https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Home
  • Snabb middag

Snabb Middag

Snabb middag en stressig dag eller när man vill göra annat än att stå i köket. Här hittar du snabba och goda middagar som passar hela familjen. Snabbt och enkelt men ändå gott och näringsrikt är ofta det många är ute efter när det kommer till vardagsmiddagar. När man kommer hem efter jobb eller skola vill man helst att det inte ska ta mer än 30 minuter att sätta ihop middagen. Här hittar du snabblagade pastarätter, sallader, kycklingrätter, soppor med mera som förhoppningsvis ska göra vardagspusslet lite enklare!

Share

Kyckling med cashewnötter – Kycklingwok med cashewnötter

  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Kyckling & Kött
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Snabb middag
Kyckling med cashewnötter! En klassisk, god och enkel rätt som är smakrik men inte stark. Paprikasorterna går att variera men jag gillar att blanda olika sorter för att det blir...

Emilia

mars 23, 2021
Like 415
Read More
13 Comments
Share

Grekisk pastasallad med grillad kyckling

Cooking Time: 25 min
  • Kyckling & Kött
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastasallader
  • Sallader
  • Snabb middag
Grekisk pastasallad med kyckling. En snabb och väldigt god middag! I receptet använder jag färdigköpt grillad kyckling, men det går givetvis bra med t.ex kycklingfilé eller soyafilébitar. En sallad som...

Emilia

mars 9, 2021
Like 29
Read More
Comment
Share

Nudlar med jordnötssmörig kycklingfärs

Cooking Time: 25
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Kyckling & Kött
  • Kycklingrätter
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Nudelrätter
  • Snabb middag
Nudlar med jordnötssmörig kycklingfärs. En väldigt enkel nudelrätt som även går att göra med t.ex tofu, tempeh. Jag toppade med färsen med jordnötter, limemarinerad gurka, salladslök och chili flakes. Gillar...

Emilia

mars 1, 2021
Like 27
Read More
Comment
Share

Krämig vegetarisk pasta med röd pesto, spenat och paprika

Cooking Time: 30 min
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Snabb middag
  • Vegetariskt
Krämig vegetarisk pasta med röd pesto, spenat och paprika. En otroligt krämig pasta med mycket smak. Jag toppade med rätten med parmesan för extra umami, men utesluter du den och...

Emilia

februari 26, 2021
Like 53
Read More
4 Comments
Share

Saftig citronkyckling

Cooking Time: 30 min
  • Kyckling & Kött
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Snabb middag
Supersaftig citronkyckling panerad och vänd i en smakrik sås! Letar du efter en saftig kycklingrätt så har du hittat rätt.  Jag serverade en sallad med krutonger till, men det går...

Emilia

februari 23, 2021
Like 7
Read More
2 Comments
Share

Enkel tonfiskwrap – god tonfiskröra

Cooking Time: 20 min
  • Fisk & Skaldjur
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Snabb middag
  • Wraps
En enkel och god tonfiskwrap med krispiga grönsaker. Jag älskar att ha rödlök och paprika till, men du får själv välja vilka grönsaker du vill ha i wrapen. Tonfiskröran är...

Emilia

februari 19, 2021
Like 22
Read More
Comment
Share

Pasta med bacon och paprika

Cooking Time: 25
  • Billig middag
  • Kötträtter
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Snabb middag
  • Studentmat
En enkel och snabb pasta med bacon och paprika. Jag smaksätter den med paprikapulver och chilipulver. Chilipuvlret kan man ta bort eller öka beroende på hur starkt man vill ha...

Emilia

februari 12, 2021
Like 25
Read More
Comment
Share

Citronpasta med räkor och avokado

Cooking Time: 20
  • Fisk & Skaldjur
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Snabb middag
En krämig citronpasta med räkor , dill och avokado. Det blir så himla gott tillsammans! Den här pastan går dessutom väldigt snabbt att tillaga. I slutet vänder jag i räkorna,...

Emilia

januari 31, 2021
Like 46
Read More
Comment
Share

God tacogratäng

Cooking Time: 40
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Snabb middag
En smarrig tacogratäng med massor av god topping. Den här tacogratängen kan du göra med valfri sorts färs. Servera sedan tillsammans med nachochips, grönsaker och såser!

Emilia

januari 28, 2021
Like 15
Read More
Comment
Share

Snabb vegetarisk nudelwok

Cooking Time: 20
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Snabb middag
  • Vegetariskt
Snabb vegetarisk nudelwok med mycket smak. I woken använder jag ramennudlar men det går jättebra med t.ex udonnudlar som är lite tjockare. Ramennudlarna finns att köpa i de flesta matbutiker....

Emilia

januari 23, 2021
Like 8
Read More
Comment
Previous Entries
Next Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


Vad är kärleksmat för dig?❤️ (och recept på italie
Vad är kärleksmat för dig?❤️ (och recept på italienska miniköttbullar i tomatsås).
För mig är mat i sig bara kärlek men om man ska vara lite mer specifik så är det tanken bakom. Att laga något till något som du vet att den tycker extra mycket om, oavsett vad det är. Men också mat
som är lagad från grunden. Det är något med egenknådad deg, buljong som kokat ner eller köttbullar som rullats. Att lägga tid på mat och göra det där lilla extra, för upplevelsen och för någon annan. Mat är verkligen mer än bara näring. 

Vilken maträtt gör dig extra glad?

Ingredienser 
4 serveringar 
Köttbullar
500 g Blandfärs eller nötfärs
2 st Ägg
1 dl Ströbröd
50 g Finriven parmesan
2 st Vitlöksklyftor
2 msk Olivolja
1 dl Persilja färsk eller 1 msk Torkad 
1 tsk oregano
 Salt
Peppar

Köttbullarna
Blanda ihop alla ingredienser i en bunke. Arbeta ihop med händerna och rulla sedan till små bollar.
Stek i rikligt med olja. Oljan ska täcka hela botten på stekpannan. Stek hälften åt gången tills det fått yta. Ställ åt sidan 

Värm tomatsåsen .
När tomatsåsen är varm. Vänd ner köttbullarna och låt gojsa ihop. Riv över parmesan. 

Servera
Servera miniköttbullarna och såsen med spaghetti! Valfritt att toppa med mer parmesan.

#middag #middagstips #matinspo #köttbullar

BJUD på brownie i portionsformat på alla ❤️ dag 😍

BJUD på brownie i portionsformat på alla ❤️ dag 😍
Gör nu, frys in, ta fram och servera med glass och varma hallon! Eller varför inte en egen salt kolasås 🤤

Ingredienser 
9-10 st mini brownies
100 g Smör
2 dl Strösocker
125 g Mörk choklad 55%
2 st Ägg 
0.75 d Vetemjöl
1 dl Kakao
1 tsk Vaniljsocker 

Gör såhär 
Sätt ugnen på 175 grader.. Lägg i smöret och sockret i en skål som tål att köras i micron. Smält på medel effekt tills smöret och sockret smält ihop.
Grovhacka chokladen och vänd i hälften tillsammans med sockret och smöret. Rör ihop med handvisp tills chokladen smält. Micra i 30 sekunder ifall det behövs för att chokladen ska smälta. 

Knäck ner ett ägg åt gången och vispa in det i smeten. Blanda de torra ingredienserna i en bunke och sikta ner dem i skålen. Vänd sist ner resten av den grovhackade chokladen. 

Grädda
Häll över smeten i formarna. Grädda i ca 17-20 min. Kakan ska satt sig och fått en glansig yta och vara kladdig men inte blöt när du känner med provsticka/tandpetare.

Låt svalna
Ta ut kakan och låt den svalna helt och frys eventuellt in eller servera med glass och varma hallon!

#brownie #allahjärtansdag #efterrätt #desserttips

ÅRETS första snacksvideo! 2026 och jag kommer give
ÅRETS första snacksvideo! 2026 och jag kommer givetvis förtsätta testa spännande nyheter som kommer in i butikerna. Alltid 100% ärlig utan överdrivna reaktioner 🤩 vi börjar ändå bra med några nya favorit men också några besvikelser!
Har du testat någon av dessa? Vad tyckte du? 

Chipsen väldigt nice med tunna chips med smak för en gång skull 😃
Gillade även Ramlösas nyheter! Perfekt när man vill ha smaksatt vatten med mer smak men som inte är sött som läsk. Godare än Loka crush! 

Resten ingenting för mig 🙊 

#nyhetsvideo #matinspo #nyheter2026 #testvideo



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter