0 0
Egg McMuffins – som på McDonalds

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredienser

Justera portioner:
Muffins
2.5 tsk Torrjäst
1 tsk Salt
2 msk Strösocker
6 dl Vetemjöl
1 st Ägg
1.75 dl Mjölk
1.25 dl Vatten
40 g Smör
Övrigt
Ägg
Bacon
Ost

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Egg McMuffins – som på McDonalds

  • 145 min
  • Portioner 6
  • Medium

Ingredienser

  • Muffins

  • Övrigt

Steg

Dela
Annons:

Egg McMuffins – som på McDonalds. Hemmagjorda egg mcmuffins, smakar exakt som på donken. Mjuka muffins med stekt ägg, ost och krispig bacon.

Se mina favoritredskap och köksprodukter

Steg

1
Färdig

Degen

Värm upp mjölk, vatten och socker. Vispa sedan ner torrjästen och täck med platsfolie tills de bildas bubblor (ca 10 min.) Smält under tiden smöret.
Vänd i smöret och ägget i mjölkblandningen. Blanda mjöl och salt i en annan bunke.

2
Färdig

Lägg över de blöta ingredienserna i din köksassistent (om du har en) och addera sedan hälften av mjölet. Arbeta degen på medelhastighet. Fortsätt så med resten av mjölet. Degen ska vara rätt klibbig. Men känns den för klibbig så addera mer.
När degen känns smidig och elastisk lägg över den i en oljad bunke. Täck med folie och låt jäsa i 45 min.

3
Färdig

När degen jäst färdigt. Vänd över den på ett mjölat bord. Platta till den till ca 2 cm tjock deg och stansa ut må plättar. Lägg över plättarna på ett bakplåtspapper täckt med mjöl. Låt plättarna sedan jäsa i 30 min.

4
Färdig

Stek brödet

Värm en panna på medel till låg värme. Lägg i 4 st muffins och stek ca 6 min per sida. Täck pannan med ett lock. Sänk värmen om det går fort fört och höj om det går fort långsamt. Fortsätt så tills alla muffins är stekta.

5
Färdig

Gör mackan

Stek äggen och baconet. Vill du ha runda fina ägg så kan du tillaga äggen i ugnen i muffinsformar eller använda stansring, men det går lika bra att steka som vanligt.

6
Färdig

Servera

Dela muffinsen och bre på smör, lägg på ett ägg med en skiva cheddar ost och sedan bacon. Servera med ett glas apelsinjuice!

Emilia

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Eclair fyllda med vaniljkräm doppade i mörk choklad
Föregående
Eclair fyllda med vaniljkräm doppade i mörk choklad
Fetaost- och sesambollar
Nästa
Fetaost- och sesambollar
Eclair fyllda med vaniljkräm doppade i mörk choklad
Föregående
Eclair fyllda med vaniljkräm doppade i mörk choklad
Fetaost- och sesambollar
Nästa
Fetaost- och sesambollar

Kommentera