Ingredients
-
500 g Valfri färs
-
600 g Potatis
-
2 st Morötter
-
1 st Paprika röd
-
1 st Gullök
-
400 g Finkrossade tomater
-
1 st Vitlöksklyftor
-
1.2 liter Vatten
-
2 st Köttbuljong
-
Kryddor
-
2 msk Paprikapulver
-
2 msk Malen kummin
-
1 msk Oregano
-
1 tsk Chilipulver
-
Peppar
-
Salt
-
Övrigt
-
Créme Fraiche
-
Persilja
Directions
Gulaschsoppa med färs – en värmande och god soppa med färs, grönsaker och goda kryddor. Servera gärna med gott bröd till!
Steps
|
1
Done
|
FörberedelserSkala och tärna morot och potatis. Hacka lök, paprika och persilja så har du allt redo. |
|
2
Done
|
TillagaFräs löken och de tärnade morötterna i olja i en kastrull. Tillsätt köttfärsen och pressa i vitlöken. Fräs tills färsen fått färg. När färsen är färdigstekt tillsätt tärnad paprika och alla kryddor. Häll på finkrossade tomater, smula i buljongtärningarna och ha i vatten. Låt soppan koka i ca 20 min på medelvärme, rör om då och då. |
|
3
Done
|
Efter 20 min - tillsätt tärnad potatis och späd med lite mer vatten ifall det behövs. Låt soppan koka i ytterligare 20 minuter eller tills potatistärningarna är färdiga. Smaka av soppan med salt och peppar. |
|
4
Done
|
ServeraServera soppan med en klick creme fraiche och gott bröd! |
