Ingredients
-
Lemoncurd
- 2 st Ägg
- 0.75 dl Strösocker
- 1 dl Citronsaft
- 1 st Citronskal
- 30 g Smör
-
Övrigt
- 1.5 dl Vaniljglass
- 12 st Maränger
- 125 g Färska hallon
- Citronmellis
Directions
Enkel citron- och marängglasstårta. Perfekt till sommarens bjudningar eller varför inte midsommar?
Förbered allting och vid servering är det bara att garnera. Video på hur du gör finns här.
Vill du göra det ännu enklare för dig kan du köpa färdig lemoncurd men det är ju godare när man gör egen 🍋
Recept för 4-5 bitar (dubbla för en större tårta)
Steps
| 1 Done | LemoncurdVispa upp äggen lätt i en värmetålig skål. Rör ner socker, citronsaft och citronskal och rör ihop. Ställ över ett vattenbad och rör runt tills curden tjocknat. Det kan ta en stund men den kommer tjockna, räkna med 10-15 minuter. Ta bort skålen från värmen och ha i smöret och rör runt tills de smält. Häll över i en ren burk/skål och låt svalna I kylen. |
| 2 Done | GlassenLåt glassen tina lätt så att du kan vispa upp den med elvisp |
| 3 Done | Vid serveringVänd upp glassen på ett fat. Ta bort plasten. Ringla över lemoncurd och toppa med krossade maränger, hallon och citronmellis. |
