Ingredients
-
Soltorkadtomatröra
- 200 g Soltorkade tomater
- 1 st Vitlöksklyftor
- 3 dl Créme Fraiche
- 15 blad Basilika
- Peppar
-
Tillbehör
- 400 g Pasta
- 1 st Rödlök
- 15 st Körsbärstomater
- 2 dl Oliver
- 0.5 st Gurkaen halv gurka
- 1 burk Kronärtskockai marinad
- 125 g Minimozzarella
- 1 msk Olivolja
- Salt
-
Topping
- 150 g Prosciutto
- Parmesan
- Basilika
Directions
Krämig Italiensk pastasallad med soltorkadtomatröra. En otroligt god pastasallad som passar perfekt till picknickar och bufféer. Jag toppar med prosciutto, parmesan och basilika men du kan variera och ta det du tycker om! Pastasalladen går enkelt att göra vegetarisk och även vegansk. Byt bara ut till vegansk creme fraiche och anpassa tillbehören därefter!
Steps
| 1 Done | RöranSila av tomaterna. Lägg alla ingredienser i en matberedare. Mixa till en röra. Smaka av med salt. Jag tyckte inte det behövdes då tomaterna är salta. |
| 2 Done | Koka pastan. Hacka under tiden alla grönsaker- sila av oliver, kronärtskockorna och mozzarellan. |
