Jordnötssås – perfekt till sallad eller kyckling. En väldigt god jordnötssås som vi åt med krispig stekt tofu men den är nog minst lika god att ha till t.ex chicken...
Mjuk och saftig banankaka med smak av kanel. Om du vill kan du kakao istället för kanel, men jag gillar när den smakar lite som morotskaka 😀 tanken var att...
Rödbetssallad med chevre. Chevre som fått smälta ovanpå baguetter i ugnen. Riktigt gott! Jag använde mig utav hela färdigkokta rödbetor som jag bara delade och la på salladen. Tycker det...
En enkel, snabb och lite mer hälsosam sylt gjort på chiafrön. Jag gör en releativ liten sats så vet inte hur länge den klarar sig i kylen om man vill...
Halloumisallad med couscous i botten, en röra på soltorkade tomater, fröcrunch, sparris och picklad rödlök. En väääldigt god sallad som jag fick inspiration till av en sallad jag åt på...
Frukost bananasplit! Grekisk yoghurt som jag smaksatt med lite citronzest, rostade nötter och honung och kanelstekt banan. Väldigt trevligt faktiskt att servera till helgfrukosten eller brunchen.
Asiatisk sallad med krispig tofu och jordnötssås. En supergod vegansk sallad! Jag har ätit den här salladen med både en sötsyrligdressing och jordnötssåsen. Båda är väldigt goda med jordnötssåsen är...
Kycklingsallad med rostade kikärtor, couscous och grönsaker. En fräsch sallad med både krispig, mjukt och tuggit. Servera den med en vitlökssås på yoghurt, vitlök, salt och peppar eller en srirachafraiche...
En vintersallad som har både syra, sötma, sälta och umami! Jag äskakr den kombinationen och granatäpple och västerbottenost gör sig rikigt bra i den här salladen. Testa!
Jag har gjort bananbröd tidigare som är lite fuktigare och mer kompakt – det är fortfarande väldigt gott också men den här gången ville jag få till ett lite luftigare...