Matsedel v.3 | Smarriga middagstips för hela veckan
Veckans matsedel: Smarriga middagstips för hela veckan
Denna vecka bjuder matsedeln på sju olika goda middagar att laga, som passar både som vardagsmiddag och helgmiddag. Nu när arbetslivet har kommit igång och vardagen är tillbaks behöver vi alla lite inspiration för enkla maträtter att laga som värmer i vinterkylan.
Inlägget innehåller reklam i form av annonslänkar.
Beställ hem maten enkelt och smidigt!
Genom att handla online på Mathem.se slipper du köpa dubbelt eftersom du kan kolla vad som redan finns i kylen om du fyller matkassen hemifrån! Som ny kund får du 200 kr rabatt med koden NY200KR.
Måndag:
Fried rice med chorizo
Detta är en enkel och smarrig vardagsrätt som är perfekt till matlådan också. Servera gärna med stekt ägg till och en klick creme fraiche.
Ingredienslista till fried rice med chorizo att beställa från Mathem!
Tisdag:
Tonfiskpasta
Krämig och enkel tonfiskpasta. Perfekt vardagspasta som går smidigt att slänga ihop. I tonfiskpastan har jag även i spenat och salladslök vilket blir väldigt gott till. Jag har både sriracha och chilipulver i men pastan blir inte stark utan får bara lite sting och smak av det. Men du kan tillsätta chili och sriracha efter egen smak och tycke!
Onsdag:
Ugnsbakad lax med citronsås och potatis
Smarrig lax med massor av citronsås. Ni vet Abbas färdiga citronsås? Detta smakar som den men godare och är så enkelt och gott att göra själv. Men om du ändå föredrar Abbas citronsås kan du beställa den här!
Tips!
Till laxen kan det vara gott med en syrlig och god gurksallad, och för att göra den enklast kan du mandolina gurkan till tunna härliga skivor! Jag använder denna som jag köpte på Cervera!
Torsdag:
Kycklingwok med hoisinsås
Enkelt och väldigt gott! Hoisin är en sås som är gjort på sojabönspasta och smakar sött och pikant. Det är en smaksättare som du säkert kommer känna igen när du smakar den i woken!
Tips!
Ge din matlagning lite kärlek med en ny stor skärbräda i akaciaträ. Denna från Mareld är en snygg och robust skärbräda som får plats med allt du behöver hacka till exempelvis en kycklingwok med hoisinsås!
Du kan beställa den från Bagaren och Kocken här!
Fredag:
Kycklinggryta med paprika
Detta är en god, värmande gryta med kyckling och paprika. Jag toppar den med lite färsk persilja för att ge rätten lite fräschör.
Lördag:
Krämig pastasallad med curry och quorn
En krämig och god pastasallad med curry som går fort att laga och passar perfekt i matlådan. Grönsakerna går utmärkt att variera men kan rekommendera lök och majs som passar väldigt bra med curryn. Det går även bra att byta ut quornet mot annat protein t ex grillad kyckling.
Söndag:
Potatisgratäng med kål & köttfärs
En väldigt krämig och smarrig gratäng med vitkål och köttfärs som du först färser ordentligt innan du monterar gratängen. Denna kommer ge dig många goda matlådor till den kommande veckan vilket gör den till en perfekt söndagsrätt!
Kommer du ihåg mandolinen jag tipsade om till gurksalladen? Använd den till potatisgratängen också!
