Säsongswok augusti

Blöttlägg nudlarna i kallt vatten i ca 1h innan du tillagar woken.

Blanda ihop alla ingredienser till såsen i en skål.

Skär kycklingen i mindre bitar.
Stek i en djup wokpanna på hög värme i olja. När den börjat få lite färg tillsätt sojan och pressad vitlök.
När kycklingen är genomstekt ställ åt sidan.

Hacka alla grönsaker i önskad form.

Börja med att steka morot och broccoli i olja. När morötterna börjat mjukna något vänd i pak choi och zucchini.
Ringla över lite japansk soja och vänd sedan i kycklingen.
Sila av nudlarna och vänd i den och tillsätt såsen. Tillsätt mer olja ifall det behövs. Blanda och stek tills nudlarna har mjuknat. Sänk värmen och lägg över ett lock på woken för att hjälpa nudlarna att mjukna om det behövs. När nudlarna mjuknat ta woken från plattan.

Servera woken med hackade jordnötter och salladslök.