Ingredienser
- 2 st Ägg
- 2.5 dl Vetemjöl
- 2 tsk Bakpulver
- 2 tsk Strösocker
- 1 tsk Vaniljsocker
- 2 dl Mjölk
Steg
Annons:
Enkla och goda fluffiga pannkakor. För att få pannkakorna extra fluffiga vispar jag upp äggvitan till ett fast och vitt skum. Sedan vänder jag ner äggvitan i pannkakssmeten. Det här receptet ger ca 8-9 st pannkakor.
Har ett liknande recept på bananpannkakor här
Steg
| 1 Färdig | Gör såhärBlanda alla torra ingredienser i en bunke och tillsätt sedan mjölken. Vispa ihop till en trög smet. Knäck i äggulorna och vispa, äggvitorna sparar du i en annan bunke. Vispa sedan upp äggvitorna till ett fast och vitt skum. Vänd i lite äggvita åt gången i pannkakssmeten och vänd ihop med en slickepott. |
| 2 Färdig | Stek pannkakorna i olja - på medellåg värme tills de är fasta och gyllene. Servera med valfri god topping. |
