Matsedel v.15 | Påskrecept att laga och bjuda på
Veckans matsedel: Goda påskrecept att laga och bjuda på
April är här, och med det kommer också snart påsk för er som firar! (Om inte så är dessa recept fortfarande väldigt goda att äta oavsett!) I detta inlägg samlar jag massvis av påskrecept för att ge dig inspiration till en god påskmiddag att laga hemma under lediga dagar. Kanske bjuder du över en vän eller två på en påskbrunch och vill bjuda på en krispig råraka, eller så kanske du ska hem till familjen på knytkalas i påsk och vill ta med dig en smarrig smörgåstårta? Oavsett kommer här en lista med goda recept på lunch och middag till den kommande veckan!
OBS: Inlägget innehåller reklam i form av annonslänkar.
Här kommer recepten! 
Måndag:
Smörgåstårta i portionsform
Detta är perfekt när man ska göra en smörgåstårta till få personer. Jag använder Hönökakor i receptet och tycker att en blir perfekt för en person om man enbart äter detta. I den här smörgåstårtan har jag ingen majonnäs vilket gör den mindre mastig. Du kan byta ut laxen mot räkor om du föredrar det, eller varför inte ha båda!
Tisdag:
Laxcheesecake med kavring, färskost, gräslök och dill
God, krämig, och salt cheesecake med gravad lax, färskost, dill, gräslök, och citron. Smaker av sommar och skärgård som passar perfekt på en buffé till antingen midsommar, påsk eller när som helst.
Onsdag:
Lax med pressad potatis och citronsås med rom
Supersaftig lax med syrlig sås och god potatis. Jag har nyligen upptäckt pressad potatis och det är ju såå gott? Som att äta inkromet ur en backat potatis.
Torsdag:
Filodegsknyten med fetaost
Små snurror fyllda med fetaost. Blir en perfekt middag eller lunch tillsammans med en god sallad. Rullarna går utmärkt att ta med ut på picknick. Dagen efter är de inte lika frasiga men de är fortfarande väldigt goda.
Potatistartlett med karamelliserad lök
Spröd tartlett på smördeg som passar utmärkt till midsommar eller som ett tillbehör eller förrätt. Den är enkel att göra och kräver inte mycket arbetstid i köket. Den karamelliserade löken gifter sig utmärkt med den salta och spröda smördegen.
Lördag:
Risnudelsallad med räkor
Krispigt, syrligt, söt och gott. Även snabblagat! Servera till lunch, middag eller som en del av en buffé.
Söndag:
Ost och baconpaj med karamelliserad lök
En smarrig paj som har sälta, sötma och syra. Sälta från baconet och osten, sötma från den karamelliserade löken och syra från creme fraichen!
