Kycklingsoppa med vermicelli

Skala och tärna moroten och rotsellerin. Hacka löken.
Fräs löken, moroten och rotsellerin i en kastrull tills de mjuknat något. Smula ner buljongtärningarna, pepparkornen och lagerbladen, häll på vattnet och koka upp. Vänd sedan i kycklingen och låt koka i 15 minuter.

Ta ut kycklingen och dra isär den i strimlor med kniv och gaffel.
Vänd i vermicelli i soppan och koka tills den är klar. Smaka av soppan med örtsalt och vänd i kycklingstrimlorna. Ta ut lagerbladen.

Servera soppan mede gott bröd! Bit inte i pepparkornen utan plocka ur dem!