Matsedel v.6 – Våra vardagsfavoriter
Veckans matsedel: Våra vardagsfavoriter
Alla hem har vissa maträtter som återkommer flera gånger i månaden eller kanske varje vecka, och vårt hem är verkligen inte annorlunda. I veckans matsedel har jag därför samlat ihop några av våra favoritmiddagar som vi lagar ofta. Det är recept på pastamiddag, middagssoppa, krämig pastasallad, baconpasta och allt möjligt. Goda middagar till hela veckan helt enkelt!
Inlägget innehåller reklam i form av annonslänkar.
Här kommer listan med våra favoriter! 💖
Måndag:
Detta är nog favoriträtten nr 1 hemma hos oss, en enkel köttfärssås och penne! Bara koka upp pastan, steka din köttfärssås och röra ihop allt. En perfekt vardagsmiddag. Mitt tips är att steka köttfärssåsen i en wokpanna eller åtminstone en större stekpanna än du behöver, sedan när pastan är färdig häller du ner den i stekpannan och rör ihop allting innan du serverar! Ett nytt favoritredskap jag har köpt är denna slev från Eva Solo, funkar lika bra som matlagningsredskap som en slickepott!
Tisdag:
Miniquesadillas med vegofärs, majs och ost
Quesadillas är något vi äter ganska ofta hemma hos oss, just eftersom det går så snabbt att laga och tillsammans med lite olika såser går att få både syra, sötma och sälta i utan att behöva krångla till det. Bara att blanda dina såser, steka ditt innehåll (i det här receptet använder jag vegofärs, t.ex. denna), och sen vika ihop quesadillan i pannan med ost och kanske lite hackad jalapeño i!
Onsdag:
Wraps äts med jämna mellanrum hemma hos oss. En av anledningarna till det är just eftersom det är något du kan laga oavsett hur lite tid du har och det inte behöver kräva att du måste använda spisen alls. I det här receptet behöver du bara hacka upp grönsakerna, blanda ihop en röra lite snabbt och sedan montera din wrap. Du kan välja grönsaker och röra efter vad du är sugen på och har i kylen, men jag rekommenderar att gå utifrån receptet om du inte vet vad du är sugen på, för min wrap blev väldigt god!
Torsdag:
Gibanica: Filodegspaj med fetaost
En saftig filodegspaj med fetaost, en traditionell maträtt från Balkan. Det kan verka som en krånglig rätt att laga, men det är faktiskt inte mer än att knöla ihop filodegsbladen i fetaostsmeten och låta pajen stå i ugnen tills den blir riktigt saftig och god. Denna paj görs bäst i en passande ugnsform.
Krämig baconpasta med körsbärstomater
En himla krämig och god baconpasta som får ett gott inslag av syra från körsbärstomater. Bara vända ihop allt i stekpannan och koka pastan till. Det är en enkel vardagspasta som passar hela familjen! Till den här rätten föredrar jag en lite bredare bandpasta, eftersom den suger upp såsen och gör att varje munsbit blir smakrik.
Lördag:
Klar kycklingsoppa med grönsaker
Soppor är något vi lagar nästan varje vecka, denna är en god och klar kycklingsoppa. En enkel soppa med goda tärnade grönsaker, som enkelt går att göra vegetarisk om du hellre vill det! Jag använder en hel kyckling där jag först kokar hela kycklingen som jag sen plockar för att använda köttet av.
Söndag:
Krämig pastasallad med curry och Quorn
Perfekt att laga på en söndag när du behöver matlåda till veckan, en jättegod pastasallad med mycket smak och perfekt krämig konsistens! Grönsakerna i pastasalladen går att variera men jag rekommenderar lök och majs som passar bra med currysmakerna. I det här receptet använder jag Quornbitar men det går såklart att ersätta med exempelvis kyckling!
Veckans efterrätt:
Brownie är nog favoritbaket hemma hos oss, det är något jag bakar mest av allt om vi vill ha något gott, enkelt och saftigt bakverk. Detta recept är mitt bästa brownierecept som ger en perfekt mjuk och saftig fudge brownie. Testa det nästa gång du bakar!
