Sommartips | Enkla sommarrecept du måste testa

Sommartips: Enkla sommarrecept du måste testa

Sommaren är här, och till de varma sköna dagarna och kvällarna nu i sommar tycker jag verkligen att du ska testa att laga något av mina klassiska sommarrecept. De här är enkla, snabba och så goda!

Njut av sommarvärmen och god mat, jag hoppas ni alla hade en fin midsommarhelg!

OBS: Inlägget innehåller reklam i form av annonslänkar.

Här kommer recepten!

Gyros pinsa – Smarrig gyros på pinsabotten

Gyros pinsa  – brödet passar perfekt till!! Valfri kebab/gyros, pommes, grönsaker och tzatziki. Mums! Testa säger jag bara! Det här blir ett perfekt tilltugg eller lyxig helgmiddag.

Caesarsallad med räkor

En klassisk caesarsallad görs på romansallat, krutonger och dressingen. Men med årens gång har den här salladen utvecklats till det bättre men olika tillbehör.

Crispy Cornflakes Chicken Wrap

En krispig och god wrap med sweet chili majonnäs, tomat och fräsch gurka. Detta är en favorit hos oss på sommaren och det är verkligen en rätt jag rekommenderar er att testa!

Sommarpasta – pasta med salsiccia, zucchini och tomater

Lätt, snabblagad & supergod. En god pasta med salsiccia, tomat & zucchini. Så god! Enkel och lätt, perfekt att avnjuta av i solen nu i sommar. Kommer laga denna flera gånger!

Krispig och saftig burek med köttfärs färdigköpt filodeg

Burek med färdigköpt filodeg med köttfärs. Krispig och saftig burek som går snabbt att göra när man inte orkar göra egen filodeg. I det här receptet använder jag köttfärs men det är även riktigt gott med fetaost! Det går bra att använda vilken färs som helst.

Banh mi med kyckling

Banh mi med kyckling, picklad morötter och rättika, gurka, rädisor och chilimajonnäs! Otroligt gott och smidigt att laga. Banh mi betydr bröd på vietnamesiska och kom till när Frankrikre koloniserade Vietnamn och tog med sig baguetten. Idag är det en väldigt populär streetfoodrätt och jag förstår varför!

Pastasallad med grillad kyckling och currydressing

Pastasallad med grillad kyckling, mango, krispiga grönsaker och currydressing. En lättlagad middag som passar hela familjen. Blanda ihop allt i en stor skål eller låt alla dosera med tillbehör själva. Pastasalladen är lika god dagen efter.

Fräsch vattenmelonsallad

Fräsch vattenmelonsallad – vattenmelon tillsammans med fetaost blir så otroligt gott och uppfriskande under sommaren. I denna sallad har jag även i gurka och björnbär. Salladen går att servera som en lättare lunch eller mellanmål, men även som en sidorätt.

Supergod och enkel lemonad + recept på sockerlag

Enkel och god lemonad med citron, sockerlag, vatten och is! Du kan själv bestämma hur söt du vill ha lemonaden genom att tillsätta mer eller mindre vatten. Nedan finns recept på sockerlag. Det är en lite större sats som räcker till fler lemonader och kan också användas till drinkar! Bra att göra lite extra och ha i kylen.

Emilia