Ingredients
- 500 g Valfri färs
- 600 g Potatis
- 2 st Morötter
- 1 st Paprika röd
- 1 st Gullök
- 400 g Finkrossade tomater
- 1 st Vitlöksklyftor
- 1.2 liter Vatten
- 2 st Köttbuljong
-
Kryddor
- 2 msk Paprikapulver
- 2 msk Malen kummin
- 1 msk Oregano
- 1 tsk Chilipulver
- Peppar
- Salt
-
Övrigt
- Créme Fraiche
- Persilja
Directions
Gulaschsoppa med färs – en värmande och god soppa med färs, grönsaker och goda kryddor. Servera gärna med gott bröd till!
Steps
| 1 Done | FörberedelserSkala och tärna morot och potatis. Hacka lök, paprika och persilja så har du allt redo. |
| 2 Done | TillagaFräs löken och de tärnade morötterna i olja i en kastrull. Tillsätt köttfärsen och pressa i vitlöken. Fräs tills färsen fått färg. När färsen är färdigstekt tillsätt tärnad paprika och alla kryddor. Häll på finkrossade tomater, smula i buljongtärningarna och ha i vatten. Låt soppan koka i ca 20 min på medelvärme, rör om då och då. |
| 3 Done | Efter 20 min - tillsätt tärnad potatis och späd med lite mer vatten ifall det behövs. Låt soppan koka i ytterligare 20 minuter eller tills potatistärningarna är färdiga. Smaka av soppan med salt och peppar. |
| 4 Done | ServeraServera soppan med en klick creme fraiche och gott bröd! |
