking Time: 35
  • Buffémat
  • Kycklingrätter
  • Lättlagade recept
  • Matlådemat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Pastasallader
  • Studentmat
Pastasallad med sweetchilidressing och kyckling. En krämig pastasallad med massa sås, grönsaker och kyckling. Givetvis kan du variera grönsakerna och byta ut kycklinen mot vegetariskt alterantivt. Pastasalladen går snabbt att slänga ihop och blir perfekt att ta med sig i matlådan.

Emilia

juni 14, 2023
Like 88
Read More
Comment
Share

Matsedel v.24 | Lyxiga sommarrätter

  • Sommarmat
  • Veckans Matsedel
Veckans matsedel – Lyxiga sommarrätter Vi är nu mitt i juni och det är dags att duka fram för riktigt goda och lyxiga sommarrätter! I veckans matsedel hittar du recept för både somrig middag, lyxig sommardessert, recept på glasstårta, och en god vattenmelonsallad med fetaost. Det kommer också recept på...

Emilia

juni 11, 2023
Like 2
Read More
Comment
Share

Grekisk sallad med risoni och ugnsbakad kyckling

Cooking Time: 40
  • Kyckling & Kött
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Sallader
Grekisk sallad med risoni och ugnsbakad kyckling. En enkel och god måltid som går snabbt att slänga ihop. Risonin ger känsla av pasta utan att ta över salladen.  För att få kycklingen extra saftig så steker jag den först i panna för att få fin yta och tillagar färdigt i...

Emilia

juni 11, 2023
Like 7
Read More
Comment
Share

Fräsch vattenmelonsallad

Cooking Time: 15
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Sallader
  • Sommarmat
Fräsch vattenmelonsallad – vattenmelon tillsammans med fetaost blir så otroligt gott och uppfriskande under sommaren. I denna sallad har jag även i gurka och björnbär. Salladen går att servera som en lättare lunch eller mellanmål, men även som en sidorätt.

Emilia

juni 11, 2023
Like 7
Read More
2 Comments
Share

Focacciapizza

  • Bröd recept
  • Festmat
  • Helgmat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Vegetariskt
Fluffig pizza på egenbakat focacciabröd. Detta blir så fluffigt och gott. För att få focaccian fluffig behöver den tid på sig att jäsa. Gärna 24-48h. Du kan toppa pizzan med vad du vill. I detta recept har jag ringlat tomatsås, riven mozzarella och vanlig mozzarella som jag låtit rinna av...

Emilia

juni 10, 2023
Like 9
Read More
2 Comments
Share

Crispy chicken tacos

Cooking Time: 45
  • Helgmat
  • Kycklingrätter
  • Middagstips - goda recept för hela veckan

Emilia

juni 8, 2023
Like 8
Read More
Comment
Previous Entries
Next Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


Brownie cookies med Dumle 😍🍫 det här MÅSTE
Brownie cookies med Dumle 😍🍫 det här MÅSTE ni testa! Lite frasiga utanpå och mjuka inuti. Det går att grädda som vanliga cookies utan formar också om man vill det!

Spara, gilla & baka 💛

Ingredienser
9-10 st
125 g Smör
200 g Choklad
1 tsk Bakpulver
1 dl Farinsocker
2 dl Strösocker
3 dl Vetemjöl
2.5 msk Kakao
2 st Ägg
1 nypa Flingsalt
1 påse Dumle

KAKDEG

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och tillsätt sedan chokladen i det smälta smöret. Låt svalna en stund.

Vispa ägg, strösocker och farinsocker fluffigt (i ca 5-6 min). Rör ner smälta chokladen i äggvispet. Sikta tillsist ner de torra ingredienserna och blanda ihop till en jämn smet. Ställ smeten i kylen i 15 -30 minuter innan du gräddar kakorna.

Klicka ut en skopa med kakdeg i formar. Tryck i 2 st dumle per kaka. Grädda i mitten av ugnen i ca 6-9 min. De ska ha en skorpa ovapå men vara mjuka inuti, De kommer sätta sig när de svalnat. Ta ut dem och strö över flingsalt. Låt svalna helt innan du tar bort kakorna från plåten.

Ta ut dem och strö över flingsalt. Låt svalna helt innan du tar ur kakorna ur formen, eller behåller dom i.

#brownie #matinspo #sötsaker #dumle #brownies #browniecookies #efterrätt #sötsaker #efterrättstips #bakverkb #choklad #chocolatechip #fazersverige #dansukkersverige


Nudelwok med kyckling 🥢 men du kan byta ut prot
Nudelwok med kyckling 🥢 men du kan byta ut proteinet mot biff eller tofu! Kan varmt rekommendera 10 mm risnudlar eller en bredare variant, just dessa köpte jag på Matsmart faktiskt men finns på asiatiska livsmedelsbutiker 

Så gilla, spara och testa 💛 

Ingrediener
4 serveringar 

600 g Kyckling (tofu eller biff funkar också)
250 g Broccoli
1 Paprika röd
1 morot
350 g Risnudlar 10 mm eller vetenudlar
2 st Vitlöksklyftor

SÅS
3 msk Japansk soya
0.75 dl Oystersås
2 msk Fisksås
2 msk Kinesisk soya
2 msk Farinsocker eller vanligt strö

TOPPING (VALFRITT)
Lime
Jordnötter
Chiliflakes 

FÖRBEREDELSER
Koka nudlarna enligt paketet 

SÅSEN 

Börja med att blanda ihop ingredienserna till såsen (japansk soya, kinesisk soya, fisksås och oystersås + farinsocker). 

GRÖNSAKER OCH KYCKLING 

Strimla paprikan och kycklingen, skiva moroten, bryt broccolin och riv vitlöken.
Stek sedan kycklingen i olja med 2 tsk japansk soya och ställ den åt sidan. 

Värm en stor panna med olja och ha i vitlöken. Vänd i broccolin, morot och paprikan och stek tills de mjuknat en aning men fortfarande har krisp. Tillsätt mer olja ifall det behövs. Tillsätt kycklingen och sedan nudlarna och såsen. Vänd ihop så att nudlarna suger i sig såsen och tillagas. Sänk värmen något. Täck med lock tills nudlarna mjuknatäää 

SERVERA 

Servera med lite lime, chili och jordnötter till! Syran i limen passar perfekt till den salta soyan. 

#wok #nudlar #nudelwok #kycklingwok #matinspo #middagar #middagstips #risnudlar #asiafood #noodles #middagsinspo #hemlagat #lyxmiddag #matlådemat #hemlagat #Matlagning #mat #matinsta


PASTA MED BACON & AJVAR 🍝 superenkelt och super
PASTA MED BACON & AJVAR 🍝 superenkelt och super snabblagat, och gott! Spara, gilla & testa så ska ni få fler snabba middagstips 😍

Ingredienser
4 portioner 
2 pkt bacon
3 dl ajvar
1 vitlöksklyfta 
1 msk Tomatpure 
2.5 dl grädde
Salt/vegeta
Peppar
350g pasta 

Till servering 
Parmesan 

Gör såhär
Stek baconet tills det fått fin yta. Vänd i ajvar, Tomatpure och riven vitlök. Stek ihop i ett par minuter. Börja koka pastan.
Salta och peppra och tillsätt grädden och låt det koka upp. Smaka av. Låt sjuda på låg värme tills pastan är kokt. Vänd i pastan. 

Servera med massa parmesan!

#enklamiddagstips #matlagnig #matinspo #hemlagat #godmat #matinspo #vardagsmat



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter