https://matinspo.se
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Hem
  • Kategorier
    • Alla kategorier
    • Asiatisk mat – mat från det asiatiska köket
      • Nudelrätter
    • Balkanmat
    • Billig middag
    • Bröd recept
    • Buffémat
    • Efterrätter
      • Bullar
      • Choklad – goda efterrätter med choklad
      • Julgodis och julbakverk
      • Kakor
      • Kladdkakor
      • Tårtor
    • Frukost
      • Gröt
      • Pannkakor
      • Smoothies
    • Helgmat
    • Kyckling & Kött
      • Kycklingrätter
      • Kötträtter
    • Lättlagade recept
    • Matlådemat
    • Veckans Matsedel
    • Midsommarmat
    • Pastarätter
    • Potatis
    • Påskrecept
    • Sallader
    • Snabb middag
    • Studentmat
    • Sommarmat
    • Vegetariskt
    • Wraps
  • Middagstips
  • Tips
    • Favoritprodukter
    • Tips på bra mattjänster och appar
    • Temainlägg
  • Instagram
  • Sök på ingrediens
  • Kontakt
  • Om mig
  • Home
  • Vegetariskt

Vegetariskt

Här hittar du massor av goda vegetariska recept. Både enkla vegorätter som går snabbt att laga med också något mer krävande som t.ex hemmagjord ravioli när du vill lyxa till det. Det finns så otroligt många goda vegetariska rätter och idag kan nästan alla kötträtter göras vegetariska. Genom att byta ut köttet mot vegetariskt protein så får du snabbt en mättande och god vegetarisk måltid. Hoppas du hittar inspiration till en vegetarisk middag här bland recepten!

Share

Veganska krispiga ”fiskpinnar” med dillsås och havreris

Cooking Time: 1h och 20 min
  • Proteinrikt
  • Vegetariskt
Veganska krispiga ”fiskpinnar med dillsås och havreris. Riktigt goda veganska fiskpinnar gjorda på naturell tofu. De smakar inte riktigt fisk såklart men tillsammans med alla tillbehör kändes det som att...

Emilia

april 30, 2020
Like 14
Read More
3 Comments
Share

Kronärtskockspasta

Cooking Time: 20
  • Billig middag
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Pastarätter
  • Snabb middag
  • Sommarmat
  • Vegetariskt
Kronärtskockspasta, en enkel pasta med kronärtskocka. Den går allt slänga ihop på 15 min! Så enkel men otroligt god.

Emilia

april 22, 2020
Like 16
Read More
Comment
Share

Majs och linsbiffar med havreris och grönkål

Cooking Time: 45
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Vegetariskt
Majs och linsbiffar med havreris och grönkål. Väldigt enkla och goda biffar som vi åt med havreris som är en ny produkt från Freebaco, smakar väldigt likt matvete skulle jag...

Emilia

april 22, 2020
Like 14
Read More
2 Comments
Share

Bowl med krispig risnudlar och krispig tofu

Cooking Time: 40
  • Asiatisk mat - mat från det asiatiska köket
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Sallader
  • Sommarmat
  • Vegetariskt
Bowl med risnudlar i chili-och vitlöksolja och krispig tofu. En enkel bowl som du toppar med det du har hemma. Jag hade mango, rödkål, rädisor och sojabönor men har du...

Emilia

april 22, 2020
Like 7
Read More
Comment
Share

Krämig grönsakssoppa

Cooking Time: 45
  • Billig middag
  • Lättlagade recept
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Soppor
  • Vegetariskt
Krämig grönsakssoppa med morötter, palsternacka, parika, majs och ärtor. Det enda som kräver lite tid är att hacka alla grönsaker i små tärningar men annars går soppan relativt fort att...

Emilia

april 19, 2020
Like 46
Read More
2 Comments
Share

Friterad hasselbackspotatis med tångrom, creme fraiche, gräslök och flingsalt

Cooking Time: 3.3 h
  • Potatis
  • Tilltugg
  • Vegetariskt
Friterad hasselbackspotatis med tångrom, creme fraiche, gräslök och flingsalt. Väldigt god potatis som tar lite tid att göra men som egentligen inte kräver så mycket jobb. Det som tar tid...

Emilia

april 18, 2020
Like 4
Read More
Comment
Share

Tomatrisotto med gremolata och ugnsrostade tomater

Cooking Time: 50
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Sommarmat
  • Vegetariskt
Tomatrisotto med gremolata och ugnsrostade tomater. Krämig risotto med gremolata som jag tillsatt parmesan i. Gremolata är en italiensk topping på persilja, citron och vitlök som kan användas som topping...

Emilia

april 18, 2020
Like 18
Read More
Comment
Share

Rödbetssallad med chevre

Cooking Time: 25
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Sallader
  • Vegetariskt
Rödbetssallad med chevre. Chevre som fått smälta ovanpå baguetter i ugnen. Riktigt gott! Jag använde mig utav hela färdigkokta rödbetor som jag bara delade och la på salladen. Tycker det...

Emilia

april 12, 2020
Like 2
Read More
Comment
Share

Krämig risotto med smörstekt sparris

  • Helgmat
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Påskrecept
  • Sommarmat
  • Vegetariskt
Krämig risotto med smörstekt sparris. Så himla gott! Det viktigaste enligt mig för en krämig och god risotto är parmesan, en stor klick smör och låta den koka långsamt genom...

Emilia

april 5, 2020
Like 16
Read More
Comment
Share

Krispiga linsburgare med srirachamayo

Cooking Time: 40
  • Middagstips - goda recept för hela veckan
  • Sommarmat
  • Vegetariskt
Krispiga, enkla och goda linsburgare som vi åt med srirachamajonnäs, picklad rödlök, sallad och tomat. Väldigt enkla och goda burgare som både går att forma till små biffar eller större...

Emilia

mars 31, 2020
Like 20
Read More
Comment
Previous Entries
Next Entries
Välkommen till Matinspo.se!

En matsajt där jag Emilia hoppas att du kan hitta inspiration och recept till din middag, din frukost och din bakning. Jag uppdaterar med nya recept varje vecka och det kan bli allt från chokladiga bakverk, fluffiga pannkakor, pastarätter, vegetariska recept och rätter från alla världens hörn. En stor variation av recept med något för alla.

Jag vill sprida matglädje och sug efter att våga testa mer i köket!

Instagram Feed

emiliasmatinspo

🥄 Häng med mig i stories & få smarrig mat i flödet!
💻 jobba med mig? maila till emimiil@hotmail.com
📕 Kokbok Billiga Veckan 👇


Fusk-piroger! Perfekt lovmat eller latmat men så g
Fusk-piroger! Perfekt lovmat eller latmat men så gott 🤩  testa!

Ingredienser 
8 st jubileumskakor/vetekakor
500 g köttfärs 
1 burk ajvar 250 g
1 tsk Paprikapulver 
Peppar
Vegeta 
Nypa socker 

Topping
Riven mozzarella 

Gör såhär
Sätt ugnen på 225 grader.
Stek köttfärsen tills den får yta.
Peppra och krydda lätt med vegeta.
Tillsätt ajvar och stek ihop. Krydda med paprikapulver. Smaka av med salt, peppar och lite socker. 

Fördela på bröden och toppa med ost.
Grädda i ca 7-8 min.

Servera! 

#middagstips #lovmat #matinspo #höstlov #lättlagat latmat matlagning

Dragonkyckling med ris! 😍 elvispad så vi slipper h
Dragonkyckling med ris! 😍 elvispad så vi slipper hacka kycklingen och då passar den bra fär både stora och små. Perfekt i matlådan med! 

Spara & laga! 

Ingredienser- 4 portioner 

Kycklingeb
500 g Kycklingfilé
2 st Kycklingbuljongtärningar 

Såsen
1 st Vitlöksklyftor
1 st Paprika grön
1 st Gullök
20 g smör 

2 msk Torkad dragon 
1 tsk Lökpulver
2.5 msk Vetemjöl
3 dl Vatten
4 dl Grädd
1 dl creme fraiche 

Peppar
Salt/vegeta
ÖVRIGT
Ris 

Gör såhär 

FÖRBEREDELSER
Koka kycklingen i buljongen tills den är kokt. Ca 20 min. Spara buljongen, vi ska ha lite av den i såsen. Tärna löken och paprikan. 

BÖRJA TILLAGA
Fräs löken i lite olja i en panna tills den mjuknat något. Vänd i paprikan och låt den stekas på lite. Tillsätt kryddorna, smör och sen mjöl. Stek på i ett par minuter och vänd sedan i grädde, crème fraiche och buljong (den som kyckling kokat i, 3 dl) 

Låt koka upp. Vänd i kycklingen och låt sedan puttra på medel till låg värme i ca 10 min. Koka riset under tiden. Smaka av med salt eller vegeta! Red med majstärkelse. 

SERVERA
Servera dragonkycklingen med ris! 

#middag #middagstips #matinspo #matlagning #hemlagat

Pulled chicken tacos 🌮 en smarrig helgmiddag som f
Pulled chicken tacos 🌮 en smarrig helgmiddag som faktiskt inte är så avancerad att göra men väldigt gott 😍 tillbehör kan man variera såklart. Guaca, mangosalsa, gräddfil och salsa är självklart gott! 

Och vi vispar kycklingen med elvisp så går det väldigt smidigt! 

Blir det rester kan du göra en pastasås med grädde, creme fraiche och ost ✨️

Spara och testa! 

Ingredienser - ca 12 st tacos
KYCKLINGEN
1 gullök
700 g Kycklingfilé
1 påse Tacokrydda
1 liter Vatten
1 tsk Paprikapulver
1 tsk Paprikapulver smoked
1 tsk Oregano
1 tsk Chilipulver (mild)
3 tsk Chipotle paste santa maria
1 msk kycklingfond
2 tsk Strösocker
3 st Vitlöksklyftor
1 st Lime 

200 g Riven mozzarella
2 paket Minitortillas 

FÖRSLAG
TILLBEHÖR
Salsa
250 g Körsbärstomater
0.5 st Gurka
1 st Rödlök
3 dl Fryst mango
Lime
Olivolja 

Annat
1 burk Majs
2 dl Gräddfil
1 burk Salsasås
1 dl Jalapenos 

Gör såhär 
PULLED CHICKEN
Strimla löken. Bryn löken i en djup kastrull.
Salta och peppra kycklingen på båda sidorna. Stek kycklingen tills den fått yta på båda sidorna. Tillsätt kryddorna, tacokryddan, chipotle paste, fond, socker, vitlök och vatten. Låt koka upp och sänk sedan temperaturen till medel. Låt puttra i ca 45-50 minuter. Smaka av och såsen. Peppra och smaka av med lime och salt, eller mer av någon krydda ifall du t ex vill ha mer hetta. 

Ta ut kycklingen och dra isär den med hjälp av två gafflar eller vispa ihop med elvisp. Vänd ner den i såsen och vänd runt den. 

TILLBEHÖREN
Hacka rödlök, tomat och gurka. Salta lätt och ringla över olivolja och lime. Vänd i mangon. 

TILLAGA TACOSEN 

Doppa tortilla brödet i kycklingen på båda sidorna. Lägg ner tortilla brödet i panna och lägg på kyckling, ost och jalapenos på ena halvan. Har du en stor panna kan du steka några åt gången. Vik ihop och stek till osten smält och tortillan fått fin yta. 

SERVERA
Servera tacosen med mangosalladen, salsasås, gräddfil och majs. 

#middagstips #matinspo #matlagning #tacos #pulledchicken mat tacos helgmat matinspiration lättlagat taco tortilla santamariasverige



Follow on Instagram


Populära kategorier

Balkanmat

Balkanmat

Billig middag

Billig middag

Bröd recept

Bröd recept

Brunch recept

Brunch recept

Buffémat

Buffémat

Drycker

Drycker

Efterrätter

Efterrätter

Favoritprodukter

Favoritprodukter