https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig

Majsfritters med bönsallad och sriracha fraiche

  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Vegetariskt
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Vegetariskt
    Share

    Matsedel v.13 | Tips på goda middagar till hela veckan

    • Middagstips - goda recept för hela veckan
    • Uncategorized
    • Veckans Matsedel
    Veckans matsedel: Tips på goda middagar till hela veckan Matsedeln denna vecka är full av goda maträtter från olika delar av världen men som alla kommer ge dig en enkel...

    Danny

    mars 23, 2025
    Like 1
    Read More
    Comment
    Share

    Matsedel v.12 | Goda sallader att äta i vår

    • Middagstips - goda recept för hela veckan
    • Sallader
    • Uncategorized
    • Veckans Matsedel
    Veckans matsedel: Goda sallader att äta i vår Våren kommer nu närmare och närmare för varje dag, och oavsett var...
    Comment
    Share

    Matsedel v.11 | Pasta-inspo för hela veckan

    • Matlådemat
    • Middagstips - goda recept för hela veckan
    • Pastarätter
    • Pastasallader
    • Uncategorized
    • Veckans Matsedel
    Veckans matsedel – Pasta-inspo för hela veckan En god pastarätt har allt: goda smaker, passar ofta perfekt i matlåda, med...
    Comment
    Share

    Krämig carbonara

    Cooking Time: 25
    • Lättlagade recept
    • Middagstips - goda recept för hela veckan
    • Pastarätter
    Supergod och krämig carbonara! Jag blev inspirerad av en carbonara som jag åt i Rom på Luciano Cucina. Den restaurangen...
    1 Comment
    Share

    Matsedel v.9 | Sju middagar utan ansträngning

    • Lättlagade recept
    • Middagstips - goda recept för hela veckan
    • Uncategorized
    • Veckans Matsedel
    Veckans matsedel: Sju middagar utan ansträngning Känner du ibland att du bara vill att matlagningen ska gå smidigt och inte...
    Comment
    Share

    Turkisk pasta – turkisk inspirerad pasta

    Cooking Time: 35
    • Lättlagade recept
    • Middagstips - goda recept för hela veckan
    • Pastarätter
    Turkisk inspirerad pasta – stekt färs med paprikapure, smör toppat med vitlöksyoghurt och tomat. En pasta som gått viral som...
    1 Comment
    Share

    Matsedel v.7 | Smarriga middagstips för hela veckan

    • Middagstips - goda recept för hela veckan
    • Uncategorized
    • Veckans Matsedel
    Veckans matsedel: Smarriga middagstips för hela veckan Denna vecka bjuder matsedeln på sju olika goda middagar att laga, som passar...
    Comment
    Share

    Matsedel v.4 | Billiga Veckan

    • Billig middag
    • Middagstips - goda recept för hela veckan
    • Temainlägg
    • Uncategorized
    • Veckans Matsedel
    Veckans matsedel: Billiga Veckan Vi fortsätter på samma tema under hela januari, det vill säga Billiga Veckan! Det är ju en månad där vi har lite sämre ekonomi efter både...

    Danny

    januari 19, 2025
    Like 8
    Read More
    Comment
    Share

    Smörstekt gnocchi med spenat & fetaost

    Cooking Time: 35
    • Billig middag
    • Lättlagade recept
    • Middagstips - goda recept för hela veckan
    • Pastarätter
    Smörstekt gnocchi med spenat & fetaost. Krämigt, gott och prisvänligt.   Går att byta ut gnocchi mot pasta också! – Kombinerar feta & salladsost för att få god smak men...

    Emilia

    januari 19, 2025
    Like 4
    Read More
    4 Comments
    Share

    Rödcurry nudlar med kyckling

    Cooking Time: 35
    • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
    • Billig middag
    • Kycklingrätter
    • Lättlagade recept
    • Middagstips - goda recept för hela veckan
    • Nudelrätter
    • Snabb middag
    Rödcurry nudlar med kyckling –  krämiga nudlar med röd curry, kokosmjölk, paprika och hari coverts. Jag använde risnudlar men det...
    Comment
    Share

    Hoisinnudlar med tofu

    • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
    • Middagstips - goda recept för hela veckan
    • Nudelrätter
    • Vegetariskt
    Hoisinnudlar med tofufärs eller vanlig färs! Men kan verkligen slå ett slag för tofu här. Ett bra sätt att äta...
    Comment
    Share

    Hembakad pizza i pizzaugn

    • Helgmat
    • Middagstips - goda recept för hela veckan
    Otroligt god pizza i pizzaugn! Pizzan blir mycket saftigare, fluffigare och godare i pizzaugn jämfört med vanlig ugn. Pizzaugnen kommer...
    Comment
    Previous Entries
    Next Entries
    Välkommen till Matinspo.se!

    En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

    Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

    Instagram Feed

    emiliasmatinspo

    🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
    💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
    📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


    Krämkg tiramisu till nyår??✨️ Såå otroligt gott tr
    Krämkg tiramisu till nyår??✨️ Såå otroligt gott trots att jag inte är en kaffeälskare ☕️ 

Gillar du mer kaffesmak så kör på starkare kaffe! Och rom eller marsalavin är fritt fram att addera eller skippa. 

Du kan också göra den i portionsformat 😍 spara och testa! 

Ingredienser 
Typ 10 serveringar 

Krämen
5 st Äggulor
1.5 dl Florsocker
500 g Mascarpone
1.5 dl Strösocker
5 st Äggvitor
1 tsk Vaniljsocker
Kexen
3 dl Kallt starkt kaffe eller brygg beroende på hur stark kaffe smak du vill ha
2 paket Savioardikex (1.5)
Topping
Kakao 
2.5 dl Grädde 

Förberedelser
Börja med att koka 3-4 dl starkt kaffe, förslagsvis espresso och låt svalna. Ställ också ut mascarponen och låt den komma upp i rumstemeratur. 

Krämen
Separera äggulor och äggvitor. Vispa upp äggulorna med florsocker och vaniljsocker. Vispa upp med elvisp till en fluffig och krämig smet. Vill du kan du addera någon tsk likör i krämen (t.ex Konjak, rom eller marsalavin). Jag föredrar Tiramisu utan. Vänd sedan ner mascarponen och vänd ihop till en jämn smet med en slickepott (vispa inte). Ställ i kylen så länge. 

Vispa upp äggvitorna tills ett fast vitt skum. Tillsätt då lite socker åt gången samtidigt som du vispar. Vispa sedan i ca 5 minuter tills du har en blank och fin maräng. Du ska inte känna några sockerkristaller. 

Vänd i den vispade marängen i äggulekrämen till en jämn smet 

Montera tiramisun
Ta fram en kvadratisk eller rektangular glasform. Förslagsvis 20x20 eller 20x30 cm stor med lite djup så att du får höjd på tiramisun.
Doppa sedan kexen i 2 sek i kaffet och placera ut dem i formen så att de täcker hela botten. Bre på hälften av smeten och placera ut ett till lager med kaffedoppade kex kex. Avsluta med ett andra och sista lager med kräm. Om du vill kan du även toppa med vispad grädde. 

Låt tiramusin nu sätta sig i kylen i ett par timmar. Innan servering - puddra hela kakan med kakao. Pudrar du innan så kommer krämen att suga åt sig kakaon och kakan blir inte lika fin. Det går också bra att pudra bitarna portionsvis. 

#tiramisu #tiramisù #matin

    Massa julskinka över? Gör en krämig ost & julskink
    Massa julskinka över? Gör en krämig ost & julskinkepasta på resterna 🧀

Ingredienser 
500 g julskinka
50 g smör
0.75 dl mjöl
2 dl grädde
4 dl mjölk
Muskotnöt
Salt
Peppar 
150 g riven ost
350g pasta 

Gör såhär
Börjar koka pasta. Riv osten 

Strimla och stek julskinkan, ställa åt sidan.
Smältsmöret och fräs mjölet en stund.
Tillsätt mjölk och grädde under omrörning. Riv i muskotnöt. Salta och peppra.
I med ost och julskinka. Smaka av och vänd sist i pasta.
Servera med god sallad! 

#middagstips #julrester #julskinka

    GOD JUL PÅ ER!! ❤️ hur hade ni det igår? Vad var h
    GOD JUL PÅ ER!! ❤️ hur hade ni det igår? Vad var höjdpunkten? 
Vi hade det jättemysigt men inte så chill, tror inte jag satte mig ordentligt förrens på kvällen när barnen sov😅  målet: chilla mer nästa år, tror dock det blir en utmaning..
Vi var först hemma hos oss, fikade och såg kalle innan vi gick över till grannarna (dannys syrra) för middag och julklappar. Men trots det stod vi där in i det sista och lagade mat och städade, men det hör väl till?🤓
Allt var så gott! Pappa hade lagat en jättegod kycklingen och grönkålssallad som jag måste återskapa.

Idag tar vi det bara luugnt innan vi ska hem till min pappa och firar lite till.

Barnen hade en toppen dag och det är det viktigaste ❤️🎄🎅

Nu kör vi fokus nyårsninspo!

#Godjul #jul2025



    Follow on Instagram


    Populära kategorier

    Balkanmat

    Balkanmat

    Billig middag

    Billig middag

    Bröd recept

    Bröd recept

    Brunch recept

    Brunch recept

    Buffémat

    Buffémat

    Drycker

    Drycker

    Efterrätter

    Efterrätter

    Favoritprodukter

    Favoritprodukter