Ingredienser
-
1 st Gullök
-
3 st Vitlöksklyftor
-
800 ml Krossade tomater
-
1 st Grönsaksbuljong
-
0.5 kruka Basilika
-
Olivolja
-
Salt
-
1-2 krm Chiliflakes
-
Peppar
-
Parmesanatt toppa med
-
2 st Mozzarellaatt toppa med
-
500 g Pasta
Steg
Pasta arrabbiata med mozzarella – enkel pasta med tomatsås som funkar både till vardags och när man vill lyxa till det. Ordet arrabbiata betyder arg på italienska men den här pastan är väldigt snäll mot plånboken och miljön.
Har du något pasta som du tycker jag borde testa och lägga upp recept på så tipsa mig gärna!
Steg
|
1
Färdig
|
Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. |
|
2
Färdig
|
Strimla löken fint och fräs den mjukt med olivolja tills den blir blank och mjuknar lite. (Medelhög värme) Pressa i vitlökarna, rör om och tillsätt krossade tomater. |
|
3
Färdig
|
Smula i grönsaksbuljongen, salta, peppra och smaka upp med så mycket chiliflakes som önskas. |
|
4
Färdig
|
Häll av pastan och lägg i eklick smör. |
