https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Home
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Matsedel v.21 | Snabb sommarmat

Matsedel v.21 | Snabb sommarmat

Posted on maj 19th, 2024
by Emilia
Categories:
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Snabb middag
  • Sommarmat
  • Uncategorized
  • Veckans Matsedel

Veckans matsedel: Snabb sommarmat

Snabb sommarmat som passar perfekt när vädret är fint och man hellre är mer ute än inne i köket. Snabba och goda rätter som du kan njuta av i solen.

OBS: Inlägget innehåller reklam i form av annonslänkar.

Här kommer recepten! 💖

 

Måndag:

Quesadillas med kyckling, majs, ost och jalapenos

Quesadillas med kyckling, majs, ost och jalapenos

Quesadillas med kyckling, majs, ost och jalapenos. Supergott och snabblagat. Perfekt till fredagsmiddag för att variera den vanliga tacosen. Till serverar jag gräddfil och salsasås som man får dippa i. Kycklingen steker jag i tacokrydda vilket blir supergott ihop med resten av ingredienserna.

 

Kycklingtips!

Ska du laga flera rätter i veckan med kyckling? Köp då fryst kyckling i storpack! Du tinar bara det du ska ha för kvällen och steker på, det blir lika saftigt och gott och du sparar en hel del på det!

Köp fryst kyckling här!

 

Tisdag:

Vegetarisk tortellinisallad

Vegetarisk tortellinisallad

Vegetarisk tortellinisallad med smarriga grönsaker och en enkel vinägrett. Det här är verkligen en perfekt picknicklunch eller en sallad att göra och ställa fram på frukostbufféen. Du kan variera tillbehören i salladen och köpa den fyllning du tycker är godast. Jag tycker enklare smaker med t ex ost gör sig bäst i sallad.

 

Tips!

Kan varmt rekommendera att köpa ett par dressingflaskor när du gör pastasallader eller bakverk. Supersmidigt att ha dressing i eller kolasås, olja eller olika curds etc. Denna finns att köpa på Cervera och har ett lock så din dressing håller längre!

Köp här!

 

Onsdag:

Krämig grekisk sallad med grillost

Krämig grekisk sallad med grillost

En supergod och enkel sallad som du svänger ihop på ett knyck. Grillosten är allra godast om man steker den precis innan.

 

Skåltips!

Servera din sallad i fina skålar från Bitz.  De har många snygga skålar i olika färger!

Du kan köpa dem här!

 

Torsdag:

Pinsa bruschetta

Pinsa bruschetta med marinerade tomater, rödlök, krämig ost, pesto & basilika. Min nya favvo, så god och enkel att göra. Perfekt till bjudningar eller snabba middagar!

 

Fredag:

Färdigköpta dumlings med god chiliolja

Färdigköpta dumplings med god chiliolja

Färdigköpta dumplings är faktiskt riktigt goda. De finns att hitta på de allra flesta matbutiker i frysdisken och allra oftast hittar du både vegetariska och dumplings med kött. Stek den krispiga och servera sedan med en smakrik chiliolja som du snabbt slänger ihop. Toppa med salladslök och lime för fräschör och syra.

 

Lördag:

Krämig citron- och spenatpasta

Krämig citron- och spenatpasta

En lätt och snabblagad middag som dessutom är billig att laga. Servera den som den är eller lyxa till med parmesan. Det går också bra att komplettera pastan men valfritt protein men det funkar utmärkt att äta som den är.

 

Kökstips!

Uppgradera din köksutrustning nu inför sommaren med bra produkter från Bagaren och Kocken!

[the_ad id=”3437″]

Gå in och titta här!

 

Söndag:

Couscouspytt med chorizo

Couscouspytt med chorizo

Den här rätten är en perfekt resträtt då du kan variera grönsakerna med både färska och frysta. Chorizon går även utmärkt att byta ut till vegetarisk korv eller utesluta helt då rätten även innehåller proteinrika linser.

Emilia

Add Your Comment Avbryt svar

Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


Frasiga fritters på sötpotatis, morot & halloumi
Frasiga fritters på sötpotatis, morot & halloumi! Så frasiga och goda 🥕 servera med fetaoströra och potatisklyftor alternativ lins eller couscouasallad.
Stek tunna och små så blir de extra frasiga 😍

Ingredienser 
300g sötpotatis 
300 g morot
200g halloumi eller grillost
1 ägg
1 tsk Paprikapulver 
1 tsk Lökpulver 
1 dl Majsstärkelse 
Salt
Peppar 

Olja att steka i 

Gör såhär
Grovriv morot halloumi och sötpotatis. Lägg morot och sötpotatis i en skål och salta. Låt dra i några minuter. Vispa upp ägg och kryddorna i en skål. Vänd ner halloumi. Kläm ur överflödig vätska ur sötpotatisen och moroten innan du lägger ner den  i bunken
Tillsätt majstärkelse, peppar och lite salt. Halloumin är rätt salt så det behövs nog inte jättemycket. 
Stek i rikligt med olja i ett par minuter per sida tills fritters får ordentligt med krisp.

Servera!

#fritters #sötpotatis #halloumi #middag #middagstips #matinspo #matlagning


Busenkel tacokycklingpasta! 🌮 jättegott, snabb
Busenkel tacokycklingpasta! 🌮 jättegott, snabblagat och också gott i matlådan! 

Testa 😍 och tack för att ni fortsätter gilla, kommentera och spara 💕

Ingredienser 
400 g tacokyckling från @kronfagel
12-15 st Körsbärstomater 
1 vitlöksklyfta 
1 påse tacokrydda 
1 burk majs
2 dl lätt crème fraiche 
2.5 dl grädde
1 dl riven ost
Salt/vegeta
Peppar 

Gör såhär 
Börja koka pastan.
Värm en djup panna med olja.
Stekt tacokycklingen tills den får lite yta. Dela tomaterna och vänd ner dem i pannan tillsammans med riven vitlök. Vänd i taco kryddan. Fräs ihop och vänd i majs. 
Tidset creme fraiche och grädde och låt puttra upp. Låt puttra i någon minut. Tillsätt riven ost. Smaka av med peppar och vegeta. alternativ salt.
Lägg i pastan blanda ihop och servera.

#middagstips #matinspo #tacopasta #matlagning #godmat #vardagsmat



Snabb tortelloni i krämig tomat- och pestosås! 🍅 
En otroligt enkel men god rätt att göra under höstlovet!

Spara & testa! 

2 vitlöksklyftor
10-15 Körsbärstomater 
1 burk Barilla tomatsås
2-3 stora tsk pesto 
2.5 dl grädde 
500 g tortelloni med smak av ricotta & basilika
Salt
Peppar
Olivolja 

Gör såhär
Koka tortelloni enligt anvisningarna.
Fräs tomaterna i olivolja och vitlök.
Tillsätt tomatsåsen och pesto låt puttra ihop en kortis. Vänd i grädde och låt koka i 8-10 min på svag/medelvärme.
Vänd i tortelloni och servera! 

Servera med mozzarella till eller något orotein!

#snabblagat #lättlagat #tortelloni #pasta #pastarätter #matinspo #matlagning #hemlagat #lättlagat #middag #middagstips #tomatsås #vadblirdetförmat



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter