Ingredienser
-
2 st Ägg
-
2.5 dl Vetemjöl
-
2 tsk Bakpulver
-
2 tsk Socker
-
1 tsk Vaniljsocker
-
2 dl Mjölk
Steg
Enkla och goda fluffiga pannkakor. För att få pannkakorna extra fluffiga vispar jag upp äggvitan till ett fast och vitt skum. Sedan vänder jag ner äggvitan i pannkakssmeten. Det här receptet ger ca 8-9 st pannkakor.
Har ett liknande recept på bananpannkakor här
Steg
|
1
Färdig
|
Gör såhärBlanda alla torra ingredienser i en bunke och tillsätt sedan mjölken. Vispa ihop till en trög smet. Knäck i äggulorna och vispa, äggvitorna sparar du i en annan bunke. Vispa sedan upp äggvitorna till ett fast och vitt skum. Vänd i lite äggvita åt gången i pannkakssmeten och vänd ihop med en slickepott. |
|
2
Färdig
|
Stek pannkakorna i olja - på medellåg värme tills de är fasta och gyllene. Servera med valfri god topping. |
