0 0
Kycklingschnitzel med bönsallad och citron-och persiljevinägrett

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredienser

Justera portioner:
600 g Kycklingfilé
2 st Ägg
Panko att vända kycklingen i
Vetemjöl att vända kycklingen i
Salt
Lökpulver
Bönsallad
250 g Sojabönor
150 g Blandsallad
10 st Rädisor
1 st Gurka
Rapsolja
Salt
Vinägrett
1 st Citron
0.5 dl Olivolja
1 st Vitlöksklyftor
2 msk Persilja
Flingsalt

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Kycklingschnitzel med bönsallad och citron-och persiljevinägrett

  • 45
  • Portioner 4
  • Medium

Ingredienser

  • Bönsallad

  • Vinägrett

Steg

Dela
Annons:

Kycklingschnitzel med bönsallad och citron-och persiljevinägrett. Enkel och god schnitzel med fräsch och syrligt vinägrett och sallad. Det går även bra att t.ex couscous eller klyftpotatis till om man vill det.

Tips: Stek schnitzeln i rikligt med olja på medelvärme tills den blir gyllene. Om du steker många bitar kan du kanske behöver byta olja/rengöra pannan i mellan då ströbrödet som släpper ofta bränns lätt efter ett tag1

Steg

1
Färdig

Kycklingschnitzel

Dela kycklingfileerna i två delar om den är för tjock. Banka ut dem försiktigt mellan 2 bakplåtspapper. Salta.

2
Färdig

Vispa upp äggen i en skål och häll upp panko och mjöl i 2 olika skålar. I skålen med mjöl - blanda ner lite salt och lökpulver. Börja med att hälla upp lite så att du kan vända kycklingfilen, så kan du fylla på om det behövs mer.

3
Färdig

Vänd kycklingfileerna först i mjöl, sen ägg och sist panko. Stek i riktigt med olja på medelvärme tills de är gyllene på båda sidorna.

4
Färdig

Salladen

Skölj och skiva önskad mängd grönsaker. Tina sojabönorna. Blanda ihop i en skål. Salta och ringla över olja.

5
Färdig

Kläm ur saften ur citronen. Rör ner olivolja, persilja, vitlök och salt.

6
Färdig

Servering

Servera schnitzeln med vinägretten och salladen.

Emilia

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
soufflepannkakor
Föregående
Japanska soufflepannkakor – superfluffiga pannkakor
mac n cheese
Nästa
Mac n cheese – krämiga makaroner med mycket ost
soufflepannkakor
Föregående
Japanska soufflepannkakor – superfluffiga pannkakor
mac n cheese
Nästa
Mac n cheese – krämiga makaroner med mycket ost

Kommentera