Ingredients
-
Såsen
- 3 msk Gochujang
- 1 msk Japansk soya
- 1 tsk Honung
- 2 msk Spad från kimchin
- 1 tsk Sesamolja
-
Topping
- 0.5 st Gurka
- 2 st Ägg
- Kimchi
- Rostade sesamfrön
-
Övrigt
- 200 g Vetenudlarsomen nudlar
Directions
Bibm guksu – Koreanska kalla nudlar med smarrig sås. Bibim guksu betyder ”mixade nudlar” och det är en snabb och lättlagad rätt med tunna vetenudlar och gochujangbaserad så. Rätten toppas med strimlad gurka, rostade sesamfrön, kimchi och ägg. Perfekt snabbrätt med mycket smak.
Steps
| 1 Done | FörberedelserKoka ägg och nudlar. Ha koll på nudlarna så de inte blir överkokta, de behöver bara 3-4 minuter. Skölj dem sedan i kallt vatten. |
| 2 Done | Såsenblanda såsen i en skål. Strimla gurkan och rosta sesamfröna om du inte har köpt rostade. |
| 3 Done | ServeraFördela nudlarna i skålar - toppa med massa strimlad gurka, kimchi, rostade sesamfrön och ägg! |
