Ingredienser
-
Kyckling
- 800 g Kycklingfilé
- 2 st Ägg
- Panko
- Vetemjöl
- Salt
- Peppar
- Vitlökspulver
- Neutral oljaatt steka i
-
Pasta
- 500 g Tagliatelle
- 200 g Cheddar
- 25 g Smör
- 1 st Vitlöksklyftor
- 5 dl Vispgrädde
- 2 dl Mjölk
- Salt
- Peppar
Steg
En krämig pasta Alfredo med cheddar och krispig kyckling till. Så otroligt gott! En alfredo görs med parmesan i men andra ostar funkar lika bra. Rekommenderar att servera en syrlig spetskål eller gurksallad. Passar utmärkt med något syrligt till den feta såsen.
Steg
| 1 Färdig | KycklingSalta lårfilén. Vispa upp ägg i en skål - krydda med peppar, vitlökspulver och salt. Häll upp 2-3 dl panko i en tallrik (du får fylla på med mer i efterhand) krydda med vitlökspulver, salt och peppar. Häll upp 2-3 dl mjöl på en tallrik och krydda med samma kryddor. *Har inte skrivit exakt mängd då du får börja med att hälla upp så mycket som du tror räcker och addera mer. |
| 2 Färdig | Vänd kycklingen först i mjöl, sen i ägg och sist panko. Använd ett grillspett för att vända kycklingen så slipper du kladd på fingrarna. |
| 3 Färdig | PastanBörja koka din pasta. Smält smör i en bred panna. Tillsätt riven vitlök och peppar - fräs på låg värme. Tillsätt grädde och mjölk och låt det koka upp. Tillsätt cheddar och rör om tills osten smält. Smaka av med salt! |
| 4 Färdig | Servera pastan direkt med den krispiga kycklingen. |
