https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Home
  • Tilltugg

Tilltugg

Share

Fetaost- och sesambollar

  • Tillbehör
  • Tilltugg
Enkla fetaost- och sesambollar. Passar perfekt till ostbrickan, tappas eller som ett tillbehör. Rulla ihop och förvara sedan i kylen fram till servering.

Emilia

juli 25, 2021
Like 6
Read More
Comment
Share

Saltvinäger smashed potatoes

  • Proteinrikt
  • Tillbehör
  • Tilltugg
Saltvinäger smashed potatoes. Krispiga smashed potatoes fast med en touch av syra. Väldigt gott och passar till både grillat, burgare med mera. Jag använder extra små delikatesspotatisar från Garant. De...

Emilia

maj 22, 2021
Like 6
Read More
Comment
Share

Krispig smashed potatoes

Cooking Time: 75 min
  • Tilltugg
  • Vegetariskt
Krispig smashed potatoes. Så gott och ett perfekt tillbehör till burgare, kött med mera! Jag använder små delikatesspotatisar och tycker det blir krispigast och godast. Låt potatisen gå länge i...

Emilia

mars 20, 2021
Like 20
Read More
Comment
Share

Krämig hummus

Cooking Time: 55 min
  • Röror & såser
  • Tilltugg
Krämig hummus med olivolja och kryddor. Det som gjorde hummusen extra krämig var att jag skalade kikärtona. Pilligt men värt det om man vill ha en slät hummus. Servera hummus...

Emilia

mars 17, 2021
Like 10
Read More
Comment
Share

Kronärtskocksröra med rostat vitlöksbröd

Cooking Time: 20
  • Plockmat
  • Röror & såser
  • Tilltugg
Kronärtskocksdipp med rostat vitlöksbröd. En enkel dipp som jag serverade som tillbehör till en krämig citronpasta, men det går lika bra att servera den som sidorätt till meze eller tapas....

Emilia

januari 4, 2021
Like 7
Read More
Comment
Share

Enkel tomat carpaccio med rödlök

Cooking Time: 15
  • Sallader
  • Sommarmat
  • Tilltugg
  • Vegetariskt
En enkel tomat carpaccio med tunt skivade körsbärstomater, mandolinad rödlök och basilika. En tomatsallad som passar perfekt som tillbehör till t.ex pasta eller gnocchi. Du kan även toppa med lite...

Emilia

januari 3, 2021
Like 4
Read More
Comment
Share

Ostrullar – fritera eller grädda i ugn

Cooking Time: 30
  • Helgmat
  • Tilltugg
  • Vegetariskt
Små krispiga ostrullar som är perfekta till till soppa eller som tilltugg till en buffé. Rullarna har jag fyllt med riven mozzarella och fetaost. Jag köper fast mozzarella som ja...

Emilia

december 29, 2020
Like 12
Read More
Comment
Share

Sushi cups – god asiatisk förrätt eller tilltugg

Cooking Time: 20
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Förrätter
  • Tilltugg
Sushi cups! En enkel och god asiatisk förrätt eller tilltugg. Kopparna gjorde jag på gyozadegblad. De finns att köpa på asitiaska livsmdelsbutiker. Jag fyller sedan kopparna med wasabi och soyasmaksatt...

Emilia

december 20, 2020
Like 29
Read More
2 Comments
Share

Ugnsrostade tomater med burrata och krispig baguette

Cooking Time: 40
  • Sallader
  • Tilltugg
  • Vegetariskt
Ugnsrostade tomater med burrata och krispig baguette. En god förrätt eller tillbehör som passar perfekt till en pastarätt eller som en tapas rätt.  Baguetten skivar jag tunt och rostar sedan...

Emilia

december 15, 2020
Like 15
Read More
Comment
Share

Rostad potatis med karamelliserad lök, pepparotsmajonnäs och gräslök

Cooking Time: 25
  • Plockmat
  • Potatis
  • Sommarmat
  • Tilltugg
  • Vegetariskt
Rostad potatis med karamelliserad lök, pepparotsmajonnäs och gräslök. Rostar delikatesspotatis på riktig hög värme tills de blir riktigt gyllene och rostade. Tillsammans med pepparotsmajonnäsen och löken blir det en väldigt...

Emilia

december 7, 2020
Like 5
Read More
Comment
Previous Entries
Next Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


Enkel jordgubbstårta med fyllning som smakar vanil
Enkel jordgubbstårta med fyllning som smakar vaniljglass, SÅ god!🍓 🍦 botten görs i långpanna vilket gör att det går extra fort att grädda. Dela sedan den i 2 så har du två bottnar. Du kan göra receptet x2 om du vill ha en större tårta 😍 

Tårtbotten
4 ägg
1.5 dl socker
1.5 dl mjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
50 g smör
Nypa salt 

Fyllning
4 dl grädde
400 g mascarpone
3.5 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
1 krm Vaniljpulver 

+ 1.5 dl jordgubbssylt 

Gör såhär 
Gör såhär
Botten
Sätt ugnen på 175 grader. Och klä en långpanna med bakplåtspapper. Smält smöret.
Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
Separera äggula och äggvita.
Vispa upp äggvitorna och tillsätt 2/3 av sockret. Vänd i lite åt gången och vispa i ca 5 minuter.
Vispa äggulorna med resten av sockret tills det är ljusgult och pösigt.
Vänd i äggulorna i äggvitorna lite åt gången med slickepott. Sikta ner torra ingredienserna och vänd försiktig med slickepott. Häll sist i smöret. Vänd ihop och sprid ut i långpannan.
Grädda i 10 minuter. Låt svalna. 

Fyllning
Vispa ihop grädde och mascarpone. Sikta ner florsocker och vaniljsocker. Vänd ihop 

Fyllning
Vispa ihop grädde och mascarpone. Sikta ner florsocker och vaniljsocker. Vänd ihop 

Montera 
Dela botten på 2. Bre sedan hälften av fyllningen på botten. Fördela jordgubbssylten. Lägg på den andra botten och bre ut resten av fyllningen. Toppa med massa jordgubbar!

Nudelwok med kyckling och bambuskott 🥢 men du kan
Nudelwok med kyckling och bambuskott 🥢 men du kan byta ut proteinet mot biff eller tofu!
Hemligheten till en god wok är en god sås. En kombination av oystersås, japansk soja, kinesisk soja och socker är en perfekt bas till många woker! 

Så gilla, spara och testa 💛 

Ingrediener
4 serveringar 
Kycklingen
600 g Kyckling (tofu eller biff funkar också)
2 msk japansk soja
1 tsk bakpulver 
1 vitlöksklyfta 

Grönsakerna 
1 Paprika röd
2 morötter 
250 g äggnudlar eller 3 mm risnudlar 
2 st Vitlöksklyftor
1 burk bambuskott 
100 g sockerärtor 

SÅS
4 msk Japansk soya
1 dl Oystersås
1 msk Kinesisk soya
2.5 msk Farinsocker eller vanligt strö 

TOPPING (VALFRITT)
Lime
Jordnötter
Chiliflakes 

FÖRBEREDELSER
Koka nudlarna enligt paketet 
Strimla och marinera kycklingen. Låt marineras i 20-30 min. 

SÅSEN 
Börja med att blanda ihop ingredienserna till såsen (japansk soya, kinesisk soya, och oystersås + farinsocker alternativt Strösocker).  

GRÖNSAKER OCH KYCKLING 
Strimla alla grönsaker 
Stek sedan kycklingen och ställ den åt sidan. 

Värm en stor panna med olja. Vänd i  grönsakerna (vänta lite med sockerärtor) och stek tills de mjuknat en aning men fortfarande har krisp. Tillsätt mer olja ifall det behövs. Tillsätt kycklingen och sedan nudlarna och såsen. Vänd ihop så att nudlarna suger i sig såsen och tillagas. Sänk värmen något. 

SERVERA 

Servera med lite lime, chili och jordnötter till!  

#wok #nudlar #nudelwok #kycklingwok #matinspo middagar middagstips risnudlar asiafood noodles middagsinspo hemlagat lyxmiddag matlådemat hemlagat Matlagning mat matinsta

Krämig pastsallad med sweetchilidressing – snabbla
Krämig pastsallad med sweetchilidressing - snabblagat, lättlagat, goooott, dagen-efter-vänligt och prima ballerina att ta med på picknick! 🌞 grönsakerna går att variera och kycklingen kan man byta ut med krispiga vegobitar!

Spara och testa 💛

Ingredienser 
5 serveringar

SWEETCHILIDRESSING
3 dl Créme Fraiche
2 dl Majonnäs
1.5 dl Sweet chili sås
ÖVRIGT
200 g Burkmajs
1 st Paprika röd
1 st purjolök
2 morötter
1/2 gurka
400 g Pasta
200 g färdig kyckling

Gör såhär 
DRESSINGEN
Blanda ihop creme fraiche, majonnäs och sweetchilisås i en skål. Smaka av med salt & peppar 

GRÖNSAKER OCH PASTA

Koka pastan i saltat vatten tills den är al dente. Spola av i kallt vatten.
Tärna samtliga grönsaker och sila av majs.

BLANDA IHOP

Blanda pastan med dressingen i en stor skål. 
Toppa med grönsaker, majs och kyckling. Blanda och servera!

#pastasallad #pastasalad #salad #matinspo #middagstips
lättlagat matlådemat picknickmat sommarmat



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter