Billig middag och recept som är snäll mot plånboken. Det bästa tipset för att laga billiga middagar är att laga efter säsong, laga storkok, köpa storpack och planera sin matvecka i förväg. På så sätt kan du ta vara på råvarorna du köper hem. Oftast blir det billigare per portion när man lagar en större sats.
För att laga billig middag kan du bestämma en veckobudget som du vill förhålla dig till och sedan planera rätter utifrån den. Ska du t ex laga en köttfärssås kan du köpa en större paket med färs som du senare kan laga köttfärssoppa på.
En bra idé för att spara in pengar på middagarna är att spana efter kampanjer och erbjudanden i matbutiker.
Några billiga rätter att laga är pannkakor, rätter med rotfrukter och potatis, linsgrytor, enkla pastasåser med grönsaker. Vegetariskt är i stort sätt nästan alltid billigare att laga än icke vegetarisk mat.
