En god, fin och nyårsmeny med asiatiskt tema. Det är väldigt enkelt att göra menyn helt vegansk eller vegetarisk. Vi startar med sushi cups. Till varmrätt blir det vegetariska dumplings...
Sushi cups! En enkel och god asiatisk förrätt eller tilltugg. Kopparna gjorde jag på gyozadegblad. De finns att köpa på asitiaska livsmdelsbutiker. Jag fyller sedan kopparna med wasabi och soyasmaksatt...
Tiganites – supergoda grekiska pannkakor. Jag steker tiganites i rikligt med olja och toppar med honung och nötter. Då blir de extra frasiga. De är väldigt goda och smeten påminner...
Pasta med ost och skinksås. Enkel och god vardagsrätt som går snabbt att laga. Jag har även i lite broccoli för att det är gott med att bryta av den...
Mozzartkulor, nougat mandelmassa och choklad. Ett måste till jul för alla mandelmassaälskare. Gillar man inte mandelmassa så kanske de här munsbitarna går hem ändå. De är väldigt goda!
Här kommer ett förslag på en nyårsmeny med italienskt tema. Vi börjar med sötsyrliga tomater med krämig burrata, följt av en krämig tryffelpasta och avslutar med en krämig pannacotta med...
Krämig vaniljpannacotta med passionsfrukt – utan gelatin. Istället för gelatin använder jag agar agar som är ett vegetabiliskt substitut som funkar lika bra för pannacotta. Agar agar finns på de...
Ugnsrostade tomater med burrata och krispig baguette. En god förrätt eller tillbehör som passar perfekt till en pastarätt eller som en tapas rätt. Baguetten skivar jag tunt och rostar sedan...
En god sötsyrlig hallonsorbet som passar perfekt till brownie eller att bara äta som den är. Den är dessutom väldigt enkel att göra. Innan du lägger in sorben i frysen...
En riktigt perfekt och mjuk fudge brownie . I den här brownien har jag både kakao smält choklad och kakao för att få massa god smak och krämighet. Brownien får...